Ազնիվը բուրավետ եւ սիրելի հատապտուղ է: Դրանից պատրաստում են տարբեր ճաշատեսակներ. Եփած ջեմ, բաղադրատոմսեր, թխվածքաբլիթներ, կարկանդակներ եւ տարբեր աղանդեր: Այն հայտնի է ոչ միայն իր անփառունակ ճաշակով, այլ նաեւ օգտագործվում է ժողովրդական բժշկության մեջ: Այսպիսով, ազնվամորու խառնուրդը համարվում է ցրտահարվածների համար լավ հակատիպավորիչ եւ այլն: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կարելի է թխել համեղ ու բուրավետ բաժակ, ազնվամորիներով:
Cake հետ ազնվամորու բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- կարագ - 80 գ;
- թխում փոշի - պտղունց;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար - 1 հատ;
- Վանիլին `համտեսել;
- կաթ - 1 հատ;
- ցորենի ալյուր - 2,5 միավոր;
- ազնվամորու - 3 հատ;
- փոշի շաքար - 0.5 tbsp.
Նախապատրաստում
Խորը ամանի մեջ, ձեթը քսել ձվի հետ, լցնել շաքարավազը, վանիլինը եւ լցնել կաթի մեջ: Մեկ այլ բաժակով միացրեք ալյուրը փխրեցուցիչով եւ աղով: Այնուհետեւ լցնել չոր բաղադրիչները հեղուկ եւ մանրացնել զանգվածը: Կեքսների թխելու ձեւը կարագով լցված է, խմորը լցրեք դրա մեջ, տարածեք թարմ ազնվամորիները եւ թխում մոտավորապես 45 րոպե:
Cupcake մի ազնվամորու հետ multicrew
Բաղադրությունը `
- ազնվամորի թարմ - 150 գ;
- ալյուր - 300 գ;
- թխում փոշի - պտղունց;
- շաքար `75 գ;
- grated կիտրոնի rind - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- բուսական յուղ;
- թթվասեր `50 մլ;
- կաթ - 1 tbsp.
Նախապատրաստում
Մենք ցողում ենք ալյուրը, շաքարավազը, թխում փոշին եւ աղը: Առանձին կապում ենք molochko ծեծված ձվի հետ: Հիմա նրբորեն լցնել հացահատիկի մեջ միացրած խառնուրդի մեջ եւ խմոր խառնել: Կաղապարով կաղապարով պատրաստված ձեթը սառեցված է բուսական յուղով եւ դրանք լրացնում է կես խմորով: Մենք տարածեցինք ազնվամորիները վերեւում եւ բորբոսները ուղարկեցինք բազմապրոֆիլ: Սարքի ցուցադրման ժամանակ «Վառարանը» ռեժիմը սահմանեց 180 ° C, իսկ պատրաստման ժամանակը `10 րոպե: Ավարտված կեքսները խնամքով դրված ափսեով, փոշիով սփռված եւ ծառայում:
Կաթնաշոռ տորթերով ազնվամորիներով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 150 գ;
- ավազի շաքար `150 գ;
- կաթնաշոռ - 130 գ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- թխում փոշի - պտղունց;
- կարագ - 75 գ;
- սառեցված ազնվամորուներ `100 գ;
- փոշի շաքար `փոշու համար:
Նախապատրաստում
Վառարան նախընտրական այրվում եւ թողնում է մինչեւ 170 ° C ջերմ: Maslice շաղափեց շաքարավազի հետ, կաթնաշոռ ավելացրեց եւ սեղմեց զանգվածը մինչեւ սահուն: Այնուհետեւ կոտրել ձվերը եւ կրկին հաղթել խառնիչին: Դրանից հետո, մի ամանի մեջ մի զանգահարեք ալյուր, որը թխում է փոշիով եւ խառնել խմորին: Հաջորդը `սառեցված ազնվամորիները խնամքով քանդել եւ շատ խնամքով խառնել ամեն ինչ, գդալով շրջանաձեւ շարժումներով, որպեսզի հատապտուղները հավասարապես բաժանվեն: Պատրաստեք բաժակները նավթի հետ, ցածր ալյուրով ցանել, խմորը տարածել եւ թխել նախապես պատրաստված վառարանում մոտ 50-60 րոպե: Այնուհետեւ մենք հանեցինք բորբոսները, ստուգեք խաղը պատրաստիության համար եւ թողեք դրանք սառը: Դրանից հետո մենք վերցնում ենք դրանք կաղապարներից եւ շաղ տալ շաքարավազով:
Շոկոլադե խորովածներ ազնվամորիով
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 300 գ;
- կակաոյի փոշի - 60 գ;
- բուսական յուղ;
- թխում փոշի - 2 թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- վանիլին;
- ազնվամորի - 250 գ;
- թթվասեր `120 մլ;
- կաթ - 80 մլ;
- Շոկոլադե չիպսեր `120 գ:
Նախապատրաստում
Վառարանը նախապես այրված է եւ թողնում է մինչեւ 180 ° C ջերմ: Եվ հիմա մենք դիմում ենք խմորի պատրաստմանը: Դրա համար ալյուրը մի քանի անգամ մազում է խորը ամանի մեջ, լցնել կակաոյի փոշի, շաքարավազը, աղը եւ փխրեցուցիչը: Մեկ այլ ամանի մեջ ձվի ծամել ձվի հետ, լցնել կաթի մեջ եւ վանիլը նետել: Ձեռք բերեք զանգվածը չոր բաղադրիչներին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Այնուհետեւ մենք թթվասեր, ազնվամորի եւ շոկոլադե չիպսեր ենք տեղադրել: Հեղուկները լցվում են յուղով, 20 րոպե լցնելով խմորով եւ թխել cupcakes, ստուգելով պատրաստի շրթունքները: