Սպիտակուցների քանակով լոբի գերազանց փոխարինող է մսի համար: Բացի այդ, այն պարունակում է շատ երկաթ, կալցիում եւ մագնեզիում: Շատ համեղ ուտեստներ կարող են պատրաստվել այս պարզ արտադրանքից: Այժմ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է լոլիկի լոլիկի սոուսում պատրաստել:
Լոլիկի բաղադրատոմսը տոմատի սոուսում
Բաղադրությունը `
- լոբի - 250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- պահածոյացված լոլիկ իր սեփական հյութում `400 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- բուսական յուղ, տապակի համար.
- աղ, պղպեղ, կանաչեղեն `համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոբի նախընտրում են սառը ջրով եւ գիշերը թողնում: Առավոտյան մենք ջրում ենք ջուրը, լվանալ լոլիկը եւ եփել մինչեւ պատրաստ: Միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք սոուսը. Տապակիր սոխը տապակած տապով, բուսական յուղով: Պաղպաղակով լոլիկը վերածվում է խյուսի եւ ավելացնել սոխը: Մենք տարածեցինք փշրված կանաչիները, աղը եւ պղպեղը `համտեսելու համար: Փոքր կրակի վրա սոուսը եփել մինչեւ հաստ: Այնուհետեւ խառնել լոլիկները եւ սխտորը անցնել մամուլով, այս ամենը խառնվում է: Պաղպաղակ 2-3 րոպեով եւ անջատել - լոլիկի լոլիկի լոլիկի սոուսում պատրաստ է:
Լոբի, պահածոյացված տոմատի սոուսում
Բաղադրությունը `
- սպիտակ լոբի - 1 կգ;
- լոլիկ `3 կգ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - 1.5 tbsp. գդալներ;
- տերեւի տերեւները `3 հատ;
- քաղցր պղպեղ (ոլոռ) - 10 հատ;
- դառը պղպեղ (կիտ) - կես:
Նախապատրաստում
Նախքան ճաշ պատրաստելը, ցանկալի է, առնվազն մեկ ժամով ցուրտ ջրով չորացնել 4 ժամ: Դրանից հետո ջուրը լցնում, լոբիները մի մեծ կաթսայում դնում, լցնել մոտ 4 լիտր ջուր, ավելացնել շաքարավազ եւ աղ (կիսով չափ) եւ 40 րոպե փոքր կրակի եփել: Դրանից հետո ջուրը լցվում է, եւ մենք պատրաստվում ենք պատրաստել տոմատի խյուսը: Մենք կերակրում ենք լոլիկ, եռացող ջրով, կեղեւով եւ մարմնով, մազի միջոցով: Մենք համատեղում ենք լոբի եւ արդյունքում տոմատի խյուսը, ավելացնում են մնացած աղը, քաղցր պղպեղը, ոլոռը եւ թակած դառը պղպեղը: Խառնել եւ եփել ցածր ջերմության մեջ 30 րոպե, ծածկել թավայի հետ կափարիչով եւ անընդհատ ակտիվանալ: Խոհարարական գործընթացի ավարտից առաջ 5 րոպե, ավելացրեք պանրի տերեւը: Սպիտակ լոբի տարածեցինք լոլիկի սոուսում ստերիլ բանկաների վրա, գլորում էինք եւ թողնում նրանց, որպեսզի սառնասրտորեն շրջվենք բանկաներին:
Օգտագործելով այս բաղադրատոմսը, դուք կարող եք նաեւ կարմիր լոբի տոմատի սոուսում:
Լարային լոբի տոմատի սոուսում
Բաղադրությունը `
- կանաչ լարի լոբի - 1 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- լոլիկ - 0,5 կգ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- տապակած բուսական յուղ - 20 մլ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք կտրում ենք կանաչ լոբի խցիկները, ապա կտեսնենք այն ցանկալի չափի կտորներ եւ եփել 5 րոպե մեծ քանակությամբ ջրի մեջ: Տապակած տապակում մենք ջերմացնում ենք բուսական յուղը, տապակել թակած սոխը, 3 րոպե հետո ավելացնել թակած սխտոր եւ լոլիկ, որից մաշկը նախկինում peeled off, եւ pulp էր հիմք. Այս ամենը լավ է խառնել եւ շաղ տալ եւս 10 րոպե: Դրանից հետո պատրաստել պատրաստված լոբի, ավելացնել աղը, համտեսել, ավելացնել ձեր սիրած համեմունքները, խառնել եւ անջատել - լոլիկի լոլիկի մեջ կանաչ լոբի պատրաստ է:
Կծու լոբի տոմատի սոուսում
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 500 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ - 300 գ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սեւ եւ կարմիր աղացած պղպեղ - համտեսել;
- Ռեհան - համտեսել:
Նախապատրաստում
Լոբի լավ լվացվում եւ ներծծվում են 4 ժամով, ապա միացրեք այս ջուրը, լցրեք 2.5-3 լիտր թարմ ջուր, լցնել աղը եւ եփ գալ 1,5-2 ժամ: Թխել սոխը, որքան հնարավոր է փոքր, թող սխտորը անցնի մամուլով: Մենք ձիթապտղի յուղը լցնել տապակի վրա, տարածել սոխը, երբ այն թույլ է կարագով պատրաստել, ավելացնել մի սխտոր եւ տապակել եւս մեկ րոպե: 2. Թխել լոբի, խառնել այն տոմատի մածուկով, տապակած սոխով, սխտորով եւ աղացած ռեհանով, ավելացնել աղ եւ պղպեղ `ճաշակի: Բոլորս միասին մարում ենք եւս 15 րոպե: