Scallops- մի արտադրանք, որը չի գործում, այդ փորձի հետ չի գործի, քանի որ չհաջողված փորձերը հղի են այդ ծովային բնակիչների մրցույթի եւ քաղցր միսերի փոխակերպման մեջ անուղղելի ռետինե սալերի մեջ: Որպեսզի չհաջողվենք չհաջողված փորձեր, մենք որոշեցինք վերցնել մի քանի համեղ ու պարզ բաղադրատոմսեր սկավառակի ուտեստների համար:
Պարզ աղեղով ճաշատեսակի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
Scallops- ի համար.
- սանրվածքներ - 500 գ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Սոուսի համար `
- Կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- կարկանդակ - 2 tbsp. գդալներ;
- չոր սպիտակ գինի - 1/4;
- մանրացված մանրացված խոտաբույսեր `1/4-ը;
- կիտրոնի կեղեւ - 1/4 թեյի գդալ:
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Անհրաժեշտության դեպքում մաքրեք մարգագետինները, քանի որ սառեցված խեցգետինները սովորաբար ամբողջությամբ մաքրվում են: Մինչեւ տապակվելը, մանրուքները դնել թղթե անձեռոցիկի վրա `ավելցուկային խոնավության համար, հակառակ դեպքում առկա հեղուկը կթռչի բրնձի տապակած տապակած թխվածքաբլիթում: Այժմ խեցգետինները պետք է համեմված լինեն աղով եւ պղպեղով եւ լավ խաշած տապակով դնեք ձիթապտղի յուղով:
Մի մոռացեք, որ դուք չպետք է միանգամից բոլոր թրթուրները դնեք թավայի վրա, հակառակ դեպքում նրանք կսկսեն մարել ավելորդ խոնավության պատճառով: Տապակած մանրատախտակները 2-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կախված տապակած ցանկապատի ցանկալի աստիճանից:
Այժմ մենք մի կտոր կարագ դրեցինք եւս մեկ տապակած տապի վրա եւ տապակեցինք մոտավորապես մեկ րոպե: Հետո լցնել ցորենը եւ շոգեխաշել, մինչեւ հեղուկը կիսով չափ քայքայվի: Ավելացնել մանրացված խոտաբույսեր եւ խաշած կիտրոնի համեմ: Մենք լրացնում ենք սոուսը աղով եւ պղպեղով եւ ջուրով աղցանով:
Տորթը մանր ծովախեցգետից եւ մանր ծովախեցգետից
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 340 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- սոխ - 1 հատ:
- լոլիկ իր հյութում `400 գ;
- կրեմ - 2/3 կետ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- ծովախեցգետին - 250 գ;
- մածուկներ `250 գ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- քերած "Parmesan":
Նախապատրաստում
Սպագետիը խաշած է մինչեւ պատրաստի աղը: Զուգահեռաբար մենք պատրաստենք սոուս: Տապակած տապի մեջ ջերմացրեք յուղը եւ տապակել այն թակած սոխով եւ սխտորով, մինչեւ որ թափանցիկ լինի: Լոլիկ ենք տարածում մեր հյութի եւ կրեմի մեջ: Season բոլոր աղ եւ պղպեղ, ապա շոգեխաշել է 5-6 րոպե: Այժմ եկավ ծովամթերքի շրջադարձը, առաջինը, սոուս գնալը, peeled shrimp, եւ հետո 2 րոպե եւ scallops. Համակեցեք միասին եւս 3-4 րոպե եւ հեռացրեք սոուսը վառարանից: Մենք ծառայում ենք մակարոնեղենի սոուսով, ուտելով Փարեսեսյան պանիրով: