Գդֆլիի ամենաշատ ձկները սողունն է: Սա բացատրում է իր ցածր գինը եւ մատչելիությունը: Alaska pollock հեշտությամբ պատրաստված եւ լավ համակցված դեղաբույսերի եւ բանջարեղենի.
Բոլոր կոկիկ ձկների նման, pollock- ը բավականին նիհար ձուկ է: Սակայն սոուսների ճիշտ պատրաստման եւ ավելացման հետ մեկտեղ կարող եք համեղ կերակուր գնել:
Pollock- ի ավելի քան 80% -ը ջրի վրա է ընկնում: Մթերքները պոլոկի քաշի 1% -ից պակաս են, այնպես որ կարող եք անմիջապես հասկանալ, որ տապակած պոլոկում կալորիականության զգալի մասը հաշվարկի բուսական յուղ: Ոգելից ածխաջրեր չկան, եւ սպիտակուցների քանակը հասնում է 16% -ի: Հետեւաբար, մի կտոր pollock հարմար է որպես թեթեւ սպիտակուցային նախաճաշ եւ ընթրիք diets ընթացքում. Եթե դուք ավելացնում եք ձիթապտղի բանջարեղենի կամ շիլայի խառնուրդը ձկներին, դուք կստանաք սրտանց կերակուր:
Քանի կալորիա են տապակած պոլոկում:
Իր հումքի ձեւով, pollock- ը վերաբերում է ցածր ջերմաստիճանով պարունակվող արտադրանքներին. 100 գ արտադրանքը կազմում է ընդամենը 72 կկալ: Այնուամենայնիվ, արտադրանքի նախապատրաստման ընթացքում այն կարող է զգալիորեն ավելանալ:
Խմորեղենի պատրաստման ամենատարածված ձեւը տապակվում է: Այս դեպքում տապակած ձկան կալորիական պարունակությունը զգալիորեն ավելացել է, ուստի դիետիկների ընթացքում խորհուրդ չի տրվում կիրառել սննդի ջերմության բուժման այս մեթոդը: Աղացած պղպեղի կալորիականությունը կազմում է 123-144 կկալ: Ճշգրիտ ցուցանիշը կախված է նրանից, թե որքան նավթ եւ ինչ տեսակի ավելացվել է:
Սովորաբար ալյասկա պոլոկի կտորները եփում են ալյուրից կամ խյուսով պատրաստվածից: Ալյուրի մեջ աղացած պղպեղի կալորիային պարունակությունը կլինի նույն սահմաններում, որը պատրաստված է առանց ալյուրի: Ընդհակառակը, սալորով պատրաստված պոլոկոլը բարձր կալորիականությամբ կերակրատեսակ է: Եթե կավը պատրաստվում է ձուից, ալյուրից եւ մայոնեզից, ապա նման արտադրանքի կալորիականությունը կարող է գերազանցել 250 միավորը:
Ընթացքում դիետաների ձկան պղպեղը ավելի լավ է եփել այլ եղանակներով `եփել, թխել,
Եթե դուք իսկապես ուզում եք տապակած ձուկ, ապա ավելի լավ պատրաստեք կարագի եւ առանց խառնուրդի: Եթե դուք ունեք ավելցուկային քաշը, ավելի լավ է ոչ թե տապակած սալորով ուտել ամեն երկու շաբաթը մեկ անգամ: Շագանակագեղձի օգտագործմամբ, pollock օգտագործումը բավականին ընդունելի է, բայց ոչ տապակած ձեւով: Նվազագույն կալորիաներ ունեցող դիետիկով դուք կարող եք ուտել միայն խաշած լոլիկ եւ առանց աղ: