Նման օրինակը ավելի քիչ տարածք է զբաղեցնում, քան թթու սնկով բոլոր խառնուրդը, եւ դրա կիրառման շրջանակը շատ ավելի լայն է: Ստորեւ մենք ձեզ մանրամասն կպատմենք boletus- ի չորացման մեթոդների մասին:
Ինչպես ջեռոցում չորացնել boletus?
Սովորաբար սունկի սեզոնը հաճախ գալիս է անձրեւի հետ, ուստի արեւի մեջ սնկերի չորացման ունակությունը հազվադեպ է: Չորանում է ջեռոցում բնական եւ չորացման պարզ եւ ընդհանուր տարբերակ:
Նախքան պատշաճորեն չորացնելով հացը տանը, սնկերը պետք է համապատասխանաբար պատրաստվեն: Պատրաստել սնկով չորացման համար բավականին պարզ է, դրանք պետք չէ լվանալ, բավականաչափ պարզել, ապա մաքրել ցանկացած մակերեսային աղտոտումը խոզանակով կամ խոնավ սրբիչով:
Տրամաբանական է ենթադրել, որ սունկը կրճատվում է, այնքան քիչ ժամանակ է պահանջվում, որպեսզի դրանք չորանան, այնպես որ սունկը կտրվեն փոքր ծղոտներով եւ դրանք թխում թերթիկի վրա դնելով, որպեսզի կտորները չմոտենան միմյանց: Հետո, հացաթխման սկուտեղը բոլետի հետ տեղադրվում է նախապես ջեռոցում 50 աստիճանով եւ կախված է դռան բաց վիճակում, մինչեւ խոնավության հիմնական մասը խտանում է: Դրանից հետո դուռը կարելի է փակել, եւ սունկը չորանում է 60 աստիճանով: Պատշաճորեն չորացրած հալված խմորիչները չեն խոնավեցնում, այլ պահպանում են ճկունությունը:
Ինչպես չորացնել սնկով բալետը տանը:
Եթե դուք կարողացաք ստանալ արեւոտ օր, ապա սնկով չորացնելը շատ ավելի քիչ դժվարությունների կհանգեցնի: Փոքր սունկ կարող է տնկել ամբողջությամբ եւ մեծ նախապես բաժանել հավասար մասերի: Ձկնորսական գիծում տնկելով կտորներ, դրանք մնացել են արեւի տակ, լավ օդափոխվող տեղում, շերտով ծածկված, մինչեւ խոնավությունը լիովին ազատում:
Ինչպես չորացնել boletus էլեկտրական չորանոցում:
Շատերը հետաքրքրվում են, թե արդյոք հնարավոր է չորացնել գոլորշիները: Մենք կպատասխանենք, որ այս մեթոդը ոչ միայն ցուցադրվում է, այլեւ ապահովում է ամենաքիչ չորացման առավելագույն ջանքերը:
Արագացնելով չորացման գործընթացը կօգնեն կտրել պատրաստված սունկ ոչ հաստ շերտով: Հաջորդը, շերտերը տարածվում են հատուկ ծղոտե ներքնակներում, փորձելով տարածել կտորները, որպեսզի նրանք միմյանց չեն շփվում: Խորհուրդ ենք տալիս միանգամից ոչ բոլոր փափկոցները քաշել, այլ միայն մի քանի կամ երեք, այնպես որ boletus չի արգելվի: Հետո սունկը մնացել է 60 աստիճանով, ստուգել 10 ժամից հետո: