Գարնանային բնությունը մեզ հնարավորություն է տալիս ոչ միայն վայելելու անտառի աղվեսի եւ մարգագետինների հրաշալի տեսարանները, որոնք տարբերվում են սեզոնային ծաղիկների վառ գույներով: Որոշ բույսեր կլինեն հատապտուղների կամ պտուղների հիանալի այլընտրանք եւ կարող են օգտագործվել վերամշակման համար: Դրանցից մեկը կեղտոտ է դանդելոններից:
Երբ հավաքվում են աղվեսներ ջեմով:
Դանդելիոնի համը գոհ է գերազանց համով եւ միեւնույն ժամանակ առավել օգտակար է դարձել, այնուամենայնիվ անհրաժեշտ է ոչ միայն տեխնոլոգիաների պահանջները կատարել դելիկացիաների ստեղծման համար, այլեւ իմանալ հումքի հավաքման նրբությունները:
- Ջեմերի հավաքումը պետք է հեռու լինի մայրուղիներից, ճանապարհներից, արդյունաբերական բույսերից, դեպի գետը, լիճը, հեռավոր անտառային ծառերը կամ մարգագետինները:
- Հարկավոր է հավաքել հումքը արեւոտ, չոր եղանակին մոտ, ճաշի ժամանակ, երբ բոլոր ծաղկի բեղերը լիովին բացված են եւ առավելագույնը արոմատիկ:
- Մի ընտրեք ձեր նախընտրած ծաղիկները, որոնք դեռ չեն ծաղկում կամ արդեն իսկ մարված են:
- Անհրաժեշտ է պոկել միայն ծաղիկների գլուխները առանց ցողունների եւ գերադասելի են առանց կանաչ սեզոնների, որոնք կարող են դառնության եւ կանաչավուն երանգ տարածել նախապատրաստման համար:
Ինչպես խմել ջղաձգությունից:
Jam- ից dandelions- ը շատ տատանումներով բաղադրատոմս է: Նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր անհատական առանձնահատկությունները եւ համարժեք ուղեկցող տեխնոլոգիաների առաջարկները:
- Ծաղիկներ, որոնք հեռու են քաղաքակրթությունից, խորհուրդ չեն տրվում լվանալու համար: Այսպիսով բերքն ավելի օգտակար կլինի եւ պարունակում է արժեքավոր ծաղկային փոշի եւ նեկտար:
- Դանդելիոնի, ջրի եւ շաքարավազի նշված մասնաբաժինը կարող է կրճատվել մինչեւ կեսը, եթե գույները բավարար չեն:
- Վերջնական նրբության եւ դրա արժեքի համը կախված կլինի ավելացված ջրի քանակից, շաքարավազի եւ կեղեւի եւ համտեսման տեխնոլոգիայի համամասնություններից:
- Ցնցուղի ծաղիկներից խառնելը բաղադրատոմս է, որը ցանկացած նայիր կարող է իրականացնել, եթե ցանկանում է եւ ազատ ժամանակ ունենա:
Dandelion պահպանում է կիտրոնով
Ստորեւ ներկայացված կիտրոնով կիտրոնի կաթնաշոռի բաղադրատոմսը ձեզ զարմացնում է կատարյալ պարզության, գերազանց ճաշակի եւ ստացված նրբության բույրով: Արեւոտ դեղին ծաղիկների արժեքավոր հատկությունները համալրվում են օգտակար կիտրոնի բնութագրերով, ինչը քաղցրությունն անփոխարինելի է դարձնում առողջության եւ անձեռնմխելիության ամրապնդման համար:
Բաղադրությունը `
- dandelions - 250 հատ;
- շաքարավազ - 1 կգ;
- ջուր - 1 լ;
- կիտրոն - 200 գ
Նախապատրաստում
- Պատրաստել անհրաժեշտ քանակությամբ ծաղիկներ, փրկելով կանաչ հատվածներից եւ sepals- ից:
- Արդյունքում ծծմբի զանգվածը խառնվում է կտրտած կիտրոնի հետ, հանելով ոսկորները եւ ջրով լցնում:
- Պատրաստեք կտորը եռացրեք, եփել 5 րոպե, թույլ տվեք սառեցնել, պնդել սառնարանում 12 ժամ:
- Ֆիլտրացրեք ինֆուզիոն, կտրեք դուրս, տորթը շպրտվում է, եւ շաքարավազը լցվում է հեղուկ բազայի մեջ եւ եփում 30-40 րոպե:
- Դենդերային խառնուրդները թափվում են ստերիլ բանկաների վրա, կնքված նույն գլխարկներով եւ պահեստ են ուղարկվում պահեստավորման համար:
Jam է dandelions առանց cooking - բաղադրատոմսը
Հատկապես օգտակար է ջեմը, առանց խոհարարների: Այս դեպքում բերքահավաքի համար ընտրված ծաղիկները հիմնվում են մսի սմբուկով կամ բլենդերով, ապա խառնվում մեղրով եւ թարմացվում են 12-24 ժամվա ընթացքում: Ստացված զանգվածը արդյունավետորեն բարձրացնում է կենսական տոնով եւ լիովին վերականգնում է ուժը:
Բաղադրությունը `
- dandelions մանրացված - 2 բաժակ;
- հեղուկ մեղր `2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Խառնել կեղեւները, չափել ստացված կշիռը եւ ավելացնել յուրաքանչյուր լապտեր բնական մեղր:
- Խառնուրդը խառնվում է մանրակրկիտորեն եւ ներծծվում է սենյակային պայմաններում, 12-24 ժամվա ընթացքում, երբեմն ակտիվանում:
- Խոտաբույսերը խոտաբույսերից պետք է սպառվեն մեկ ամսվա ընթացքում եւ պահվեն սառնարանում:
Dandelion պահպանում է նարնջի բաղադրատոմսով
Համեղ եւ անուշահամ ջեմ պատրաստված նարնջի կեղեւներից: Ցիտրուսը քաղցրություն է տալիս անսովոր բույրը եւ անհայտ բացակայությունը: Ինչպես կիտրոնի դեպքում, պտուղները պետք է հեռացվեն ոսկորներից, կտրվեն շերտերով: Կրճատվելու ռիսկը նվազեցնելու համար դուք կարող եք 2 րոպե առաջ պտուղները եռացող ջրի մեջ իջեցնել:
Բաղադրությունը `
- dandelions - 500 հատ;
- շաքարավազ - 1 կգ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- նարինջ - 4 հատ;
- կիտրոն - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Դանդելիոնի եւ նարնջի շերտերի պատրաստված տերեւները լցվում են ջրում եւ եռում են մեկ ժամով:
- Թույլատրել նախապատրաստել սառը, զտիչը, ճզմել եւ խառնել հեղուկի հիմքը `շաքարավազի եւ կիտրոնի հյութի հետ:
- Խառնել 30 րոպե տաք ջրով, ապա լցվել է ստերիլ կոնտեյներով, կնքված:
Dandelion- ը պահպանում է կիտրոնաթթուով
Դանդելիոնի համը, որի բաղադրատոմսը նկարագրված է ստորեւ, համարվում է հատկապես օգտակար եւ ժողովրդական բժշկության մեջ օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների բուժման համար: Նախապատրաստության գերազանց քաղցրությունը չեզոքացնում է կիտրոնաթթուով, որի գումարը կարող է ճշգրտվել ըստ ճաշակի նախասիրությունների:
Բաղադրությունը `
- dandelions - 400 հատ;
- շաքարավազ - 1.2 կգ;
- ջուր - 1 լ;
- կիտրոնաթթու - ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստված տերեւները լցվում են ջրի մեջ եւ եփում են 10 րոպե հետո եռում:
- Ավելացնել կիտրոնաթթուն եւ զանգվածը եփել եւս 25 րոպե:
- Զտեք արգանակը, սեղմում է լավը, տորթը նետվում է:
- Շաքարը լցվում է հեղուկ հիմքի վրա, եւ ջեմը պատրաստվում է 40 րոպե տաք ձողերով:
Dandelion- ը պահպանում է մեղրի բաղադրատոմսով
Անհրաժեշտության դեպքում դուք կարող եք պատրաստել ջեմ, առանց շաքարավազի, փոխարինելով մեղրով: Այնուամենայնիվ, ոչ միայն կազմը, այլեւ բացթողումները ստեղծելու տեխնոլոգիան կլինի տարբեր: Ծաղիկները այս դեպքում չեն ենթարկվում ջերմային բուժմանը, ինչը թույլ է տալիս պահպանել առավելագույնը իրենց յուրահատուկ արժեքային հատկությունները:
Բաղադրությունը `
- dandelions - 2 բաժակ;
- հեղուկ մեղր `200 գ;
- ճարպ - 1 թեյի գդալ;
- մեկ կիտրոնի կեղեւ եւ հյութ:
Նախապատրաստում
- Դալարների տերեւները, ինչպես նաեւ sepals- ն, դրվում են բանկա մեջ, ավելացնում են վերգետնյա մածուկ, համեմունք եւ կիտրոնի հյութ, լցնել հեղուկ մեղր:
- Գրիչը խառնել մանրակրկիտ եւ մեկ օր մեկնել սենյակային պայմաններում, պարբերաբար թափելով կոնտեյները:
- Տեղադրեք մեղրամոմը մթնեցրած վայրում 3 շաբաթվա ընթացքում, ապա լարվածություն `հաստ մաղձով կամ շղարշով:
Dandelion պահպանում է ժելատինով
Շատերը չեն սիրում նման պատրաստման հեղուկ վերջնական հյուսվածքները: Հետեւյալ բաղադրատոմսից դուք կսովորեք, թե ինչպես կարելի է հալեցնել ջեմը dandelions- ից: Դրա համար քաղցրության բաղադրությունը ստեղծման գործընթացում համալրվում է ջրով նոսրացած եւ լուծվող ժելատինով, ինչը բացառում է քաղցրությունը մինչեւ ցանկալի խտության բթացնելու անհրաժեշտությունը:
Բաղադրությունը `
- dandelions - 400 հատ;
- շաքարավազ - 1.2 կգ;
- ջուր - 1 լ;
- ժելատին - 2 tbsp. գդալներ;
- կիտրոնաթթու - ½ թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
- Դանդելիոնի տերեւները լցվում են ջրի վրա, եփում են 10 րոպե, կիտրոնաթթու կցես, եփել եւս 20 րոպե:
- Սառեցուց հետո, փխրեցումը ֆիլտրացված է, ավելացնում է շաքարավազը, մինչեւ որ բյուրեղները լուծարվում են, բերվում է ժելատին եւ խառնվում:
- Պատրաստ դոնդող ջեմ է լցվել բանկա մեջ, պահվում է սառնարան:
Dandelion- ը պահպանում է բազմապրոֆիլ
Դանդելոններից հացը, որը բաղկացած է ստորեւ պարզ բաղադրատոմսից, կարելի է welded օգտագործելով բազմալեզու սարք: Մեթոդի առավելությունն այն է, որ խոնավության անվտանգ գոլորշիացման արդյունքում աշխատասեղանի ցանկալի խտության դեպքում այն չի կարելի անհանգստանալ, որ multicast- ի բովանդակությունը մնում է:
Բաղադրությունը `
- dandelions - 400 հատ;
- շաքարավազ - 1.2 կգ;
- ջուր - 1 լ;
- կիտրոններ - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- Դանդելիոնի տերեւները լցվում են ջրի վրա, կիտրոնի հյութ են լցնում եւ ընդգրկում «Quenching» 30 րոպե:
- Թողնել զանգվածը ամանի մեջ, սառեցնել, ապա զտել եւ թորել:
- Վերցրեք հեղուկ բազան կոնտեյներով, ավելացնել շաքարավազ եւ պատրաստել ջեմ 1 ժամ կամ մինչեւ ցանկալի խտությունը, առանց փակելու կոպ:
Ինչ է օգտակար հանելուկներից ջեմը:
Jam- ից ծափահարություններ, որոնց օգուտը եւ վնասը պայմանավորված են հիմնական արտադրանքի բնութագրիչներով, կօգնեն ազատվել բազմաթիվ հիվանդություններից: Արտադրանքի օգտագործումը կարող է հակադրվել միայն նախապատրաստման բաղադրիչներին անհանդուրժողականության կամ ալերգիայի դեպքում, եւ դրա արժեքավոր հատկությունները կարող են անվերջ խոսել:
- Դելիկացիան օգնում է գենիտուրային եւ արտազատման համակարգերի հիվանդությունների հետ: Երբ այն օգտագործվում է, լյարդի եւ անցողիկ միզապարկի բջիջները վերածվում են, եւ օրգանների աշխատանքը վերականգնվում է:
- Jam- ը օգնում է բրոնխիտով եւ ասթմայից, ալերգիաներից եւ beriberiից, ինչպես նաեւ հակատիպերային եւ հակաբորբոքային հատկություններ ունի:
- Առավոտյան ցնցուղներից ջերմոցային խառնուրդի պարբերաբար օգտագործումը դատարկ ստամոքսին օգնում է մաքրել աղիները եւ ամբողջ մարմինը տոքսիններից, բարելավելու բոլոր օրգանների եւ մարմնի համակարգերը: