Մսով դդումն այն ճաշատեսակն է, որը շատ հեշտ է եփել. Ձեզ անհրաժեշտ չէ անսովոր բաղադրամասեր կամ նախնական համեմունքներ: Եվ վերջում մենք հրաշալի կերակուր կստանան ընթրիքի կամ հիանալի ընթրիքի, սրտաբաց եւ առողջ: Եկեք ձեզ հետ վերանայենք մի քանի բաղադրատոմսեր մսի հետ դդում պատրաստելու համար:
Դդում կարտոֆիլով եւ միսով
Բաղադրությունը `
- միս - 300 գ;
- դդում - 400 գ;
- կարտոֆիլ - 5 հատ;
- թթվասեր `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եկեք պարզենք, թե ինչպես մի դդում դարձնել ջեռոցում միսով: Կարտոֆիլ եւ դդում մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Մսի այս բաղադրատոմսով կարելի է օգտագործել գրեթե ցանկացած, բայց ամենակարեւորը, դա հյութեղություն եւ քնքշություն է: Այն կարող է լինել խոզի միս, թռչնաբուծություն կամ տավարի միս, հիմնականում այն է, որ միսը հալվում է բերանում, եւ դա չոր էր: Այժմ, ճաշատեսակի յուրաքանչյուր հատվածը համտեսելն է եւ թույլ տապակել տապակի մեջ: Այնուհետեւ ամեն ինչ դնում ենք կաթսաներում, թթվասեր են, կափարիչներով ծածկում եւ նախնական ջեռոցում 1 ժամ տուփը ուղարկում: Մինչեւ ծառայել, շաղ տալ խոտաբույսերով:
Մսով մսով դդում մուլտիվարակում
Բաղադրությունը `
- դդում - 500 գ;
- խոզի միս `350 գ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մսի հետ դդումի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է: Խոզի միսը լվանում է, թող ջուրը լցվի պատշաճորեն եւ կտրվի կտորներով: Կարտոֆիլները մաքրվում եւ խառնվում են խորանարդի մեջ: Դդումը փոքր շերտով թակած է: Այժմ դնում բոլոր բաղադրիչները multivark, ավելացնել համեմունքներ, կարագ եւ աղ համտեսել. Մենք ամեն ինչ խառնել ենք փայտյա գդալով: Խոհարարություն «Նորմալ» ռեժիմում, մոտ 1.5 ժամ, այնուհետեւ տեղադրել «Կարկանդակ» ծրագիրը եւ սպասել եւս 30 րոպե: Ժամանակից հետո մսի հետ շաղափված դդումը պատրաստ է:
Մսով լցոնած դդում
Բաղադրությունը `
- դդում - 1 հատ;
- խոզի միս `400 գ;
- կարտոֆիլ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- թթվասեր - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական յուղ;
- աղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Դդումի մեջ մենք կտրեցինք վերեւը, հանեցինք սերմերը, կտրեցինք մի քիչ պղպեղ եւ ջախջախեցին: Միսը լվանում է, կտրում են խորանարդի մեջ: Սոխը մաքրվում եւ սեղմվում է սալմերինով: Այնուհետեւ անցեք այն տապակի մեջ: Հաջորդը, մի քանի րոպե տապակած տապակած դդում, միս եւ տապակել: Վերջապես, կտրեց կարտոֆիլը եւ եփել 5 րոպե: Թթվասեր ավելացնել, մի բաժակ ջուր, աղ լցնել, կափարիչով եւ ծխախոտով ծածկել մինչեւ կարագի պատրաստված կաղապարը, ապա անցնել դդում: Սառնարանը ջեռուցում է մինչեւ 180 աստիճան: Դակիրը ծածկել «կափարիչով», քսել բուսական յուղով, դնել փրփուրով ծածկված թխում թերթիկով: Մենք տապակում ենք մի դդում, մսի հետ, մոտ 40-45 րոպե: Դա բոլորը լցոնված դդում պատրաստ է: