Շատ հաճախ կոկոսի կամ կոկոսի չիպսերը պատրաստվում են տարբեր աղանդերի հետ, օրինակ, նուրբ, համեղ եւ անուշաբույր կոկոսի կրեմ: Եկեք փորձենք այն ձեզ հետ:
Կոկոսի կրեմ - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- կոկոսի - 300 գ;
- կաթ - 400 մլ;
- մարգարիտ - 100 գ;
- շաքար - 125 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կակաոներ `120 գ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Ինչպես կատարել կոկոսի կրեմ: Կոկոսի փրփուրը հարթեցրեց մի լավ վառարանի վրա, լցնել կաթը եւ եփել: Այնուհետեւ կաթը կաթը խառնել է խոշոր մաղձի մեջ եւ ճզմել կոկոսին: Ձեռք բերված հեղուկը, երբ մենք մի կողմ դրեցինք: Շաքարն համակցված է մելեսսի հետ, լցնել փոքր քանակությամբ ջուր եւ եռալ, մինչեւ լիովին լուծարվի: Վառարանը ջեռուցվում է մինչեւ 180 ° С. Ձուները տարածվում են կոկոսի կաթում: Ավելացնել շաքարավազ եւ խառնել: Բորբոսը քսել է բուսական յուղով: Մենք կտրեցինք կակաոյի ընկույզները եւ ներքեւում շաղ տվեցինք նրանց հետ: Լրացրեք այն կոկոսի-ձվի կրեմով եւ մոտավորապես 1.5 ժամ ջեռոցում ջրի բաղնիքի վրա դրեք այն կաղապարի կեսին: Ժամանակի ընթացքում կոկոսի կրեմը տորթի համար պատրաստ է:
Կրեմով կոկոսի չիպսերով
Բաղադրությունը `
- կոկոսի սափրվելու համար - 300 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- շաքարավազ - 125 գ;
- ground cardamom - 0.5 teaspoons;
- մեխակ, մշկընկույզ - համտեսել;
- մարգարիտ - 100 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կակաոներ `120 գ:
Նախապատրաստում
Թարմացրեք կոկոսի շերտերը կաթով եւ բերեք եռացրած: Ձեռք բերված կիտրոնի կաթնային ֆիլտրը եւ սեղմում է սոսինձը: Արմավիրի շաքարավազը մանրացված է եւ համակցված է մելեսսի հետ: Լրացրեք կաթով, եփել մինչեւ միասեռ: Ձու ծեծել են կոկոսի կաթով, ավելացնել հիմքային կարամամ, մեխակ, մշկընկույզ:
Կառուցեք ընկույզը բաժանումով կաղապարների ներքեւի մասում, ապա կոկոսի-ձվի զանգվածը: Մենք դրանք մի ջրի բաղնիքի եւ տեղի վրա, 1 ժամ, նախապես պատրաստված վառարանում, մինչեւ 170 ° C: Պատրաստի կրեմը սառեցված է եւ օգտագործվում է նախատեսված նպատակների համար: