Աղանդեր կաթնաշոռից

Յուրաքանչյուրս ուզում է, որ աղանդերը առողջ լինի եւ չնկատեն մեր գործին, մինչդեռ համեղ: Բարեբախտաբար, այդպիսի սքանչելիքները գոյություն ունեն, վառ օրինակն այն է, թե ինչպես կարելի է քաղցրեղեն աղանդեր: Նրա հիմնական բաղադրիչը հարուստ է կալցիումի եւ սպիտակուցի վրա, ինչը շատ օգտակար է դարձնում եւ այլ բազմազան բաղադրիչների ավելացումն այն անմոռանալի համ է տալիս:

Կաթնաշոռ-մրգային աղանդեր

Բաղադրությունը `

կաթնաշոռ - 150 գ;
կարագ - 100 գ;
շաքար - 200 գ;
պուդինգի վանիլ չոր - 80 գ;
օսլա - 40 գ;
եգիպտացորենի փաթիլներ - 150 գ;
ձու - 3 կտոր;
թթվասեր `400 գ;
թանձր զանգված - 500 գ;
ցանկացած միրգ - 300 գ;
կոնյակ - 50 գ:

Նախապատրաստում

Եգիպտացորենի փաթիլներ, ուղարկեք այն կոմբինատին եւ խառնել այն փխրուն վիճակի: Կաթել նրանց եւ խառնել միասին խմոր պատրաստելու համար: Դրեք այն տորթի կաղապարի մեջ եւ դրեց սառնարան:

Շաքարավազով փափկեցնել ձվերը: Առանձին խմորի թթվասերը, սոխի զանգվածը, կաթնաշոռը, օսլա եւ պուդինգը: Այնուհետեւ միացրեք այս ամենը ծեծած ձուով եւ նրբորեն խառնել: Խմորը լցրեք խմորով եւ ուղարկեք այն ջեռոցում, ջեռուցվում է 160 աստիճանով, տեղադրելով ջրի կոնտեյներ, ներքեւի սալիկի վրա: Թխել մոտ 1 ժամ եւ 10 րոպե:

Այս պահին, մի տապակած մեջ, հալեցնում է կարագը եւ շաքարավազը, ավելացրեք պտուղի կեսը, տապակել 3-4 րոպե, ապա ավելացնել մրգի եւ կոնյակի երկրորդ կեսը: Թխել մրգային խառնուրդով տորթի վրա եւ թող 3-4 ժամ տաքացնել:

Բանդայի եւ կաթնաշոռի աղանդեր

Եթե ցանկանում եք ձեր երեխային հաճեցնել, ապա ձեզ կասի, թե ինչպես պատրաստել աղցանի աղանդեր բանանով եւ շոկոլադով:

Բաղադրությունը `

կաթնաշոռ - 150 գ;
բանան - 1 հատ;
կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
ջուր 100 մլ;
շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ:

Նախապատրաստում

Միացրեք շաքարավազը կակաոյով, ջուր ավելացրեք նրանց վրա, խառնել եւ դանդաղ կրակի վրա դնել: Շոկոլադը եփեք մինչեւ հաստը, անընդհատ խառնելով: Բանան կրճատել, կաթնաշոռ ավելացնել նրանց եւ խառնել բոլորը բլենդերի մեջ մինչեւ հարթ: Այնուհետեւ միացրեք կաթնաշոռի եւ շոկոլադի զանգվածները, խառնեք եւ տարածեք կերամաքսներին:

Կաթնաշոռի եւ թխվածքաբլիթների դեչեր

Բաղադրությունը `

բլիթներ - 150 գ;
կաթնաշոռ - 400-500 գ;
կեֆիր - 1 հատ;
շաքարավազ - 7 tbsp. գդալներ;
սալոր - 10-15 կտոր;
ընկույզ - բուռ;
թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
կարագ - 50 գ;
կակաո - 3 tbsp. գդալներ:

Նախապատրաստում

Վերցրեք այն ձեւը, որտեղ դուք պատրաստում եք դեսերտ, եւ թափեք ընկույզները ընկույզի տակ: Քաղցր պանիր, կեֆիր եւ շաքարավազի 3 ճաշի գդալ թափվում է համասեռ զանգված: Այն պետք է լինի շատ հեղուկ, այնպես որ, անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել մի փոքր ավելի շատ կեֆիր: Կտրել շերտերը շերտերով, տապակել ընկույզը եւ թխել:

Թավայի մեջ հալեցնում են կարագը, կակաոյը, շաքարավազը եւ թթվասերը ավելացրեք, լավ ջերմացեք եւ ջերմեք, մինչեւ շաքարի լուծարեք: Այժմ բլիթները լցնում են կաթնաշոռի շերտը, շաղ տալ սալորով եւ ընկույզով, ապա կրկին կաթնաշոռ եւ այլն, մինչեւ որ բաղադրիչները սպառվեն: Ի վերջո, լրացրեք մեկ այլ թխվածքաբլիթ եւ լրացրեք այն բոլոր կակաոյների փայլով: Ուղարկել այն գիշերվա սառնարանին եւ առավոտյան օգտվել համեղ տեսքից: