Եթե ձեր մառանն ամբողջությամբ լցված է պահածոյացված բազմազանությամբ, ապա նրանց մեջ կա մի քանի տեսակի ջեմ, հատապտուղներից եւ պտուղներից, որոնք կարող են ոչ միայն ծառայել մի բաժակ թեյի համար, այլ նաեւ օգտագործվում են խմորի բաղադրատոմսեր: Սա հենց այն է, ինչ մենք որոշեցինք անել այս նյութում, նվիրված կարկանդակով կարկանդակ:
Pies հետ ազնվամորի ջեմ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 760 գ;
- ակնթարթային խմորիչ `8 գ;
- շաքարավազ `55 գ;
- կաթ - 480 մլ;
- բուսական յուղ - 95 մլ;
- մեկ նարնջի կեղեւ;
- ձու - 3 կտոր;
- ազնվամորու ջեմ - 240 մլ;
- Կարագ - 55 գ:
Նախապատրաստում
Դրեք բոլոր չոր բաղադրիչները ցանկից: Preheat կաթը, որպեսզի այն հազիվ թե տաք եւ թափել այն չոր խառնուրդ է ծեծված ձու եւ բուսական յուղ: Խառնելուց առաջ ավելացնել խմոր `նարնջի կեղեւով: Էլաստիկ եւ շարժունակ, ծածկել եւ մեկ ժամվա ջերմության մեջ դնել:
Խտացրեք խմորը, բաժանել այն շերտ, խառնել յուրաքանչյուրի կենտրոնում եւ ծածկել եզրերը: Տապակները բաշխեք թխում թերթիկի վրա, ծածկեք դրանք հալված կարագի շերտով եւ միայն այնուհետեւ ուղարկեք այն կես ժամով նախապես լվացվող 180 աստիճանի ջեռոցում:
Ինչպես կատարել pasty pies հետ jam?
Եթե չկան ժամանակ եւ ցանկություն չունենալ խոհանոցային խմորով պատրաստելու համար, ապա պատրաստել պատրաստի աղցան եւ պատրաստել կարկանդակ:
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր - 2 տերեւ;
- ջեմ - 430 մլ;
- ձվի դեղնուց.
Նախապատրաստում
Խմորի երկու շերտերը փաթաթեք, բաժանել նրանց մի շարք ուղղանկյուններ: Բոլոր ուղղանկյան կեսը ծածկված են խմորով եւ խմորի երկրորդ կեսով: Երիզները ամրացվում են միասին, եւ մակերեւույթը greased է diluted ձվի ձվի դեղնուց. Թխել տորթեր 200 աստիճանով 15-18 րոպե:
Կաթնաշոռով տապակները ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- խմոր խմոր խմոր;
- մրգային խառնուրդ `365 մլ;
- ընկույզ - 115 գ;
- նարնջի կեղեւ - 3 շերտ;
- կաթ - 45 մլ:
Նախապատրաստում
Քսել խմորիչ խմորն ձեր սիրած բաղադրատոմսով եւ թողնել այն տեղավորելու համար: Այս խմորի օգտագործումը հիմնարար է, քանի որ այն լավ պահպանում է հեղուկի լցոնումը, առանց սահելու: Փաստորեն, լրացնելով ինքն իրեն անհրաժեշտ է միավորել ցիտրուսային կիտրոնի կեղեւը ջեմով եւ ցրված ընկույզով, ապա ամեն ինչ նախապատրաստել միջին ջերմության մեջ, մինչեւ քաղցր օշարակը եռում է: Քաշած կաղամբը տարածում է խմորի մասերը, կծկեցրեք ծայրերը, յուղը մակերեւույթը կաթով եւ թողնում է ամեն ինչ, որպեսզի թխել 180 աստիճանով մինչեւ բլանկը: