Խտացրած կաթը քաղցր, համեղ եւ սիրված է բոլոր երեխաների արտադրանքի համար: Խտացրած կաթի բաղադրությունը բավականին պարզ է `շաքարավազ եւ կովի կաթ: Վերջերս խտացրած կաթը սկսեց վաճառվել տարբեր բեռնարկղերի մեջ `400 գ թիթեղներով, պլաստիկե եւ ապակե բանկաներով, խողովակներում եւ կոշտ պայուսակներում:
Խտացրած կաթի կալորիականությունը շատ բարձր է `100 գրամի դիմաց 320 կկալ: Այսպիսով, խտացրած կաթում պարունակում է սպիտակուցի 34% -ը:
Խտացրած կաթը սպառվում է որպես առանձին քաղցր ապրանք, ինչպես նաեւ խմորեղեն, թեյ եւ սուրճ :
Խտացրած կաթի առավելությունները
Խտացրած կաթն ունի կովի կաթի բոլոր օգտակար հատկությունները: Եթե դա որակապես կատարվում է, ապա օրգանիզմը լիովին ներծծում է այն եւ հարստանում է այն պարունակվող օգտակար նյութերով:
Կալցիումը օգնում է ամրացնել ոսկորները, եղունգները եւ ատամները, բարելավում է տեսողությունը: Բացի խտացրած կաթում կալցիումից պարունակում է ֆոսֆորի աղեր, որոնք պատասխանատու են ուղեղի գործունեության եւ արյան վերականգնման համար:
Խտացրած կաթի վնասի
Խտացրած կաթի օգտագործումը կարեւոր է հիշել համամասնության իմաստը: Օրական ավելի քան 3 ճաշի գդալ կարող է հանգեցնել գիրության, շաքարախտի եւ կարիեսի զարգացման:
Խտացրած կաթի օգուտներն ու վնասները ուղղակիորեն կախված են այս արտադրանքի կազմից: Ինչպես սխալվել եւ ընտրել հաճելի վերաբերմունք, այլ ոչ թե վտանգավոր կեղծիք: Առաջին հերթին, արժե ուշադրություն դարձնել անունը: «Ամբողջ խտացրած կաթը շաքարով» անունը, GOST- ի համաձայն, խտացրած կաթի անունն է: Խտացրած կաթի ճարպը չպետք է պակաս լինի 8.5% -ից: Խտացրած կաթի կազմի մեջ թույլատրվում է միայն կովի ճարպեր: Պետք է զգույշ լինել, եթե խտացրած կաթի բաղադրությունը ներառում է ափի յուղ: Այս ապրանքը չի նպաստում ձեր առողջությանը: Եթե խտացրած կաթի բացում հայտնաբերվել է կառուցվածքի մի քանի տարբերություններ, ապա ավելի լավ է նետել այն, այն կարող է շատ վտանգավոր լինել առողջության համար: