Տորթ «Zebra» պատրաստվում է մոտավորապես նույն սկզբունքով, ինչպես տորթեր, բայց կրեմը չի լցված: Այս համեղ եւ գեղեցիկ կարկանդակ լավ է ծառայել թեյի կամ սուրճի համար: Էսթետիկ հաճելի եւ գրավիչ տեսք տալիս այս աղանդերը իրական սեղանի ձեւավորում: Ձեր ճաշակը Zebra կարկանդակ անպայման հաճելի կլինի ձեր հյուրերին եւ տանը: Բաղադրատոմսը շատ պարզ է:
Զեբրա կարկանդակ է թթվասերով
Բաղադրությունը `
- 250 գրամ շաքար;
- այնքան, որքան ցորենի ալյուրը,
- 4 հավի ձու;
- 200 մլ բնական թթվասեր;
- 100 գրամ բնական կարագ;
- 2 ճաշի գդալ կակաո փոշի;
- 0.5 թեյի գդալ սոդա սննդամթերքի (մարել մի քանի կաթիլ քացախ);
- 150 գրամ ընկույզ ընկույզ:
Նախապատրաստում.
Ինչպես խմել մի զեբրա կարկանդակ: Մի փոքր vzobem ձվի խառնուրդ եւ շաքարի նորմայի կեսը: Մնացած շաքարը լցված կարագով լցնում է: Մենք միասին կմիավորենք, մենք կփակցենք թթվասեր, ալյուր, սոդա, խառնված քացախով եւ լավ խմոր կընկնենք (կարելի է օգտագործել խառնիչ): Մենք խառնել ենք խմորի կաղապարը կարագով: Արդյունքում խմորը բաժանվում է մոտավորապես հավասար մասշտաբի 2 մասի, որոնցից մեկը պետք է ավելացնի կակաոյի փոշի եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Այժմ ձեւի կեսին ձեւակերպեք մուգ խմորից երկու գդալ, իսկ հետո մութ խմորի կեսին ուշադիր սպիտակ երկու գդալներ դրեց, եւ մենք փոխարինելու ենք: Նկարը ինքնին կատարվում է դանակով, մենք գցում ենք շերտը կաղապարի եզրից դեպի կենտրոն: Թխել կլինի ջեռոցում, ջերմաստիճանի 40-60 րոպե միջին ջերմաստիճանում: Դուք կարող եք թխել «Zebra» տորթը մուլտիպլեքսի մեջ, մոտավորապես 65 րոպեով «փխրեցնող» ռեժիմով:
Պարզ թխվածք
Դուք կարող եք շատ պարզ Zebra տորթ առանց թթվասեր եւ ընկույզ:
Բաղադրությունը `
- 5 ձու;
- 2 բաժակ ցորենի ալյուր;
- 1 բաժակ շաքար;
- 150 գրամ բնական կարագ;
- 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա, մարված քացախով:
Նախապատրաստում.
Խմորը պետք է լինի հետեւողականություն, ինչպես հաստ թթվասեր: Բոլոր խառնուրդները բաժանվում են մոտավորապես հավասար մասերի: Բաղադրիչներից մեկում ավելացնել 2 ճաշի գդալ կակաո փոշի եւ խառնել: Թխելու համար կաղապարը ձեթով յուղազերծվում է, եւ մենք կուղղենք թեթեւ խմոր, այնուհետեւ մութը `եզրերից մինչեւ կենտրոն: Տեղադրեք տորթը ջեռոցում մոտ 40 րոպե: Դուք կարող եք ստուգել պատրաստիությունը `դիտելով խորքային գույնը եւ հաճելի հոտը: Լրիվ պատրաստվածության մասին հաղորդում է չոր խաղ, որը մենք կռվեցինք միջինում:
Զեբրա կաթով
Դուք կարող եք կատարել zebra կարկանդակ վրա կաթ կամ կեֆիր:
Բաղադրությունը `
- 300 գրամ կարագ;
- վանիլինի պարկետ;
- 4-5 հավի ձու;
- 1-1,5 բաժակ ալյուր;
- մի քիչ սոդա, խոնավացրեց քացախով (դանակի հուշում);
- 200 մլ կաթ կամ կեֆիր;
- 2 ճաշի գդալ կակաո:
Նախապատրաստում.
Խոհարարությունը նույնն է, որը նկարագրված է վերը նշված բաղադրատոմսերում, հիմնականում այն է, որ խմորն անընդհատ հիշեցնում է հաստ թթվասեր: Եթե խմորն ավելի թեթեւացնենք, կարկանդակը խոնավ կլինի:
Տորթ `շոկոլադով
Դուք կարող եք շոկոլադով պատրաստել zebra կարկանդակ, դա մի քիչ ավելի բարդ է, բայց դա կլինի շատ համեղ, թեեւ ոչ տորթ, այլ տորթ: Նախապատրաստել մի շարք ապրանքատեսակներ, նույնը,