Շաքարախտը մի հիվանդություն է, որով բուժման հիմնական դերը տրվում է պատշաճ սննդի պահպանմանը: Հիվանդությունը ինքնին առաջանում է մետաբոլիկ խանգարումից, որը հանգեցնում է մարմնի գլյուկոզայի կլանման բացակայությանը: Եթե հիվանդության ձեւը մեղմ է, հաճախ բավական է ուտել միայն շաքարախտը: Եթե ձեւը միջին կամ ծանր է, ապա բացի դիետայից, բժիշկը նախատեսում է ինսուլին (կամ շաքարավազը նվազեցնելով):
Դիաբետի պատշաճ սնուցում `հացահատիկ
Շաքարային դիաբետով հիվանդների սնունդը ենթադրում է արյան մեջ շաքարի մակարդակի կտրուկ ցնցումների բացակայություն եւ այն նույն մակարդակի վրա պահելը: Հետեւաբար մի շարք սահմանափակումներ եւ նախընտրելի արտադրանքի ցանկ:
Ամենակարեւոր սկզբունքներից մեկն այն մարդկանց համար, ովքեր պլանավորում են 1-ին տիպի շաքարախտով սննդակարգը, ածխաջրածիններով հարուստ մթերքի նորմերի հաշվարկը: Դա անելու համար բժիշկները նույնիսկ հատուկ միջոցներ են ներկայացրել `այսպես կոչված հացահատիկ: Սա այն ցուցանիշն է, որը ներկայացված է ածխաջրերի հաշվարկման հարմարության համար, որոնք մարմնի կողմից կլանված են, անկախ նրանից, որ դրանք պարունակում են ապրանքը (դա խնձոր կամ շիլա): Հացի բաժինը հավասար է 12-15 գրամ ածխաջրածինների եւ բարձրացնում է արյան շաքարի մակարդակը 2.8 մմոլ / մ մշտական արժեքով, որի ձուլման համար մարմինը պետք է ունենա 2 միավորների ինսուլին:
Շաքարախտի դիետիկ սնուցումն ընդգրկում է ինսուլինի եւ մարմնի միավորների համապատասխանությունը մշտադիտարկելու համար, որպեսզի արյան շաքարի աճը կամ նվազումը չվարակեր, ինչը կարող է շատ վտանգավոր լինել նման մարդու առողջության համար: Օրվա ընթացքում մարդը կարիք ունի 18-25 հացահատիկի, որը պետք է հավասարաչափ բաշխված լինի 5-6 կերակրման համար եւ ավելի շատ պետք է սպառվի օրվա առաջին կեսին:
Դիետիկ ընդունումը շաքարախտի համար
Շաքարային դիաբետի սնունդը պետք է ընտրվի մեծ խնամքով, քանի որ այն պետք է ոչ միայն ապահով լինի շաքարի մակարդակի ցնցումների առումով, այլեւ լիարժեք, ապահովելով մարմինը բոլոր անհրաժեշտ նյութերով: Կարեւոր է նշել, որ 2-րդ շաքարային դիաբետով սնուցումը ներառում է ոչ պակաս խիստ հավատարմություն բոլոր նորմերին: Առաջարկվում է ներառել հետեւյալ բաղադրիչները.
- սեւ հաց (օրական 200 գրամ);
- Փոքր քանակությամբ բանջարեղեն ունեցող թույլ մսի, բանջարեղենի եւ ձկան արգանակի ապուրներ (շաբաթական 1-2 անգամ);
- եփած միս եւ թռչուն (թույլատրվում է լցվել);
- ցածր ճարպը եռացրած եւ ճռճռված ձուկ;
- տապակած, եփած կամ հում բանջարեղենից պատրաստված կերակրատեսակներ. թափող կանաչի, գազար, կաղամբ, կարտոֆիլ, բողկ, քաղցրտես, վարունգ, ճակնդեղ, գազար;
- երբեմն - պղպեղ, մակարոն;
- 2 ձու օրական (ավելի շատ);
- թթու եւ քաղցր թթու մրգեր եւ հատապտուղներ օրական 200 գրամ;
- կեֆիր (1-2 բաժակ), կաթնաշոռ (ոչ ավելի, քան 100 գրամ);
- թեյ `կաթով, թույլ սուրճով, լոլիկի հյութով, մրգերի եւ հատապտուղների անուշահոտ հյութեր,
- կարագ, բուսական յուղ (մինչեւ 40 գ օրական):
Շաքարախտով սնունդը պետք է ուշադիր եւ ուշադիր ընտրվի, հատկապես, եթե դրանք հարուստ են ածխաջրերով: Այդ թվում `չպետք է մոռանալ արգելված ապրանքների ցուցակի մասին.
- ալկոհոլային խմիչքներ;
- բանան, խաղող, չամիչ;
- բոլոր սուր, կծու, ճարպային ճաշատեսակները;
- բոլոր քաղցրավենիք `մեղրից մինչեւ քաղցրավենիք, պաղպաղակ եւ տորթեր;
- սուր համեմունքներ եւ հավելումներ, պղպեղ եւ մանանեխ:
Այսպիսի կերակրին հավատարիմ մնալով, դուք կպաշտպանեք ձեր առողջությունը, պահպանելով հետաքրքիր եւ բազմազան դիետա: