Հավի ռուլետը մի շիշով

Այն, ինչ մենք օգտագործել էինք մի շիշով հավի գլորում, ըստ էության, այն սովորական շաքարավազ է , որը մենք պարզապես ձեւավորում ենք իմպրովիզացված միջոցներով: Ծառայել եւ ուտել նման ուտեստը ավելի հարմար է, քան սովորական ժելե, քանի որ գլանափաթեթները կարող են կտրվել խիտ շրջանակներով, ինչպես երշիկեղենի: Ի թիվս այլ բաների, այս նախուտեստը նայում է ավելի գրավիչ ներկայացման ժամանակ եւ հանգեցնում է հյուրերի ընդհանուր հետաքրքրությանը:

Հավի ռուլետ ժելատինով պլաստիկ շշով

Իրականում, կարելի է հեշտությամբ փոխել բաղադրատոմսը ձեր ճաշակին, փոխարինելով հավի ցանկացած այլ մսի կամ նույնիսկ արտադրանքի հետ: Ի տարբերություն ավանդական ցրտին, որը պետք է ժամերով եփվի, նման պարզ գլորում պատրաստվում է մոտ 3 ժամ, հաշվի առնելով ամրացումը եւ պահանջում է նվազագույն ջանք:

Բաղադրությունը `

• միջին չափի հավ.
• ժելատին (փոշի) - 25 գ;
• դափնիի տերեւը;
• սխտորի մեխակները `2 հատ:

Նախապատրաստում

Եթե ​​դուք օգտագործում եք մի ամբողջ հավի մածուկ, եւ ոչ թե պարզապես միս է դոշիկներ, ապա բաժանեք այն, պահպանելով մաշկը եւ դրեց այն լավ տաքացնող տապակած տապակած. Բայց դուք չպետք է ավելացնեք նավթ: Սպասեք տապակած կտորներ, մինչեւ ոսկե դարչն էլ, կարիք չկա, քանի որ անմիջապես լավ սեզոնի կտորները դնում են դափնի տերեւ, մանրացված շիվեր եւ լցրեք ջուր, որպեսզի դրանք ծածկեն: Ծածկեք ճաշատեսակները հավի կափարիչով եւ թողնում ամեն ինչ, միջին ջերմության համար կես ժամ կաթել:

Միեւնույն ժամանակ, դուք կարող եք լցնել ժելատին սառը ջրով, հետեւեք հրահանգներին եւ թողեք հատիկներն ուռուցք:

Կես ժամից հետո հավի սառեցված է, ապա պղպեղը բաժանվում է եւ կոտրված է փոքր կտորներով: Թռչունների կտորները դրվում են շշի մեջ:

Սնուցող ժելատին պետք է զտվի տաք ջրով եւ լցրեք հավի մի խառնուրդ մի շիշ: Համոզվեք, որ բոլոր կտորները ծածկված են ժելեով, հակառակ դեպքում դա կարող է ազդել կերակուրի տեսքից: Թողնել շիշը ցրտին սառեցնելու համար բովանդակությունը, ապա նրբորեն կտրեք պլաստիկ շերտը եւ հեռացեք ժելեից:

Տնական հավի ռուլետի բաղադրատոմսը մի շիշով

Եթե ​​ցանկանում եք դիետիկ կերակուր պատրաստել, ապա նախապատվություն տվեք սպիտակ կարասի միսին: Այս բաղադրատոմսով հավի միացումը կլինի բերքի բանջարեղեն:

Բաղադրությունը `

• հավի ֆիլե - 1.2 կգ;
• ժելատին - 25 գ;
• բանջարեղենային արգանակ - 620 մլ;
• քաղցր պղպեղ - 90 գ;
• սոխ - 75 գ;
• բուռ մի կանաչի խառնուրդ:

Նախապատրաստում

Բաժնեք հավի ֆիլեները բաժանել եւ պատրաստել այն պատրաստելու ցանկացած ցանկալի ձեւով. Կարող եք թռչնի դուրս բերել կամ եփել այն, այնուհետեւ կտորներ բաժանել: Հիմնական բանը `մի մոռացեք համեմունքների մասին:

Մինչեւ ֆիլեը եփում է, կտրում բանջարեղենը եւ կպցրեք դրանք կաթիլ կարագով մինչեւ կեսը եփած: Բաղադրությունը խառնել հավի եւ կանաչի հետ:

Ջելատինը խառնվում է տաք արգանակում, մինչեւ հատիկները ամբողջովին անհետանում են: Հաջորդը, խառնել բանջարեղենը հավի կտորներով եւ լցնել շերտով ժելատին խառնուրդը: Թողեք ամեն ինչ դեպի ամրացման կետ: Նախքան ծառայելը, տորթի մի շիշի մեջ հավի ժապավենը նրբորեն հեռացնում է պլաստմասե ծածկույթը կտրելու միջոցով:

Ինչպես պատրաստել հավի ժապավենը մի շիշով:

Բաղադրությունը `

• հավի - 1 հատ;
• ժելատին - 25 գ;
• սեւ պղպեղ - 3 հատ;
• դափնիի տերեւը;
• սոխ - 140 գ;
• պտղուն քացախ սխտորով:

Նախապատրաստում

Լվացվեք լվացված հավի մածուկով ջուրով, որպեսզի այն ծածկված լինի եւ եփի այն ամբողջությամբ պատրաստի, ավելացնելով համեմունքներ, դափնրոց եւ սիսեռ պղպեղ, ինչպես նաեւ մի ամբողջ սոխ: Թռչնի հովացումից հետո միսը իր ոսկորներից բաժանել եւ փոքր կտորները քանդել: Արգանակ եւ լարված ժելատին: Լցնել հավի կտորները գելեղի արգանակով մի շիշով, այնուհետեւ թողնել մինչեւ ամբողջովին կարծրացած: Հեռացրեք գլորում, նրբորեն կտրեք շիշը: