Pollock է փայլաթիթեղի է վառարանում - հեշտ ու համեղ բաղադրատոմսեր համար պարզ սնունդ ամեն օր!

Ալյասկա աղբը ջեռոցում փայլաթիթեղի մեջ մի ճարպ է, որը բաղկացած է որոշակի արժեքներից եւ գործնականում առանց որեւէ թերությունների, եթե այն պատրաստված է ճիշտ եւ համեղ: Հաճախ այդ ձեւով խաշած չոր ձուկը միշտ նուրբ է, հյութեղ եւ ախորժելի:

Ինչպես համեղ է թխել փռում է ջեռոցում:

Փայլաթիթեղի վառարանում պատրաստված ճաշատեսակների պատրաստումը շատ հեշտ է եւ հեշտությամբ մատչելի պարզ ու մատչելի բաղադրատոմսերով:

1. Ձկան ամբողջությամբ օգտագործվում է առանց գլուխների եւ ընդերքի, փոքր մասի մեջ կտրված կամ բոլոր ոսկորներից ազատվելու եւ միայն ճարպը թխելու համար:
2. Համեմունքների նվազագույն հավաքածու. Աղ, պղպեղ, ցանկության դեպքում, լրացնելով ձկների, կիտրոնի հյութի, չոր բույսերի կամ ձեր համեմունքների համեմունքների համադրությամբ, չորացրած կամ թարմ սխտոր:
3. Պղպեղի փայլաթիթեղը կարող է պատրաստվել բանջարեղենի, սոուսների եւ բոլոր տեսակի մարինադների ավելացման եւ բրնձի զարդարի ուղեկցությամբ:
4. Ձկնամթերքի ձկնամթերքի ժամանակը կազմում է միջինը 40 րոպե:

Ալյասկայում պաղպաղակ կիտրոնով

Փայլաթիթեղի ամբողջությամբ պատրաստված պղպեղը կարող է ծառայել կարտոֆիլի կամ բրնձի զարդարի, թարմ բանջարեղենի կամ թեթեւ աղցանով: Այս դեպքում ձուկը լրացվում է կիտրոնի շերտով, որը պետք է նախապես մի քանի րոպե անցկացվի եռացող ջրի մեջ կամ հեռացվի կեղեւի սպիտակ մասից, օգտագործելով միայն բուրմունք:

Բաղադրությունը `

• pollock - 2 կտոր;
• սոխ - 1 հատ;
• կիտրոն `0,5 հատ;
• մաղադանոս եւ սամիթ - 0.5 փունջ;
• մայոնեզ կամ թթվասեր `200 գ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Ալյասկայի աղտոտվածքն աղով, պղպեղով աղացած է:
2. Կտոր կանաչի, սոխ, սեզոն `ճաշակել:
3. Ձեռք բերեք խառնուրդը ձկան մեջ, ավելացնելով կիտրոնի շերտ:
4. Լցոնված ձուկը փայլաթիթեղի յուղոտ հատվածներին տեղադրեք, փաթեթավորեք այն եւ դրեք կաղապարի մեջ:
5. Թխել ջեռոցում, 40 րոպե 220 աստիճանով:

Ինչպես ջեռոցում խմորիչ սոուսներ պատրաստել:

Վառարանում փայլաթիթեղի փխրուն կարելի է պատրաստել միայն սոխով կամ լրացնելով գազարը գազարով, զանգի պղպեղի շերտով, թարմ սալորով, մաղադանոսով: Թթվասերը կարող են փոխարինվել մայոնեզով կամ բնական յոգուրտով, առանց հավելումների, ավելացնելով թխած սխտորից մի սոխ:

Բաղադրությունը `

• կիտրոնի ֆիլե - 700 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• կիտրոնի հյութ - 2 tbsp. գդալներ;
• թթվասեր `100 գ;
• աղ, պղպեղ, լաուրիլ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Fillet pollock աղ, պղպեղ, ավելացնել կիտրոնի հյութ, թթվասեր, խառնել, թողնել 10 րոպե:
2. Ձիթապտղի ձիթապտղի կտորներ ունեք ձիթապտղի մեջ, վերեւում, տեղավորեք սոխը, օղակների մեջ:
3. Փակցնելու փայլաթիթեղը, փաթեթը թխում թերթի վրա կամ բորբոսում:
4. Թխել փրփուրի մեջ պղպեղի մեջ ջեռոցում 30 րոպե 180 աստիճանով:

Ալյասկայում աղտոտված բանջարեղենով բանջարեղենով

Պղպեղի մեջ ջեռոցում բանջարեղենը կարելի է պատրաստել ներքեւի հատվածով փայլաթիթեղով եւ վերը նշված թերթիկով ծածկված թերթիկը: Բացի այդ, հարմար է ձեւավորել փայլաթիթեղից մի բաժակ ծրար, որտեղ նույն ձեւով էլ շերտերում բաղադրիչները դնելու համար: Սպասում է տաք ուտեստով տաք եւ տաք ջերմությամբ անմիջապես ջեռոցում, լրացնելով սամիթ կամ մաղադանոս:

Բաղադրությունը `

• կիտրոնի ֆիլե - 800 գ;
• գազար եւ սոխ - 300 գ;
• լոլիկ `4 հատ;
• թթվասեր եւ մայոնեզ `150 գ;
• կանաչեղեն - 1 փունջ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• պանիր `150 գ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Սոխը եւ գազարը թեթեւակի տապակված են նավթի մեջ, մինչեւ փափուկ:
2. Ձկների սեզոն `աղով, պղպեղով, համեմունքներով:
3. Խառնել թթվասերը մայոնեզով, ավելացնել կանաչիները, աղը, պղպեղը, սխտորը:
4. Ձողերի փայլաթիթեղը դնելով ձկների, բուսական տապակու, լոլիկի շերտերի վրա, սոուսով քսուքով, կնիքով եւ առաքմամբ 30 րոպե թխել 180 աստիճանով:
5. Անջատեք փայլաթիթեղը, պանիրը շաղ տալ պանիրով ​​եւ 10 րոպե հետո այն վերադարձնել վառարանին:

Ալյասկայում աղտոտված թթվասերով

Պատրաստեք հյութալի պղպեղը ջեռոցում նուրբ նուրբ ճաշակի մեջ, ըստ թթվասերի, հետեւյալ բաղադրատոմսով: Պտղաբերությունը կցուցադրվի սոուսին ավելացնելու Պրովանսալ խոտաբույսեր, որոնք կարելի է փոխարինել չորացրած ուրց կամ գետնին: Այն կբարելավի շերտերի նախնական տապակման արդյունքը բրնձի մեջ:

Բաղադրությունը `

• pollock - 800 գ;
• թթվասեր `200 գ;
• պանիր `100 գ;
• Պրովանսային խոտաբույսեր - 2 պտղունց;
• ալյուր - 100 գ;
• աղ, պղպեղ, բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

1. Ձուկը կտրատվում է շերտերով, աղ, աղ, պղպեղով, ալյուրով եւ տապակած երկու կողմերում:
2. Փրփուրի հատվածներ տեղափոխեք, թթվասերի խառնուրդով աղացած պանիրով, ձիթապտղի յուղով, աղով եւ պղպեղով:
3. Կպչեք փայլաթիթեղի եզրերին, բարձրացնելով դրանք եւ կաթնաթթվով տապակած սոուսում տապակել 20 րոպե 200 աստիճանով:

Ալյասկայի աղտոտված պղպեղը կարտոֆիլով տապալված է

Ցանկացած ձուկ, եւ pollock- ը բացառություն չէ, միանգամայն համակցված կարտոֆիլով ուտեստներով: Այս բաղադրիչները պահպանում են ամբողջ հյութերը, երբ փայլաթիթեղի մեջ թխած, որակապես հագեցած համեմունքների եւ համեմունքների համային տեսականիով: Սոխը գազարով կարելի է օգտագործել թարմ կամ նախապես տապակված յուղով:

Բաղադրությունը `

• լոլիկի ֆիլե - 600 գ;
• կարտոֆիլ - 1 կգ;
• գազար - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• մայոնեզ - 150 գ;
• սխտոր - 2 ատամներ;
• ծանր պանիր `200 գ;

• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Ձուկը շփում է աղի, պղպեղի եւ համեմունքների խառնուրդով, փայլաթիթեղի վրա տարածված:
2. Վերեւում են սոխ ու grated գազար, ապա կտրտած կարտոֆիլի կտորներ, համեմունքներով համեմված բանջարեղենը:
3. Տարածեք վերին մայոնեզի շերտ, խառնել սխտորով, փայլաթիթեղը կնքել:
4. Պատրաստել աղտոտված ֆիլեները ջեռոցում 50 րոպե 200 աստիճանով կարտոֆիլով:
5. Անջատեք փայլաթիթեղը, պանիր շաղ տալ պանիրով ​​եւ թխել եւս 10 րոպե:

Ալյասկայի աղտոտվածությունը վառարանում լոլիկով եւ պանիրով

Հաճելի լույսի սոուսը եւ հավելյալ հյութը ձեռք են բերվում պոլոկով, վառարանում փխրեց պանրով եւ թարմ լոլիկով: Թթվասերը կարող եք փոխարինել մայոնեզով, սոխով, կիտրոնով եւ հալված ծանր պանրով: Բացի այդ, դուք կարող եք ավելացնել սոուսի բաղադրությունը ձեր սիրած կանաչիները, անուշաբույր չոր խոտերը:

Բաղադրությունը `

• կիտրոնի ֆիլե - 800 գ;
• լոլիկ - 3 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• թթվասեր `150 գ;
• սխտոր - 3 ատամներ;
• պանիր `100 գ;
• աղ, պղպեղ:

Նախապատրաստում

1. Ձու եւ պղպեղով համեմված, փայլաթիթեղի հատվածում տեղադրվում են պոլիոլային ֆիլեներ:
2. Վերեւում կաթսայի կաղապարների կաղապարն ու լոլիկի կտորները, համեմունքներով համեմված բանջարեղենը:
3. Խառնել թթվասերը սխտորով, ծածկել ձկան սոուսով եւ բանջարեղենով, շաղ տալ պանրի չիպսերով:
4. Պատրաստել ջեռոցում պանիրը եւ լոլիկը 40 րոպե 180 աստիճանով:

Ալյասկայի աղցան բրնձով ջեռոցում

Ստացեք ձուկ եւ զարդարանք, միեւնույն ժամանակ, կտրելով շերտը շերտով: Կաթնասունները չեն պահանջում նախնական եռում եւ ավելացնում հումքի մեջ: Այն հարմար է պատրաստել կերակուրը ձեւով, ամրացնել փայլաթիթեղով կամ կառուցել կրկնակի կտրված բարձր փայլաթիթեղի «նավակներ» փայլաթիթեղից: Կարրի փոխարեն, կարող եք ավելացնել իտալական խոտաբույսեր:

Բաղադրությունը `

• լոլիկի ֆիլե - 400 գ;
• բրինձ - 150 գ;
• ջուր 250 մլ;
• curry - 2 պտղունց;
• կարագ - 50 գ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Թարմացրեք բրնձի մեջ յուղացված ձեւով կամ փայլաթիթեղի բրնձով, ավելացնել քորերը եւ ավելացնել ջուր:
2. Վերեւում են համեմված ձկան ֆիլեները, ձեթի կտորները եւ կանաչիի ճյուղերը:
3. Պատրաստեք պղպեղը բրնձով բրնձով ջեռոցում, 180 աստիճանով 35-40 րոպե:

Ալյասկայի պաղպաղակը մարինացվում է ջեռոցում

Պանրի մեջ ջեռոցում հաջողությամբ կարելի է հաջողությամբ իրականացվել լոլիկի սոուսով եւ բուսական տապակած մարինադի համակցված ձկների հանրահայտ համակցությունը: Նույն ձեւով թխած պոլլոկը կծառայի համի ներդաշնակ քաղցր եւ թթվային երանգներին: Սոուսում սանրվածքի համար կարող եք ավելացնել մի քանի մանրացված սխտորային ատամները եւ չորացրած ռեհան:

Բաղադրությունը `

• pollock - 700 գ;
• գազար - 2 հատ;
• սոխ - 1 հատ;
• տոմատի մածուկ `100 գ;
• մոխրագույն եւ դափնու - 2 հատ;
• ջուր - 3 բաժակ;
• շաքարավազ - 1 tbsp. գդալ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• աղ, պղպեղ, խոտաբույսեր:

Նախապատրաստում

1. Տապակել սոխով գազարով:
2. Ավելացնել տոմատի մածուկ, ջուր, դափնու, մեխակ, քաղցր եւ սեւ պղպեղի սալոր, աղ:
3. Թույլ տալ սոուսին 10-15 րոպե:
4. Ձուկը կտրված է բրգաձեւ շերտերով, համեմված համտեսել եւ փայլաթիթեղի վրա ձեւավորվել:
5. Վերեւում տարածված լոլիկի մարինադ, ծածկել փայլաթիթեղի երկրորդ թերթիկի ձեւը:
6. Թխել պաղպաղակով գազարով եւ գազարով 40 րոպե 200 աստիճանով:

Ալյասկայի աղտոտված սոյայի սոուսում ջեռոցում

Pollock- ի նուրբ միսը ստանում է անսովոր նուրբ ճաշակ, եթե այն պատրաստում եք սոյայի սոուսով եւ մանուշակագույն ռեհանով (թարմ կամ չոր): Փայլաթիթեղը կպահպանի ձկների հյութը եւ կնպաստի ձկների մածուկի խառնուրդին ավելի լավ լցնելուն: Դուք կարող եք օգտագործել այն որպես ֆիլե կամ ամբողջ մարմին:

Բաղադրությունը `

• pollock - 1 կգ;
• սոյայի սոուս - 100 մլ;
• ռեհան - 4-5 մասնաճյուղ;
• բուսական յուղ - 30 մլ:

Նախապատրաստում

1. The pollock- ն մարինացվում է սոյայի սոուսով `ավելացնելով ռեհան 30 րոպե:
2. Ձկների փոխանցումը հյութերի հետ միասին յուղացված փայլաթիթեղի վրա, կնիքով եւ փխրեցնող թերթիկով ուղարկեք ջեռոցում:
3. Փրփուրի մեջ թխել պղպեղով 200 աստիճանով 35-40 րոպե:

Ալյասկայի աղտոտումը մայոնեզով փայլաթիթեղի մեջ

Թխված աղտոտ ձուկը մայոնեզով ջեռոցում է կատարյալ հիմնական բաղադրատոմսը, որը կարող եք փորձարկել առանց սահմանափակումների: Կազմը հաճախ լրացվում է խորոված գազարով, տոմատի շերտով, բուլղարական պղպեղի խորանարդով եւ սխտորով, անուշաբույր չորացրած խոտաբույսերով կամ թարմ խոտաբույսերով, որոնք խառնվում են սոուսին:

Բաղադրությունը `

• pollock - 700 գ;
• մայոնեզ - 200 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• բուսական յուղ - 50 մլ;
• աղ, պղպեղ, համեմունքներ:

Նախապատրաստում

1. Ձկները կախված են բոլոր կողմերից, աղ, պղպեղ, համեմունքներ, 10-15 րոպե:
2. Ապրանքը փոխանցել յուղացված փայլաթիթեղի հատվածին, առատաձեռնորեն մայոնեզով լցնել, կես կողիկներ ունենալով սոխ:
3. Փաթեթավորեք փայլաթիթեղը եւ փաթեթը ջերմացնող ջեռոցում խմորի համար ուղարկեք 40 րոպե 200 աստիճան: