Գրեթե բոլորը հասկանում են, որ սննդի մեջ պետք է ներառել տարբեր բանջարեղեն եւ պտուղներ , ինչպես ասում են շատ սննդաբաններ: Սակայն, նախքան ճաշացանկ պատրաստելը, եկեք պարզենք, թե մարմնի համար ինչ օգուտ եւ վնաս կբերի կաղամբը եւ ճաշատեսակները:
Թարմ կաղամբի օգուտներն ու վնասները
Այս բանջարեղենը հեշտությամբ կարելի է գտնել գրեթե ցանկացած մթերային խանութի դարակներում, այն մատչելի է, որից դուք կարող եք պատրաստել շատ համեղ ուտեստներ: Անկասկած, այդ փաստերը խոսում են հօգուտ լուծման, ձեր մենյունում թարմ կաղամբը ներառելու համար: Սակայն, այնուամենայնիվ, եկեք հասկանանք այս արտադրանքը:
Առաջին հերթին, կաղամբը պարունակում է մեծ քանակությամբ մանրաթել, որն անհրաժեշտ է մարդու աղիքի համար «աշխատել ժամացույցի նման»: Երկրորդ, այն պարունակում է մագնեզիում, երկաթ, կալիում, վիտամին A , B, P, K, ինչպես նաեւ 16 անվճար ամինաթթուներ: Արդեն այդ երկու փաստերը բավարար են հասկանալ, որ մարդկային մարմնի համար կաղամբի օգտագործումը ակնհայտ է, քանի որ այդ բոլոր նյութերը պարզապես անհրաժեշտ են ամրապնդել իմունիտետը, կարգավորել բոլոր համակարգերի աշխատանքը, ինչպես նաեւ տեսողության համար: Բացի այդ, վիտամին K- ը նաեւ մի նյութ է, որը հաճախ կոչվում է «գեղեցկության էական տարր», քանի որ այն օգնում է բարելավել մաշկի տորգորը, ինչը նշանակում է, որ այն հարթ եւ նուրբ է դարձնում: Ամինաթթուները նպաստում են մարմնի շրջանառության համակարգը կարգավորելու համար, ամրացնում են արյան անոթների պատերը, ուստի այն անձը, ով պարբերաբար օգտագործում է այս բուսական կամ հյութը, ավելի քիչ հավանական է, որ տառապում է աթերոսկլերոզից, քան այն, ինչ որ չի անում:
Եթե խոսենք կաղամբի վտանգների մասին, ապա դրա օգտագործումը կարող է հանգեցնել որոշ մարդկանց գազի արդյունահանման ավելացմանը: Փորձագետները խորհուրդ չեն տալիս այս բանջարեղենի ուտել նմանատիպ խնդիրներ ունեցողների համար, կամ տառապում են փորկապություն կամ փորլուծություն: Բացի այդ, զգուշությամբ պետք է ներառվի կաղամբի դիետայի մեջ, ովքեր ունեն գաստրիտ, կոլիտ կամ խոցեր, բանջարեղենային հյութը կարող է հանգեցնել հիվանդության սրացման: