Եթե դուք եւ ձեր ընտանիքը չեք սիրում թթու կաթով կերակուրներ եւ ոչ մի բան չեք կարող անել, ապա պատրաստեք փխրեցնող խնձորի խնձոր եւ դա անելու շատ տարբերություններով: Ի վերջո, կաթնաշոռը շատ օգտակար է: Հավատացեք ինձ, այս նրբագեղությունը փորձելուց հետո, ձեր ընտանիքը անպայման կպահանջի լրացումներ, որոնք անկեղծորեն ուրախ կլինեն:
Recipe համար կաթնաշոռի casserole խնձորով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 240 գ;
- Ձու ընտրված - 4 հատ;
- սպիտակ շաքար `35 գ;
- վանիլային շաքար;
- ալյուր - 2.5 tbsp. գդալներ;
- ձեթ «Ֆերմեր» - 45 գ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- խնձորի թթու - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Այժմ մենք մանրամասնորեն կքննարկենք, թե ինչպես պետք է խմորով կաթնաշոռի խնձոր պատրաստել, օգտագործելով multivark:
Մի բաժակով մենք ձվերը միացնում ենք սովորական եւ վանիլային շաքարով, աղով: Mixer ընդգրկված է ամենաբարձր արագությամբ եւ սկսել whipping, մինչեւ տեսքը փրփուր.
Կաթը, նախընտրում է օգտագործել տանը, քանի որ այն մեղմ է, հյութեղ եւ հեշտ է սրբել: Պատրաստված կաթնաշոռի խառնուրդը ձվի խառնուրդի հետ եւ ավելացրեք ալյուրը: Մանրակրկիտ ակտիվացրեք եւ ամեն ինչ դրեք յուղոտ, յուղալի կարագի, բազմատարածքների ձեւի մեջ: Մենք ճարպակալում ենք խաշած խնձորով աղցանը:
Միացնել multivark- ը եւ տեղադրել 55 րոպե «Խմորի» ռեժիմը:
Առավել համեղ, խնձորի խնձորով խնձորով, եթե սեղանին ծառայում եք դեռ ջերմ:
Երիցուկի խնձորի քաղցր պանրի աղցան
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ (ցածր յուղ) - 460 գ;
- ալյուր - 30 գ;
- շաքար - 45;
- կարագ - 25 գ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- վանիլին - 1 շաքար;
- թթվասեր `90 մլ;
- աղ;
- խնձոր (քաղցր) - 1-2 հատ:
Նախապատրաստում
Ցածր կաթնաշոռը մաքրվում եւ խառնվում է ձվի, շաքարավազի, ալյուրի, վանիլի հետ: Ճաշակել, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ աղ: Արդյունքում զանգվածը բաժանվում է խառնաշփոթի եւ միահամուռ վիճակի: Մենք մաքրում ենք սերմերը եւ կեղեւի խնձորները, երեքը խարիսխի վրա (գերադասելի է մի մեծ), որը մենք ներառում ենք ընդհանուր զանգված: Բոլորը խառնել են գդալով եւ դնել, նախընտրած յուղացված կարագի մեջ, մի բաժակ multivarka: Գդալով աղցանի մակերեւույթը, թթվասերի վերեւը լցնելով: Սահմանեք «Խոհարարություն» ռեժիմը 35 րոպե անց ժամանակ անց անցնել «Ջեռուցում» եւս 20 րոպե:
Այսպիսի աղցան շատ հաճելի կլինի ձեր երեխաների համար, քանի որ այն գրեթե չպետք է ծամել, այն պարզապես հալեցնում է ձեր բերանը:
Քաղցր պանրի աղցան դդումով եւ խնձորով
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 650 գ;
- դդում - 300-350 գ;
- խնձոր - 300-350 գ;
- կաթնամթերք - 120 գ;
- կաթ - 210 մլ;
- հավի ձու `5 հատ;
- խտացված շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր `250 մլ;
- կարագ - 65 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Մաղի միջոցով մենք սրբում ենք կաթնաշոռը, պղպեղը եփում եւ կոշտ է: Խնձոր կտրեք բարակ շերտով: Կաթնաշոռը եւ դդումը միացրեք միասին, այստեղ մենք ավելացնում ենք կաթնաթթու, որը մենք կլանում ենք կաթում 25 րոպե առաջ, շաքարավազի երկու շաքարով, կտրում է շաքարավազը եւ լավ խառնել ամեն ինչ: Զանգվածային խնամքի մեջ մենք բերում ենք կեղտոտ սպիտակ գույնի սպիտակ ձիթապտուղներ, որոնց ձվերը, որոնք մենք ավելի վաղ օգտագործել էինք: Ձեռք բերեցինք խառնուրդը մեջ մուլտիվարի նավթային կոնտեյներով, վերեւից մենք խնձորի կտորներ ունենք, մի փոքր կշռում էին կաթնաշոռով զանգվածում: Լրացրեք բոլոր թթվասերի խառնուրդով մնացած ձվերը եւ միացրեք բազմաշերտը «Թխում» ռեժիմին: Մենք սպասում ենք 55 րոպե:
Տապակած խնձորով տավարի պանրի աղցան
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 570 գ;
- խնձոր - 3 հատ;
- ցորեն - 170 գ;
- ջուր - 0,5 լ;
- ձու - 4 կտոր;
- շաքար - 125 գ;
- կարագ - 50 գ;
- թթվասեր `330 մլ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Ընկույզից մենք պատրաստում ենք խիտ փխրուն: Խնձորը մաքրվում է, փոքր խորանարդի մեջ կտրատված եւ տաքացնում է բազմապրոֆերում 15 րոպե «Hot» ռեժիմում: Ավելացնել այստեղ մաքրել կաթնաշոռ, կիտրոնի շիլա եւ խառնել: Այնուհետեւ ավելացնել շաքարավազ, աղ, երեք ձու եւ կրկին խառնել: Յուղը ձվի հետ քսելուց հետո անցեք «թխում» ռեժիմին եւ սպասեք 50 րոպե, մինչեւ մեր կերակուրը պատրաստեք:
Կաթնաշոռով տապակած խնձորով աղցանելու համար խորհուրդ ենք տալիս թթվասերով: