Կիտլերները համեղ եւ համեղ հավելում են ցանկացած զարդարի մեջ: Նրանք կարելի է գնել ցանկացած սուպերմարկետում, եւ դուք կարող եք անել տանը: Այսօր մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես կատարել տնական կավե եւ խնդրեք ոչ միայն մեծահասակներին, այլեւ երեխաներին:
Տնական աղացած միս կտրտեղի բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- աղացած տավարի միս - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- սպիտակ հաց - 3 շերտ;
- կաթ - 150 մլ;
- հացի փշրանքներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հացը ձեռքի կողմից կտորների մեջ է ընկնում, մի գավաթ մեջ դրեց եւ թափեց տաք կաթով: Թողնել այն 15 րոպե կանգնելու համար, իսկ հետո մի գդալով մանրացնել այն, մինչեւ մի համասեռ գարեջուր ձեռք բերեք: Մենք մաքրում ենք սոխը, շփում գարի մեջ եւ միացրեք այն պատրաստված աղացած տավարի հետ: Ավելացնել հաց խառնուրդը, ջախջախել ձվերը, ավելացնել աղը եւ համեղ խառնել ամեն ինչ: Արդյունքում լցոնումներից հետո մենք պատրաստում ենք կոկլետներ, քերծում նրանց բուսական յուղով եւ տապակել նրանց բուսական յուղի մեջ, որը շաղկապված է: Այդ ամենը, տան մեջ կոլոլակները պատրաստ են:
Կիտլեր տնային հնդկացորենից
Բաղադրությունը `
- հնդկաձավար - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 6 հատ;
- բուսական յուղ - համտեսել;
- ջուր - 1 հատ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Սկսելու համար, հնդկացորենը մանրակրկիտ լվացվում է, լցված ջրով եւ միջին ջերմության վրա: Թեեւ կաթնաթթուները պղպեղ են, մենք կլրացնում ենք կարտոֆիլը եւ ջախջախում այն փոքր գագաթով: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված հնդկացորեն, միացրեք այն կարտոֆիլի պղպեղով, աղով, համտեսեք եւ խառնեք ամեն ինչ: Աղացած միսից մենք փոքրիկ կաթսաներ ենք պատրաստում եւ դրանք հեշտությամբ գլորում են ալյուրի մեջ: Տապակած տապակում լցնել բուսական յուղը, կրակի վրա դնել, ջերմացնել եւ դնել մեր գործերը: Թռչել դրանք երկու կողմերից, մի շագանակագույն, առաջին հերթին բարձր ջերմության վրա, ապա կրճատել կրակի, կափարիչի եւ տապակել մինչեւ եփած: Ծառայել հյութալի տնական շոկոլադներ թարմ բանջարեղենով կամ ձեր սիրած սոուսով:
Ընտանեկան ձկնաբուծարանների համար բաղադրատոմսեր
Բաղադրությունը `
- կռունկ կաթսա - 1 tbsp. գդալ;
- կարպ - 1,5 կգ;
- լամպ - 1 հատ;
- lard - 150 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- ձու - 2 կտոր;
- բոք - 2 շերտ;
- ալյուր;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, թարմ կարփ մանրակրկիտ լվանում է հոսող ջրի տակ եւ վերամշակվում, քերծվածքներից եւ ընդերքից: Այնուհետեւ կրկին ողողում ենք ձկները, ընկղմվելով սափրագլուխով եւ զգուշորեն ափսեներից ճաքճքել: Հացը նախապես ներծծված է ջրով, այնուհետեւ սեղմված եւ կաթնաթթվով, խոզապուխտով եւ ձկով հետ, մանրացնելով մսաղացը: Լցոնման մեջ մենք ձու ենք ներարկում, լցնում է մանգո եւ սեղմում մի քանի մոխրագույն սխտորով մամուլով: Սաղմիմ, պղպեղ `համտեսել եւ մանրակրկիտ խառնել ամեն ինչ միատարրությամբ: Պատրաստի լցոնումը մի քիչ ծեծի է ենթարկվում, այնուհետեւ խոնավ ձեռքերով փոքր կտորներ ենք պատրաստում եւ դրանք լցնում ենք ալյուրով: Տապակի մեջ մենք ջերմացնում ենք նավթը, մաքրում ենք մեր նախապատրաստությունները եւ տապակել դրանք բոլոր կողմերից, մինչեւ ոսկու խառնուրդը: Տնակում թխվածքաբլիթները ձեր հայեցողությամբ մատուցվում են ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ:
Աղացած աղցանների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- տավարի մածուկ - 300 գ;
- Խոզի միս `200 գ;
- կարտոֆիլ - 200 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ալյուր - 1,5 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ;
- հացի փշրանքներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Լամպը եւ կարտոֆիլները մաքրվում են, grinded վրա grater եւ podsalivaem համտեսել. Մեզ ենք մշակում, լվանում ենք, մանրացրած մանրացրած կեղեւով, կպատրաստենք պատրաստի բանջարեղենը, կաթը, կարագը կպցրեք, կոտրեք ձվերը եւ աղացրեք: Պատրաստ պատրաստված խառը աղացած խառնուրդ, մի քիչ ալյուր ցանել, մենք նույնիսկ կաթսաներ ենք ձեւավորում եւ դրանք ցողունային հացով ցանել: Տապակել այն երկու տաք տապակած տապի վրա, ապա կրճատել ջերմությունը, մի քիչ ջուր լցնել, ծածկել եւ 10 րոպե տեւել համեղ տնային կոտլետներ: