Միս nutria համարվում է դիետիկ եւ hypoallergenic արտադրանքը: Այն հեշտությամբ մարսվում եւ կլանում է մարմինը: Բացի այդ, այն ունի նուրբ համ: Սակայն, որ ապրանքը մնում է օգտակար, անհրաժեշտ է, որ այն չի կորցնում օգտակար հատկությունները նախապատրաստման ընթացքում: Եվ, ինչպես գիտեք, միսը լավ տապակված է, քան տապակած: Հետեւաբար, մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել սիսեռը ջեռոցում:
Nutria, թխած ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- nutria - 1 հատ;
- սոխ (մեծ) - 1 հատ;
- սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
- թթվասեր `200 մլ;
- սպիտակ չոր գինի - 120 մլ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- սամիթ եւ մաղադանոս կանաչի `համտեսել:
Նախապատրաստում
Կտրել nutria կտորները, շփեք այն աղ եւ պղպեղ: Այժմ դուք կարող եք անել երկու բան. Առաջին անգամ տապակել տապակած տապի ներսը կամ անմիջապես դնել այն թխում սկուտեղի վրա: Երկրորդ տարբերակով, ճաշ պատրաստելու ժամանակը փոքր-ինչ կաճի: Այսպիսով, մսի վրա սոխը պատրաստվում է օղակների մեջ եւ լրացնում է դրանք գինով: Հացաթխման սկուտեղը դնել ջեռոցում եւ եփ գալ մոտ 30 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք սոուս ենք պատրաստում. Թթվասերը թխել սխտորով եւ համեմունքներով խառնել (կարող եք վերցնել այն ամենը, ինչ ուզում ես), ամեն ինչ լավ խառնել: Թափել արդյունահանվող մսի սոուսը եւ եփ գալ մոտ 20-25 րոպե: Վերջնական ճաշատեսակը խոտաբույսերով տարածվում է եւ ծառայում է սեղանին:
Ինչպես պատրաստել nutria է թեւում:
Բաղադրությունը `
- nutria - 1 հատ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- Աղ, պղպեղ, շերտավոր պանրիկ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Պղպեղը սափրվել է աղով պղպեղով եւ սխտորով աղով: Մաքրում ենք սառնարանում մոտ մեկ ժամ: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք եւ դրեցինք թխման համար: Ցանկության դեպքում դուք կարող եք նաեւ մի ամբողջ կեղեւ կարտոֆիլ: Երկու կողմի թեւը կապված է տեսահոլովակների հետ: Թխել ջեռոցում 40-50 րոպե, մոտ 250 աստիճան ջերմաստիճանում: Խոհարարության ավարտից մոտ 10 րոպե առաջ կտրեք թեւը, որպեսզի վառարանում ընկույզը խմորվի: