Սմբուկի մանանեխը, որը բաղադրատոմսը պարզ եւ հասանելի է, հաճախակի հյուր է սեղանին: Այն օգտագործվում է սենդվիչներ, եւ միսն ավելի լավ է կլանված նման համեմունքով: Բացի այդ, այն օգտագործվում է թխելուց առաջ թռչունների եւ մսի մարման համար: Ինչպես պատրաստել այս զովացուցիչ ըմպելիքը, այժմ պարզեք:
Ինչպես կատարել մանանեխ փոշուց:
Պատրաստում մանանեխի փոշիից տանը `դա ամենեւին էլ դժվար չէ, այլ հակառակը` ամեն ինչ պարզ է, հասկանալի եւ մատչելի: Բայց այդպես վարվելով, դուք պետք է իմանաք ստորեւ բերված որոշ կանոնների մասին, որոնցից հետո համեմունքները ճիշտ կլինեն.
- Մանանեխի փոշին պետք է մեղմել:
- Եթե փոշիից մանանեխի բաղադրատոմսը չի պարունակում այլ տեղեկություններ, դուք պետք է օգտագործեք ջուր, որի ջերմաստիճանը 60 աստիճան է:
- Բացի ավանդական լրացնողներից, մանանեխի համար դարչին, մոխրագույն եւ նույնիսկ մրգի կտորներ ավելացրեք:
Ինչպես արագ մանանեխ պատրաստել
Խոհանոցում տնական մանանեխ միշտ օգտակար է: Այն ստիպում է սննդի ավելի հարթ եւ համեղ: Հատկապես դա վերաբերում է միս ուտեստներին: Եվ եթե հանկարծ ավարտվի, դա խնդիր չէ: Մանանեխի փոշիից, որի բաղադրատոմսը բացարձակապես պարզ է, կփրկի իրավիճակը: Ըստ այդ բաղադրատոմսի, ապրանքը պատրաստ կլինի մեկ ժամ: Այնուհետեւ ավելի լավ է պահել այն սառնարանում, փակ դարակներով:
Բաղադրությունը `
- մանանեխի փոշի - 30 գ;
- ջուր 40 մլ;
- քացախ 9% - 20 մլ;
- շաքար - ½ թեյի գդալ;
- աղ;
- յուղ - 1 թեյի գդալ;
- պղպեղ սեւ հող - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Մանանեխի փոշու մեջ մի քիչ ջուր լցնել եւ խառնել:
- Լցնել քացախ, յուղ, շաքարավազ, աղ:
- Կրկին, այս ամենը կախված է:
- Արդյունքում խառնուրդը մնացել է ջերմությամբ:
- Մեկ ժամ հետո փոշու մանանեխը պատրաստ կլինի:
Փոշի տաք մանանեխի բաղադրատոմսը
Հյութալի փոշի մանանեխի բաղադրատոմսը, ովքեր սիրում են կծու կերակուրը: Բայց այս դեպքում դուք պետք է շատ զգույշ լինեք, քանի որ միայն այս հոտի հոտից ոգին խառնվում է: Գերազանց է սառչում կամ թարմ սալսա: Սակայն պատրաստել այս ապրանքը պետք է լինի նախապես, քանի որ դրա հզորությունը համեմունք կստանա միայն մեկ շաբաթվա ընթացքում սառը.
Բաղադրությունը `
- մանանեխի չոր - 5 թեյի գդալ;
- աղ - ½ թեյի գդալ;
- ջուր 80 մլ;
- շաքար, յուղ - յուրաքանչյուր 1 տ.տ.
- յուղ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Լցնել չոր փոշի, շաքարավազի եւ աղի մեջ կոնտեյներով եւ խառնել:
- Ջուրը մինչեւ 60 աստիճան ցուրտ:
- Խառնել այն չոր խառնուրդի մեջ եւ խառնել:
- Կոնտեյնը մի տաք տեղում մի օր դրեք:
- Այնուհետեւ ավելացրեք յուղը եւ ցուրտը մեկ շաբաթվա ընթացքում:
- Դրանից հետո փոշու տնական մանանեխը պատրաստ կլինի:
Քաղցր մանանեխ
Քաղցր մանանեխ փոշիից, որի բաղադրատոմսը, որը ներկայացված է ստորեւ, չի արտահայտել կտրուկություն, հարուստ համ եւ բույր: Բաղադրատոմսում նշվում է մեծ քանակությամբ քաղցրավենիք, որը կարող եք ավելի քիչ դնել, հիմնվելով ձեր սեփական ճաշակի վրա: Ցեխից մանանեխի արտադրությունը նկարագրված է ստորեւ: Կես ժամից ոչ ավելի, եւ համեմունքները պատրաստ կլինեն:
Բաղադրությունը `
- մանանեխի փոշի - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ - համտեսել;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- ջուր 60 մլ;
- գինու սպիտակ քացախ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Մանանեխը խառնվում է ալյուրի հետ:
- Արդյունքում խառնուրդը լցվում է ջրի մեջ եւ թողնում է քառորդ ժամվա ընթացքում:
- Լցնել քացախով, յուղով, լցնել չոր բաղադրիչները եւ խառնել:
Մանանեխի ջրի վրա `փոշիից պատրաստելու բաղադրատոմս
Պատրաստի մանանեխը կարելի է գնել ցանկացած մթերային խանութում: Սակայն այս ապրանքը պատրաստելուց հետո դուք կարող եք հաշվի առնել բոլոր ճաշակի նախասիրությունները, ավելացնել կամ այլ կերպ հեռացնել որոշ բաղադրիչներ: Այժմ դուք կսովորեք, թե ինչպես կատարել մանանեխ փոշուց: Եթե ձեռքի տակ չկան լիմոնային հյութ, այն կարող է փոխարինվել քացախով: Բայց առաջին տարբերակը ավելի նախընտրելի է:
Բաղադրությունը `
- մանանեխի փոշի - 1 tbsp. գդալ;
- եռացող ջուր - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ եւ յուղ - 1 թեյի գդալ;
- աղ - ½ թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Փոշը թափվում է եռացող ջրի կեսին:
- Razirayut, ավելացնել եռացող ջրի մնացած մասը եւ նորից խառնել:
- Մոտ 10 րոպե հեռացավ:
- Լցնել յուղում, շաքարավազը եւ աղը դնել:
- Վերջում կիտրոնի հյութը ավելացվում է եւ կախված է:
- Տեղադրել մանանեխ կոնտեյների մեջ, փակել:
- Հաջորդ օրը այն արդեն կարելի է օգտագործել:
Ֆրանսիական մանանեխ `փոշիից պատրաստելու բաղադրատոմս
Ֆրանսիական մանանեխ փոշիից, որի պարզ բաղադրատոմսը ներկայացված է այստեղ, լավ համակցված է ցանկացած ուտեստների հետ: Gourmet խոհարարական մասնագետները այս անուշահոտ համեմունքները երկար տարիներ օգտագործում են իրենց ճաշատեսակների մեջ: Պատրաստում մանանեխի փոշիից պատրաստված հացահատիկի հավելումը `դա դժվար բան չէ, որ բոլորը կարողանան կարգավորել: Այս գործընթացի տեխնոլոգիան մանրամասնորեն ներկայացված է ստորեւ:
Բաղադրությունը `
- մանանեխի փոշի `120 գ;
- մանանեխի սերմեր `100 գ;
- սպիտակ գինի քացախ - 50 մլ;
- կարմիր սոխ - կես;
- յուղ եւ սպիտակ չոր գինի - յուրաքանչյուրը 50 մլ;
- շաքար `50 գ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- սեւ պղպեղ - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Փոշը մաղ է ընկույզով:
- Մշտապես հուզիչ, թափեք տաք ջուր, մինչեւ զանգվածը դառնա նման հետեւողականություն, ինչպես թթվասեր:
- Շաղ տալ մանանեխի ձավարով:
- Ջուրը լցվում է, որպեսզի իր մակարդակը լինի պատրաստված խառնուրդից 2 սմ բարձր:
- Հզորությունը ծածկված է եւ կես ժամով մեկնում է:
- Ջուրը քայքայված է, մնացած բաղադրիչները ավելացված են եւ խառնվում:
- Թակած սոխը տապակված է, թակած է եւ ավելացնում է զանգվածը:
- Կրկին ակտիվացրեք, տեղափոխեք կոնտեյներ եւ մաքուր սառնարանում:
Մեղրային փոշի մանանեխի բաղադրատոմսը
Մանանեխի փոշու մանանեխի պես, հայտնի է ճաշ պատրաստելու բաղադրատոմսը, սա խելացիության եւ քաղցրության մեծ համադրություն է: Այս համեմունքն անթերի ուշադրություն կդարձնի ցանկացած ուտեստի համ: Եվ եթե նախքան թխում եք հավի հետ , ապա դա ոչ միայն հյութալի կլինի, այլեւ ավելի շաղգամ: Միեւնույն մեղր մանանեխը շատ պարզ է պատրաստված, հիմնականում այն է, որ արտադրանքը բարձր որակ է:
Բաղադրությունը `
- մանանեխի փոշի - 30 գ;
- մեղր - 2 թեյի գդալ;
- շագանակագույն շաքար -1 tbsp. գդալ;
- Չորացրած սալորաչիր, աղ - 1 թեյի գդալ;
- տաք ջուր - 80 մլ;
- խնձորի քացախ - 20 մլ:
Նախապատրաստում
- Նախ, խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները:
- Լցնել քացախում, ջրում, մեղր եւ խառնել:
- Ապրանքը պատրաստ կլինի օգտագործման համար 2 ժամվա ընթացքում:
Տնական մանանեխի փոշու վրա վարունգի աղը
Սալորով փոշու մանանեխը պատրաստվում է արագ եւ առանց ջանքերի: Բայց այստեղ անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս փաստը. Շաքարավազը երբեմն առկա է վարունգի թթու մեջ: Մեկ դեպքում ավելի շատ կա, մյուսը `պակաս: Հետեւաբար, շաքարավազը կարելի է պատրաստել ձեր ճաշի ժամանակ, երբ դուք պատրաստում եք, կամ չեք կարող օգտագործել այն, եւ օգտագործվող մարինադից ստացված քաղցրավենիքները բավարար են հաճելի նրբագեղ ճաշակի համար:
Բաղադրությունը `
- չոր մանանեխ - 100 գ;
- վարունգի թթու;
- շաքար - ½ թեյի գդալ;
- յուղ - 1 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Ի բանկա լցնել սպիտակ մանանեխ փոշի, շաքար եւ խառնել խառնուրդի հետ, ծովային ցանկալի խտության.
- Կոնտեյները փակ է եւ ջերմության մեջ:
- 9-ից մինչեւ ժամը:
- Եթե ավելցուկային հեղուկ դուրս է գալիս, այն քայքայվում է:
- Ավելացրեք յուղը եւ դրեք սառը: