Nerka- ն ոչ մի կերպ հազվագյուտ այցելու է խանութների դարակաշարերում: Նա պատրաստ է գնել, մատչելի գնով: Սակայն, չնայած դրան, ոչ բոլոր սպառողները գիտեն, թե որտեղ են ապրում սոդայայի ձկների ձուկը եւ որքան օգտակար է: Շատերը պարզապես չեն տարբերակում սաղմոնների ընտանիքի մի շարք այլ ներկայացուցիչներից, թեեւ նրա միսը ավելի ինտենսիվ կարմիր երանգ ունի: Կան այլ տարբերություններ, այդ թվում նաեւ օգտակար հատկությունները:
Որտեղ է սոդայայի ձուկը ապրում եւ ինչ օգտակար է:
Այս ձուկը ոչ թե կնիքով կարմիր է նշանակում, այլ նշանակում է ոչ միայն նրա ֆիլեների գույնը, այլեւ մարմնի գույնը, երբ կարմիրը դառնում է կարմիր: Մնացած ժամանակահատվածում, կշեռքները ունեն գեղեցիկ արծաթյա երանգ: Նեռկան հայտնի է իր քմահաճ բնավորության համար, քանի որ հալման համար ընտրում է մաքուր ջրի ջրամբարները մաքուր քաղցրահամ ջուրով, ընդհանրապես, նրա միջավայրը Սեյշինյան կղզի արեւելյան մասի Օհոտսկի ծովն է, Խաղաղ օվկիանոսի ջրերը: Ալյասկա եւ Կամչատկա:
Ձկների սոճի սաղմոնի օգտակար հատկությունները որոշվում են նրա կազմով: Այն պարունակում է օմեգա -3 ճարպային թթուներ, E եւ D վիտամիններ, B- խումբ, վիտամին A եւ վիտամին C, ինչպես նաեւ այնպիսի արժեքավոր հետքի տարրեր `ֆոսֆոր, մագնեզիում, երկաթ, սելենում եւ կալիում: Ֆիլեի համը շատ հարուստ է եւ հաճելի, քանի որ բնության մեջ ձուկը կերակրում է յուրահատուկ սննդի վրա `փոքր ճարպային crustaceans calanids:
Պատասխանելով այն հարցին, թե ինչպես օգտակար ձուկը սոկեկին է, սնունդը մասնագետները նշում են, որ ձկների մեջ պարունակվող նյութերը.
- օպտիմալացնել նյութափոխանակությունը;
- նորմալացնել արյան մեջ խոլեստերինի եւ շաքարի մակարդակը.
- հագեցած մարմինը կենսաբանական ակտիվ նյութերով;
- բարելավել մաշկի եւ մազի վիճակը, լորձաթաղանթները, անոթները;
- դանդաղեցնում է ծերացման գործընթացը, մեծ քանակությամբ հակաօքսիդանտների առկայության պատճառով.
- բարձրացնել մարմնի ընդհանուր տոնը.
- ամրապնդել իմունիտետը.
- նպաստել քաղցկեղի ռիսկի նվազեցմանը:
Nerka ճարպ ձուկ է, թե ոչ:
Սոկեյկա սաղմոնի կալորիականությունը կազմում է 100 գրամի մոտ 157 կկալ, որից 8,4 գրամ ճարպեր (76 կկալ), եւ դա միջին ճարպային բովանդակություն է: Ահա թե ինչու
Ինչ է վնասակար ձկան ցնցուղը:
Բացի օգուտներից, ինչպես նաեւ ձկների սոկեկայի վնասը կարող է լինել: Խորհուրդ չի տրվում ուտել նրանց համար, ովքեր խնդիրներ ունեն աղեստամոքսային տրակտի հետ, հատկապես, եթե դա ստամոքսի խոց կամ բարձր թթվայնության գաստրիտ է: Դիաբետիկ ցնցուղը ցուցադրվում է շատ չափավոր քանակությամբ: Լիովին բացառում է մի դիետայից ձուկ հետեւում են ծովամթերքների վրա ալերգիա ունեցողներին: