Խորոված կաղամբով կարտոֆիլով բաղադրատոմսը

Կովի կաղամբով կարտոֆիլը մի կերակրատեսակ է, որի ցածր կալորիականությունը պարունակում է այն ամենատարածված սննդակարգերից մեկը: Թեեւ պարզ ու էժան սնունդը շատ հարմար է պատրաստելու համար, այն կարող է նաեւ լրացնել տարբեր բանջարեղենների, բանջարեղենի եւ համեմունքների տեսքով:

Կծու կաղամբով կարտոֆիլով եւ աղացած միսով

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Բաղադրատոմսը ցավագին ծանոթ է յուրաքանչյուր սիրուհիին: Կաղամբը կտրատվել եւ աղով խառնվել: Կիրառումը նաեւ առատորեն համեմված է եւ տապակված տապակած տապի մեջ մինչեւ կեսը եփած:

Սոխը լավորեն թակած է եւ թույլատրվում է կծու գազարով: Passer- ի կողմից ավելացնել փոքրիկ կարտոֆիլ, փոքր խորանարդի, թակած կաղամբի մեջ, խառնել եւ համեմված տոմատի մածուկով կամ մի քանի թակած լոլիկով: Լցնել տապակած տապակով կաղամբի ջրով կամ արգանակով, որպեսզի ծածկել բանջարեղենը: Կաղամբը ջնջելու համար լյարդի տերեւի ավելացումը, մինչեւ խոնավության խտացումը, ապա ավելացնել աղացած աղցան եւ խառնուրդը հասցնել ցածր ջերմության:

Պատրաստի կերակուրները կարող են ծառայել ինքնուրույն կամ օգտագործվել որպես թխում լրացնելու:

Պտուղ ծաղկակաղամբ կարտոֆիլով

Եկեք պարզենք, թե ինչպես պետք է դուրս հանել կաղամբը : Հանգիստ եւ շատ մատչելի կերակուր, որը միանգամայն անպայման կդարձնի միսը:

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Գունավոր ծաղկակաղամբ եւ քայքայվել է ծաղկաբուծության վրա, եփեք նրանց աղած ջրի մեջ: Առանձին պատրաստել կարտոֆիլ մինչեւ կեսը եփած: Սոխը կտրատված է եւ տապակված կարագի մեջ, կաղամբի սերմեր, կարտոֆիլ, խմոր եւ լցնել թթվասեր: Մենք ջուր ենք խմում, այնպես որ բանջարեղենը, աղը եւ պղպեղը ծածկելու համար: Կաղամբը շողացրեք մինչեւ խոնավությունը խտացրեք եւ սոուսը փչացնի: Եթե ​​սոուսը դեռեւս ջրազուրկ է, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ բանջարեղենն արդեն եփում է, ապա կարող եք ավելացնել մի ճաշի գդալ ալյուրի ալյուր:

Նախքան ծառայելը, կերակուրը թակած խոտաբույսերով շաղ տալ:

Կարտոֆիլով խաշած թխվածքաբլիթը

Սնկով սեզոնի ժամանակ մեղրը չպետք է հավաքվի հավաքված բաժնետոմսերը, եւ ոչ թե պատրաստի խնձոր կծու կարտոֆիլով: Սննդարար սնունդը ունի իր սեփական «բույրը», շնորհիվ կաղամբի տրտմությունը:

Բաղադրությունը `

Նախապատրաստում

Անտառի սունկը եփում են 5-7 րոպե, այնուհետեւ սառը եւ տապակել բուսական յուղի մեջ մինչեւ եփած:

Կարտոֆիլները կտրում են խորանարդի մեջ եւ ներծծվում են 1-2 ժամով, որպեսզի ավելցնեն ավելցուկային օսլա, ապա եփեք խորանարդը մինչեւ կես ժամ: Շերտավոր սոխ եւ կիտրոնի գազար, մինչեւ ոսկին բուսական յուղում, ապա սունկ եւ կարտոֆիլ ավելացնել:

Կաղամբի կաղամբը ճզմում է թթու մնացորդներից եւ ուղարկվում բանջարեղեն: Մենք տապակում ենք լոլիկի մածուկով, աղով, պղպեղով եւ շոգով մի քիչ ջուրով, մինչեւ կաղամբը փափուկ:

Նման ճաշատեսակ պատրաստելու համար կարող եք օգտվել թարմ կաղամբից, բայց այս դեպքում կերակուրի պատրաստման ժամանակը կաճի եւ կարտոֆիլը պետք է ավելացվի, երբ կաղամբը զգալիորեն մեղմացնի: Թարմ կաղամբով բաղադրատոմսով տոմատի մածուկը լավագույնն է փոխարինվում հյութով կամ պահածոյացված լոլիկով իր հյութով: