Հացաբառի համար սնձան ազատ հացը բաղադրատոմսը կարող է թվալ առաջին հայացքից անսովոր, սակայն շատ հեշտ է պատրաստել այս ուտեստը: Բացի այդ, սնձան ազատ հացը շատ ավելի օգտակար է, քան սովորական, հատկապես celiac հիվանդության եւ նմանատիպ հիվանդությունների ախտանիշ ունեցող մարդկանց համար:
Սնձան ազատ հաց հացագործի մեջ
Բաղադրությունը `
- սնձան ազատ խառնուրդ (բրնձի ալյուր) - 500 գ;
- խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 1.5 tbsp. գդալ;
- ջուրը տաք է `420 մլ;
- աղ - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
Հաց պատրաստելու համար, որը հետագայում ուզում եք ուտել, կարեւոր է հետեւել բաղադրիչները ավելացնելու հաջորդականությանը: Առաջին հերթին, անհրաժեշտ է տեղադրել սպաթուլա սարքի մեջ, այնուհետեւ թափել ջուրը, աղը եւ յուղը: Դրանից հետո նրբորեն լցրեք սնձան ազատ խառնուրդը կամ բրնձի ալյուրը դույլով, ապա շաղ տալ չոր խմորիչով եւ շաքարով:
Ներդրեք շերտը հացագործի մեջ, հատուկ ռեժիմ կամ «Քաղցր հաց» ռեժիմ (3 ժամ 20 րոպե), ընդերքը լույս է: Պատրաստ հացը կարելի է ծառայել ինչպես ցուրտ, այնպես էլ անմիջապես վառարանից, բայց կարեւոր է հիշել, որ սնձան ազատ արտադրանքի կեղտը սովորականից պակաս է:
Եթե դուք չունեք հացատեր, կարող եք վառարանում սնձան ազատ հաց պատրաստել:
Սնձան ազատ հացը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- խմորիչ - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 1.5 tbsp. գդալ;
- ջուր 400 մլ;
- սնձան ազատ խառնուրդ `500 գ:
Նախապատրաստում
Այն ճաշարաններում, որտեղ դուք կխմեք հացը, լցնել ջուրը, խմորիչով խառնել իր սնձան ազատ խառնուրդը եւ, վերջապես, ավելացնել կարագ: Խառնել բաղադրիչները եւ մանրացնել խմորը: Խմորը պետք է լինի մի քիչ բարակ, բայց չպետք է մնում ձեր ձեռքերին:
Ուղարկեք կերակրատեսակները ապագա հացով նախապես ջեռոցում 180-190 աստիճան վառարանով եւ թխել 40-50 րոպեով: Նախքան ծառայելը, հացը մի քիչ սառը է:
Եթե դուք ուշադրություն դարձնեք թխվածքի որակի վրա, ապա փորձեք հացահատիկի օգտակար հացի եւ հացահատիկի հացահատիկի բաղադրատոմսեր: