Ճիշտ սնունդը անհնար է առանց ձկների օգտագործման `այս համերաշխության մեջ բոլոր դիետիկները: Այն սպիտակուցների, օգտակար հանածոների եւ վիտամինների գերազանց մատակարար է: Բայց նրանց համար, ովքեր ստիպված են հաշվարկել կալորիա, միայն ցածր ճարպ ձուկ, որոնք առավել հարմար են դիետայի համար, ավելցուկային քաշով, հիպերտոնիկ, ավելցուկային խոլեստերին եւ նմանատիպ խնդիրներ: Այն նաեւ պետք է լքվի ծխախոտից կամ աղացած ձկան ֆիլեներից կամ հատուկ նախապատրաստել այն:
Որ ձուկը համարվում է նիհար:
Դիետիկ ձկան ֆիլեում ճարպի տոկոսը չպետք է գերազանցի չորս միավորի արժեքը: Առավել ձանձրալի ձուկը միահամուռ կերպով համարվում է կոդ, որտեղ հայտնաբերվում է միայն հարյուր գրամի դիմաց միայն 0.3 գ ճարպ: Հաջորդը գալիս է սամիթը եւ սոխը (0.5 գ / 100 գ), խաչ (0.8 գ / 100 գ), կողմը (2 գ / 100 գ), վոբլա, հեծյալ եւ խեժ (3-4 գ / 100 գ): Կոմպոզիցիների մեծ մասն ընկալում է սպիտակուցը, որը շատ ավելի հեշտ է մարսել եւ շատ ավելի դժվար է վերածվել ճարպային հատակին: Բացի այդ, ցածր կալորիականությամբ ձկան ֆիլեները կարող են հայտնաբերել ամինաթթուներ, բիտինի, սելենիումի եւ ֆոսֆորի, յոդի եւ կալցիումի եւ բազմաթիվ այլ օգտակար նյութեր:
Սպիտակ ձկան ձկները նշվում են նրանց համար, ովքեր վտանգված են սրտի հիվանդությունների, սրտի կաթվածի եւ հարվածների համար: Դա զգալիորեն նվազեցնում է նման պաթոլոգիաների դրսեւորման հավանականությունը: Նրանք, ովքեր պարբերաբար կերակրվում են ձիթապտղի ձկան ֆիլեներով, ամբողջ սրտային համակարգը գտնվում է գերազանց վիճակում, նրանք չեն տառապում արթնությունից եւ ճնշման ճնշումներից: Նման մարդիկ լավ նյութափոխանակություն ունեն, բարձր խոլեստերինի եւ ավելաքաշի հետ կապված խնդիրներ չկան: Նրանք ավելի քիչ են տառապում դեպրեսիայի , քրոնիկ հոգնածության սինդրոմից, բացակայության եւ մոռացության:
Ցածր ճարպ ձկների օգտագործման կանոններ դիետայի համար
Ցածր ճարպային ձուկ դիետայի համար ամեն օր կարելի է ներառել դիետա,