Կաթն ու կաթնամթերքը ամենատարածված, բազմազան եւ ամենատարածված սննդամթերքներն են, որոնք ամեն օր սպառում են շատ մարդիկ: Սակայն քչերն են իմանում, որ բավականին երկար ժամանակ արդեն մշակվել է կաթի վրա հիմնված քաշի կորուստ համակարգ: Կաթվածի սննդակարգը ստեղծեց անգլերեն դիետիկ Գ.Բենջամինը եւ այսօր ունի մի քանի տարբերակներ, որոնք տարբերվում են արտադրանքի կազմից եւ տեւողությունից:
Կաթնամթերքի սննդակարգ 7 օր
Կաթը այնպիսի արտադրանք է, որը խթանում է բժշկական մասնագետների միջեւ մշտապես քննարկումներ այն մասին, թե ինչ չափով է օգտագործվում մեծահասակների համար: Սակայն ավանդաբար կաթը սպառում է ցանկացած տարիքում, քանի որ դրա կազմը լի է հագեցած օգտակար նյութերով:
- վիտամիններ B1, B2, B9, A, C, E, PP, բետա-կարոտին;
- հանքանյութերի լայն տեսականի, ավելի քան 50 անուն (կալցիում, ֆոսֆոր , կալիում, յոդ, մագնեզիում, ֆտոր, ցինկ, նիկել, երկաթ եւ այլն);
- սպիտակուցների կազմը հարուստ է, ներառյալ իմունոգլոբուլինը եւ ամենակարեւոր ֆերմենտները:
Կաթը սխալվում է խմիչքի հետ, քանի որ բաղադրությունը եւ սննդային արժեքը լիարժեք սննդամթերք է: Կաթնամթերքի սննդակարգը տարբեր ճաշացանկի տատանումների համար կարող է լինել որպես բավականին կոշտ մոնո-դիետա, սովից մոտ եւ բավականին հավասարակշռված եւ խնայող:
7 օրվա կոշտ կաթի դիետայի մենյուը բաղկացած է բացառապես թարմ կաթից, որը պետք է օգտագործվի ըստ հետեւյալ սխեմայի.
- 1 օր - 1 հատ: կաթը յուրաքանչյուր 2 ժամում (օրական 7 միավոր);
- 2 օր - 1 հատ: կես ժամ կաթ (օրական 9 հատ);
- Օր 3 - 1 բլոկ: մեկ ժամում կաթը (օրական 12 միավոր);
- Օր 4 - 1 բլոկ: կաթը ամեն 45 րոպեում (օրական 18 ակնոց);
- 5, 6 եւ 7 օր `1 հատ: կաթը ամեն 30 րոպեում (օրական 24 միավոր):
Նման ծանր ռեժիմը չի կարող դիմանալ յուրաքանչյուրին, ուստի կաթնամթերքի սննդակարգի թեթեւ տարբերակն է, որը ներառում է ոչ թե կաթ, եւ թեթեւացված կաթնամթերք: Սննդամթերքի մոտավոր մենյու, որը դուք պետք է պահպանեք շաբաթվա ընթացքում:
- Նախաճաշ - 1 բաժակ կեֆիր կամ խմելու յոգուրտ;
- Երկրորդ նախաճաշը `200 գ ճարպ չորացրած պանիր;
- Ճաշ - ցածր ճարպի կաթնաշոռով աղցան, փոքր քանակությամբ մրգերի ավելացման հետ;
- Ճաշ - մի բաժակ մածուն:
Կաթնամթերքի սննդակարգը կարող է երկար տեւել, բայց հետո անհրաժեշտ է ավելացնել մրգեր, բանջարեղեն, ցածր յուղայնությամբ պանիր, կաթնաշոռ, եփած ձիթապտղի յուղ եւ խաշած ձու `ճաշի, անուշահոտ կանաչ թեյի համար: Դիետայի ժամանակ դուք պետք է հաշվի առնեք մի քանի կարեւոր գործոններ. Կաթը պետք է խմորվի փոքր խմորով, խիստ դիետա չի կարելի դիտարկել ավելի քան 7 օր առաջ սննդակարգ սկսելու համար, խորհրդակցեք բժշկի հետ: