Վառարանում թխած դդումը կարող է լինել քաղցր, խորտիկ կամ սրտանոթային երկրորդ դաս, եթե այն պատրաստում եք միսը կամ սննդարար այլ սննդամթերքի ավելացումը: Այսպիսի ուտեստների օգտագործումը ակնհայտ է եւ նրանց գերակշռող մոտիվացիան նրանց հաճախակի պատրաստման համար:
Ինչպես պատրաստել դդում ջեռոցում:
Pumpkin ճաշատեսակներ են ջեռոցում պատրաստ են հեշտությամբ, անկաշկանդ, միշտ համեղ եւ համեղ:
- Բանջարեղենը ամբողջությամբ օգտագործվում է, կտրատած շերտ, խորանարդ կամ խորանարդի ձեւով:
- Դդումը սկզբում ազատվում է ներքին թաղանթային պղպեղից սերմացուով:
- Պտուղը ամբողջությամբ կազմելու համար դրանից կախված է միայն կափարիչի վերին մասը, եւ բուսական աղվեստն օգտագործելով, ծանր արտաքին կեղեւը քերծվում է:
- Դդմիկի մարմինը հիանալի կերպով զուգորդվում է խնձորով, չորացրած մրգերով, ընկույզով եւ մեղրով:
- Ճաշատեսակի անճաշակ տարբերակների համար բանջարեղենը համալրվում է այլ մրգերով, սնկով, միսով:
Ինչպես խմել մի դդում ջեռոցի շերտերում:
Դդմակ, թխած ջեռոցում, քաղցր կտոր, որը ծառայում է թեյի համար, ավելացնելով կաթնամթերքի կամ շիլաի շիլա: Սպիտակ շաքարի փոխարեն Դուք կարող եք օգտագործել շագանակագույն շագանակագույն կամ պարզապես այն դարչինով խառնել, ինչը թույլ կտա բուսական սուլոցով լրացուցիչ բուրմունք եւ հատուկ համ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 600 գ;
- շաքարավազ `4 թեյի գդալ;
- կարագ:
Նախապատրաստում
- Pumpkin է peeled եւ peeled սերմերի, կտրել մեջ cubes կամ cubes.
- Տարածքը կտրատեք յուղացված թխվածքաբլիթի մեջ, շաղ տալ շաքարի հետ:
- Թխել դդումի մեջ շաքարով ջեռոցում `200 աստիճան 30 րոպե:
Դդմակով փխրեց մեղրով
Նույնիսկ ավելի օգտակար եւ համեղ է փխրեց դդում ջեռոցում մեղրով կտորներով: Ցանկության դեպքում սերմերը կարելի է շաղ տալ մինչեւ ջերմային բուժման կամ մանրացված ընկույզով: ընկույզ, ընկույզ, ընկույզ: Ճաշակի յուրօրինակ համը կդառնա որպես քնջութի սերմ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 0,5 կգ;
- մեղրի հեղուկ - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ:
Նախապատրաստում
- Պատրաստել դդում ճիշտ, կտրել խորանարդի կամ խորանարդի մեջ:
- Խառնել կարագը մեղրով, խառնուրդը ավելացնել բուսական խոտաբույս եւ խառնել:
- Տարածեք բուսական յուղացված ձեւով կամ թխում թերթիկով:
- 180 վայրկյանում խմորի 30-40 րոպեից հետո պատրաստվում է ջեռոցում մեղրով դդումը:
Pumpkin casserole հետ մանգա է ջեռոցում
Pumpkin casserole է ջեռոցում իդեալական լուծում է առողջ երեխաների նախաճաշ կամ կեսօրին թեյ: Ճաշատեսակի գերազանց համը չի կարող անտարբեր մնալ մեծահասակ հանդիսատեսին, առավոտյան լրացնել սպառողներին արժեքավոր ճիշտ էներգիա եւ անհրաժեշտ վիտամիններ: Հիմքը թույլ է տալիս ավելացնել բոլոր տեսակի չոր մրգեր, ընկույզներ, հատապտուղներ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 0,5 կգ;
- ջուր - 0,5 լ;
- մանգա - 100 գ;
- շաքարավազ - 100 գ;
- ձու - 1 հատ;
- կարագ - 1 tbsp. գդալ;
- չամիչ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, վանիլ, դարչին, ցիտրուսային կեղեւ:
Նախապատրաստում
- Դդումի պղպեղի միջլիկ շերտը կտրատեք, լցնել լցնել ջուրը մինչեւ 15-20 րոպե փափկացնել եւ եփել:
- Դրեց ջուրը, մի քիչ սառը դդում:
- Ավելացնել ձու, աղ, վանիլ, դարչին, շաքար, խառնել զանգվածը բլենդերով:
- Լցնել մանգոում, նորից թափահարել:
- Խառնել հիմար չամիչի մեջ, զանգվածը ձեթով տեղափոխել եւ թխել 30-40 րոպե 180 աստիճանով `չոր փայտի լվացքի համար:
Լցոնված դդումը փռում է ջեռոցում
Վառարանում եփած լցոնված դդումը ցանկացած տոնում արժանի տեղ կունենա: Միսը կարող է փոխարինել սնկով, բանջարեղենով կամ չորացրած մրգերով: Վերջին դեպքում, արդյունքը կլինի քաղցր ուտեստ, որը մատուցվում է մեղրի կամ այլ հարմար սոուսով: Այդպես, հարմարեցրեք համեմունքների հավաքածուը, օգտագործելով վանիլինի կամ դարչինի փոխարեն:
Բաղադրությունը `
- դդում - 3 կգ;
- բրինձ - 2 բաժակ;
- հավի - 0,5 կգ;
- սոխ - 1-2 կտոր;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- կարագ եւ բուսական յուղ - 50 գ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- աղ, պղպեղ, չորացրած ռեհան, իտալական խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Հավի սոսինձը կտրտված է, համեմված է համտեսել, կիտրոնի հյութով համեմված, թողնել մի քանի ժամ:
- Ավելացնել միսը եփած կես կիտրով պատրաստված բրինձ, տապակած բուսական յուղի սոխի, զանգի պղպեղի, խոտաբույսերի:
- Դդումից կտրեց այն հուշում, մարմնացրեք մարմինը:
- Պտուղը ներծծվում է կարագի, աղի, պղպեղի մեջ:
- Լրացրեք նյութը լցնելով, 150 մլ ջրով լցնել, վերեւում դնել նավթի կտորներ:
- Դակիրը կտրեք «կափարիչով», ուղարկված 2 ժամով ջեռուցվում է 180 աստիճան ջեռոցում:
Pumpkin հետ խնձոր, թխում են ջեռոցում
Համեղ դեսերտը կարելի է պատրաստել, ավելացնելով բազմանալ բանջարեղենի պղպեղը, խնձոր: Դդումը, որը նման է վառարանում թխած, ձեռք է բերում հաճելի թթվասեր եւ յուրահատուկ համ: Բացի դարչինից, հաջողությամբ կպարգեւեն համը, վանիլինի պտղունցը, եւ փոխարենը ընկույզ, մայրու, կճեպի կամ բուսական յուղի:
Բաղադրությունը `
- դդում - 0,5 կգ;
- խնձոր - 0.5 կգ;
- հեղուկ մեղր `2-4 տ.ս. գդալներ;
- դարչին `1 թեյի գդալ;
- ընկույզ - 50 գ;
- կարագ:
Նախապատրաստում
- Կտրել դդումի սոսինձը, մեկ շերտով յուղացված ձեւով դրված, 20 րոպե ուղարկված ջեռուցվում է 180 աստիճան ջեռոցում:
- Ազդանշանից հետո դդումի շերտը շաղ է դարչինով, խնձորները տեղադրված են վերեւում:
- Վերցրեք կոնտեյնը վառարանում եւս 20 րոպե:
- Խաշած պղպեղով պատրաստված դդումը խնձորով է դրվում քրոմանգների վրա, այն լցվում է մեղրով եւ ընկույզով լցված:
Pumpkin հետ, կարտոֆիլ, թխում են ջեռոցում
Միս կամ ձկով ծառայելու համար համեղ կողմնակի կերակրատեսակ կպատրաստվի ջեռոցում դդումով կարտոֆիլ: Դուք կարող եք պարզապես ուտել բանջարեղենը եւ սխտորով կամ այլ հարմար սոուսով, լրացնելով թեթեւ կամ սննդարար աղցան: Provan խոտերի փոխարեն կարելի է օգտագործել տեսականին, ինքնուրույն պատրաստված համապատասխան բաղադրիչներից:
Բաղադրությունը `
- դդում - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 0.5 կգ;
- բուսական յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- Provencal դեղաբույսեր - 1 թեյի գդալ;
- Չորացրած սխտոր - 1 թեյի գդալ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Խտացրեք կարտոֆիլը եւ դդումը, կտրատեք հավասարաչափ չափված հատիկներ:
- Ավելացնել համեմունքներ, աղ, յուղ, խառնել:
- Տարածեք բուսական զանգվածը յուղացված թխում սկուտեղի վրա կամ բորբոսում:
- 40 րոպեից հետո պատրաստվում է 200 աստիճանի ջեռոցում խաշած կարտոֆիլով դդում:
Միսը դդումով է ջեռոցում
Դդմի մարմինը գերազանց է մսի հետ թխում: Համեղը դառնում է հավի դդում, ջեռոցում, խոզի կամ տավարի մեջ: Երբ նախքան տապակած տավարի միսը կտրում է, այն լրացված է կիսով չափ պատրաստված ջրով կամ արգանակի մի փոքր մասը ավելացնելու հետ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 700 գ;
- միս - 0,5 կգ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- կորի եւ պղպեղ `1/3 թեյի գդալ:
- վարդազարդ կամ ուրց - 1 մասնաճյուղ;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
- Առանձին տապակած դդումի ձեթի եւ մսի մեջ, մինչեւ կոպիտ:
- Կոմպլեմենտները շերտերի մեջ փոխանցեք խմորիչի կոնտեյներով կամ զամբյուղի մեջ:
- Ավելացնել համեմունքներ, 150 մլ ջուր եւ տեկմա կամ խնկունի շերտ:
- Ընդգրկեք կոնտեյների գլխարկով կամ փայլաթիթեղով քաշեք, 180 աստիճանով լցվեք:
- Մեկ ժամ անց, պատրաստ է պատրաստել ջեռոցում մսով մի դդում :
Pumpkin հետ սխտոր է վառարանում
Կծու դդում, թխած ջեռոցում սխտորի հետ - ախորժելի ինքնասպասարկիչ կամ անսովոր կողմնակի ճաշատեսակ `մսի համար, չափավոր ձվաձեւով: Կաղամբի փոխարեն, ցորենը հաճախ համեմված է մրգային ընկույզով, կարամոմով կամ պարզապես թարմ աղացած անանուխով: Հնարավոր է փոխարինել մաղադանոսը ռեհանով կամ կալանտրով:
Բաղադրությունը `
- դդում - 700 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- գինու եւ պղպեղ `2/3 թեյի գդալ:
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- մաղադանոս - 1 փունջ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Խառնել ափսեում թակած սխտորով, կարագով, կիտրոնի հյութով, համեմունքներով, նուրբ թակած կանաչներով, աղով եւ պղպեղով:
- Դդումի սոսինձը կտրված է խոշոր շերտ կամ շերտ, որոնք համեմված են սոուսով, խառնել եւ ձեւավորել կամ մեկ մագաղաթով թխել թերթիկ:
- Թխել բանջարեղենով 30 րոպե 200 աստիճանով, առաջին 15 րոպե կտրվածքով փայլաթիթեղով:
Pumpkin մի վառարան է ջեռոցում
Հացահատիկը պատրաստում է ջեռոցում հետեւյալ բաղադրիչով, թույլ կտա Ձեզ վայելել հիանալի աղանդեր: Բանջարեղենը կարելի է թխել խնձորի հավելումով կամ լրացնելով, չորացրած չամիչները չորացրած մրգերով, չորացրած հատապտուղներով, դարչին փոխարինել վանիլով կամ այլ համեմունքներով եւ հեղուկ հեղուկ մեղրով շաքարով:
Բաղադրությունը `
- դդում - 1 կգ;
- խնձոր - 300 գ;
- թմբուկ կամ սպիտակ շաքար `50 գ;
- կարագ - 50 գ;
- դարչին `10 գ;
- ընկույզ, չամիչ:
Նախապատրաստում
- Դդումը եւ խնձորները կտրատվում են խորանարդի մեջ, շերտերի մեջ դնելով կաթսաներում, շաքարավազի եւ դարչնիի յուրաքանչյուր խառնուրդի մեջ խմել եւ լրացնել ընկույզով, չամիչով:
- Յուրաքանչյուր զամբյուղում ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ ջուր, մի կտոր յուղ:
- Կազմեք բեռնարկղերը ծածկով եւ ջեռոցում փխրեցնելու համար ուղարկեք 150 աստիճանով 1 ժամ:
Pumpkin սնկով եւ ջեռոցում
Վառարանում թխած դդումը հատկապես համեղ է եւ կստանա լրացուցիչ սննդային արժեք, եթե սնկով պատրաստի: Ճաշատեսակը հարմար է ամենօրյա սնունդով, ներառում է նիհար մենյու կամ բուսական դիետա: Անտառի սունկը եփում են, մինչեւ նրանք ընկնեն ներքեւը եւ միայն դրանից հետո տապակվեն:
Բաղադրությունը `
- դդում - 800 գ;
- սունկ - 500 գ;
- սոխ - 150 գ;
- սխտոր - 4-5 ատամներ;
- բուսական յուղ - 100 մլ;
- աղ, պղպեղ, չորացրած խոտաբույսեր:
Նախապատրաստում
- Դդումը կտրեց շերտ, աղ, պղպեղ, սեզոն `սեղմված սխտորով, դեղաբույսերով, կարագով:
- Դդումի զանգվածը կաղապարի մեջ եւ տապակել 15 րոպե 220 աստիճանով:
- Սնկով տապակվում են սոխ, համեմված, տարածված սունկի վերեւում:
- Մեկ այլ 15 րոպե եփելուց հետո պատրաստվում է ջեռոցում պատրաստված դդում սնկով:
Pilaf մի դդում է ջեռոցում
Այս բաժնի առաջարկությունների վրա ջեռոցում դդումով պատրաստված բրնձը կստանա շատ հաճելի ակնարկներ եւ կդառնա հարգալից ընտանեկան ճաշատեսակներից մեկը: Դդումի պտղի մեջ փխրուն պալատը ձեռք է բերում անփոխարինելի, թեթեւավոր քաղցր համ, ինչը դժվար է հասնել ավազանի ավանդական ճաշացանկի օգնությամբ:
Բաղադրությունը `
- դդում - 4 կգ;
- միս - 500 գ;
- բրինձ - 300 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սալոր - 7 հատ;
- սխտոր - 1 գլուխ;
- քրքում - 1,5 տ.մ.
- ջուր - 200 մլ;
- աղ, պղպեղ, լաուրիլ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Դդումը կտրում է հուշում, սերմերը գրություն են մանվածքով:
- Առանձին տապակած գազարով եւ միսով սոխ, խառնել բրնձով եւ սալորով, դդում դնել:
- Ավելացնել համեմունքներ, աղած ջուր, սխտոր:
- Pumpkin ծածկույթը կտրված «կափարիչով», փայլաթիթեղով փաթաթված եւ եփել 200 աստիճանով `1.5 ժամ:
Pumpkin կոնֆետներ - պարզ բաղադրատոմսը ջեռոցում
Չորացրած դդում ջեռոցում շաքարավազի տեսքով `անկախ քաղցր նրբություն կամ խմորի հավելում: Երբ օշարակում կտրատած բանջարեղենի նախընտրական եռացողը չեք կարող ավելացնել դարչին եւ վանիլ կամ փոխել համեմունքները ուրիշների ընտրությամբ: Նարինջի փոխարեն թույլատրվում է օգտագործել կիտրոն, իսկ շաքարի բաժինը մեծացնելով:
Բաղադրությունը `
- դդում - 1,5 կգ;
- նարինջ - 2 հատ;
- ջուր - 800 մլ;
- շաքար - 1 կգ;
- դարչին `1 փայտ;
- վանիլին - 1 պտղունց:
Նախապատրաստում
- Ջուրից եւ շաքարից օշարակը եփում է մինչեւ բյուրեղները լուծվում են, դրանք լցվում են կտրատած դդումի եւ նարնջի շերտով:
- Ավելացնել վանիլին, դարչին, եփել 7 րոպե զանգված, թողնել մինչեւ սառեցում:
- Կրկնել 2-3 անգամ:
- Թխել դդումի զանգվածը մաղձի վրա, քացեք օշարակ:
- Դրեք շերտերը մագաղաթի վրա եւ չորացնել մի փոքր բացված վառարանում, 60-70 աստիճանով 4-6 ժամ: