Ապուրը մեր սեղանի շուրջ հաճախակի հյուր է: Այս ուտեստը շատ կարեւոր է մեր մարմնի համար: Ի վերջո, այն առաջին ճաշատեսակները, որոնք մարմնին հարմարեցնում են ճիշտ ռեժիմին եւ նպաստում են լավ մարսման: Ինչպես կատարել համեղ պարզ ապուր, ստորեւ կարդացեք:
Հավի սուպ ապուր - պարզ ու համեղ
Բաղադրությունը `
- հավի կրծքամիսը `600 գ;
- մաքրված ջուր - 2 լիտր;
- սոխ - 180 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- վեբ կոկտեյլ «վեբ» - 50 գ;
- գազար - 90 գ;
- փոքրիկ մաղադանոս արմատը `1 հատ;
- աղ;
- դափնիի տերեւը `1 հատ:
Նախապատրաստում
Հավի կրծքամիսը լցնել սառը ջուր, դնել փոքրիկ սոխ: Հետո մենք դրեցինք մաղադանոսը: Տեղադրել կաթսա փոքր կրակի վրա, հեռացնել փրփուրը եւ եփել մինչեւ հավի պատրաստ: Մինչդեռ մենք մաքրել բանջարեղենը: Կարտոֆիլ փխրուն brusochkami, եւ գազար մենք անցնում միջոցով grater. Երբ հավի եփում է, մենք դրա հետ միասին կպչում ենք սոխից եւ մաղադանոս արմատից արգանակից: Մենք կարտոֆիլի մեջ դրեցինք: Սոխով գազարն սածիլ է բուսական յուղով եւ ավելացնում կարտոֆիլ: Vermicelli- ն նաեւ տապակված է, քանի դեռ քիչ քանակությամբ բուսական յուղի մեջ պղտորվել է: Մենք ուղարկում ենք այն արգանակին, մենք դափնի տերեւ ենք դնում եւ ավելացնում ենք այն ճաշակի: Հավի միսը բաժանվում է կտորներով եւ ուղարկվում է ապուր: Ծառայելիս, դրեց կանաչիները ապուրի մեջ:
Ձավարեղենի բաղադրատոմսը ադամանդից արագ եւ հեշտությամբ
Բաղադրությունը `
- գազար - 150 գ;
- սոխ - 100 գ;
- ձվաբջիի իշխանը `600 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- կանաչիները;
- քաղցր պղպեղ - 80 գ;
- տերեւի տերեւները `1 հատ:
Նախապատրաստում
Սառը ջուրը լցվել է ապուրի մեջ եւ եփելուց հետո եփել 20 րոպե: Այնուհետեւ, օգտագործելով աղմուկը, մենք ձկների կտորներ ենք վերցնում եւ դրանք մի ափսեի մեջ, եւ արգանակը ֆիլտրված է, հնարավոր փոքր ոսկորներից ազատվելու համար: Մենք կախում ենք կարտոֆիլից եւ կտրում դրանք շերտ: Գազարները բարակ շերտ. Մենք բանջարեղեն ենք դնում արգանակում: Պղպեղը կտրված է շերտերով, ինչպես նաեւ ուղարկվում է արգանակ: Ավելացնել թակած սոխը: Մենք podsalivaem եւ պղպեղ համտեսել, դափնի տերեւը շպրտել եւ եփել մոտ 20 րոպե: Այս պահին մենք բաժանում ենք ոսկրերից միսը եւ ջախջախում ենք այն: Երբ բանջարեղենը գրեթե պատրաստ է, մենք ավելացնում ենք ձուկ եւ կանաչ: Եկեք 2 րոպե եփել եւ անջատենք:
Համեղ եւ պարզ ապուր բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 6 tbsp. գդալներ;
- հավի ձու մեծ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 400 գ;
- դափնի տերեւ - 1 հատ;
- մաղադանոս -1 փունջ;
- սոխ - 120 գ;
- արգանակ հավի - 1,5 լիտր;
- աղ;
- թթվասեր `100 գ:
Նախապատրաստում
Ի արգանակ ավելացնել մանրացված կարտոֆիլի չիպսեր եւ եփել 5 րոպե: Նյութի մանրացրեք սոխը եւ գազարն փոքր ծածկոցով կտրատեք: Եկեք բանջարեղենը խաշած թավայի մեջ խառնված տակ: Հավի ձուը լավ ծեծված եւ զգուշորեն խառնվել ալյուրի հետ, մինչեւ փշրանքները:
Երկրորդ ձուը թափահարում, ապուրից 2 ճաշի գդալ հեղուկ եւ լցնում: Արդյունքում խառնուրդը թափեց մի կաթսա եւ խառնեց: Ավելացնել տապակած տապակածը, դափնու տերեւը, ձվի եւ ալյուրի զանգվածը եւ լավ ակտիվանալ, որպեսզի այրեն: Թթվասերը, մանրացված խոտաբույսերը եւ եւս մի քանի րոպե ավելացրեք ցածր ջերմության մեջ: Ամեն ինչ, ապուր պատրաստ է:
Առավել պարզ ու համեղ ապուր
Բաղադրությունը `
- մաքրված ջուր - 1 լիտր;
- սոխ - 90 գ;
- շամպինիոններ `140 գ;
- աղացած միս - 200 գ;
- բուսական յուղի վերամշակված;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- փափուկ վերամշակված պանիր `100 գ;
- աղ;
- սեւ գավաթ պղպեղ:
Նախապատրաստում
Մի վառարան ջրի մեջ դնել վառարանում: Տապակել բորբոքված սոխով եւ սնկով 5 րոպե: Հալեցնելու, պղպեղը համտեսելու համար: Մենք մաքրում ենք կարտոֆիլը եւ խառնվում այն խառնիչով: Մենք կերակրում ենք աղացած միսը սոխով եւ սնկով եռացող ջրով, այնտեղ նաեւ վերամշակված պանիր եւ խաշած կարտոֆիլ: Խառնել եւ եփել այնքան ժամանակ, մինչեւ պանիրը լուծարվի: Խոհարարություն եւս 10 րոպե, եւ ապա pritrushivaem կանաչի եւ լցվել է ափսեներում: Յուրաքանչյուր ոք ունի հաճելի ախորժակ: