Կաթնաշոռային թխվածքաբլիթների պատրաստումը, առանց ալյուրի ավելացման, կարող է դառնալ ոչ միայն ավելցուկային քաշը կորցնելու պլանի մի մասը, այլ նաեւ գորշ անհանդուրժողականության տառապող մարդկանց կյանքը: Չնայած առաջին հայացքից նման կարեւոր բաղադրիչի բացակայությանը, առանց ալյուրի խցերի, շատ ավելի համեղ է եւ օդում, քան սովորականները, եւ դուք կարող եք ստուգել դա, փորձելով մեր բաղադրատոմսերը այս հոդվածից:
Ոչ ալյուր առանց աղցանների աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բրոկոլիի դանդաղումը - 3 կետ;
- թթվասեր `1 հատ;
- կաթնաշոռ - 1 հատ;
- ձու - 5 հատ;
- կարագ - մեկ դարի 1/4;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- լոլիկ - 1 հատ;
- grated կոշտ պանիր - 1 բուռ:
Նախապատրաստում
Բրոկկոլի ծաղկաբույլը 3-4 րոպե եռալով եռացող ջրում է, ապա տարածվել է ճարպաթթուով: Թթվասեր, կաթնաշոռ եւ փափուկ ձիթապտուղ, օգտագործելով բլենդեր: Աղ եւ պղպեղ ավելացնել ճաշակի: Աղացած զանգվածում ավելացրեք ձվի դեղնուցներ: Ձվի սպիտակուցները հարվածում են կտրուկ փրփուրի առանձին, այնուհետեւ խառնվում են փխրեցուցիչ զանգվածին եւ բրոկկոլի օդի խառնուրդի վրա: Մենք տարածեցինք մեր կաթնաշոռային աղցանի առանց լոլիկի ալյուրի եւ մանգոյի շերտը եւ պանիր պանրով շաղ տվեցինք: Մենք 35-40 րոպե վառարանում պատրաստում ենք մինչեւ 180 աստիճան տաքացրած ուտեստը:
Քաղցր պանրի աղցան առանց ալյուրի հատապտուղներ եւ սպիտակ շոկոլադ
Դասական կաթնաձուկը չամիչով, որը մեզանից շատ ծանոթ է մանկությունից, բարելավվել է ավելի լավը: Ճաշատեսակը, որը մենք նկարագրում ենք ստորեւ, ավելի նման է նրբագեղ քսուք շոկոլադի սոֆլեին, թթու ազնվամորիով, որը շատ ավելի հարմար է ընթրիքի համար ծառայելու համար, քան սովորական երեկոյան թեյի համար:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 250 գ;
- կրեմ - 150 գ;
- սպիտակ շոկոլադ `100 գ;
- շաքար `50 գ;
- ազնվամորու - 2 բուռ;
- ձու - 3 կտոր;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ:
Նախապատրաստում
Թխել ձվերը շաքարով եւ սպիտակներով: Քաղցրավենը սերմացուով սերմացու է եւ ներթափանցված ձվի խառնուրդի մեջ: Քաղցր պանիրը ցել է մաղձով կամ խառնել մինչեւ հարթ տարածքը: Մենք ավելացնում ենք խմորիչ խառնուրդը ճաշատեսակի մնացած բաղադրիչներին եւ խառնել: Ջրի բաղնիքում հալեցնում է սպիտակ շոկոլադը եւ խառնել այն մեր հիմքի վրա: Մենք լրացնում ենք ուտեստը երկու նախշերով լվացվեն եւ չորացրած հատապտուղներով: Մեր դեպքում դա ազնվամորու է, սակայն կարող եք օգտագործել ցանկացած հատապտուղ ձեր ճաշակի մեջ:
Թխելու ձեւը յուղով քսվում է եւ դրա մեջ լցնում խառնուրդ: Մենք նախապատրաստում ենք գարեջուրը, նախապես պատրաստված 180 աստիճանի ջեռոցում `40-45 րոպե: Եթե դուք ցանկանում եք կաթնաշոռի աղցան առանց ալյուրի մոլիվարների մեջ, ապա օգտագործեք «Թխում» ռեժիմը `սահմանելուց հետո` 1 ժամ:
Քաղցր պանրի աղցան առանց մակարոնի հետ ալյուրի
Այս տարբերակը չի համապատասխանում որպես սնձան պարունակող կերակուր, բայց բոլոր նրանց համար, ովքեր պարզապես նախընտրում են ճաշակել թխվածքաբլիթները առանց ալյուրի նման բաղադրատոմսի, հարմար կլինի:
Բաղադրությունը `
- սպագետտի - 500 գ;
- կաթնաշոռ - 200 գ;
- ֆետայի պանիր `200 գ;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- ձու - 3 կտոր;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- աղ, սպիտակ պղպեղ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Սպագետիը խաշվում է փաթեթի հրահանգների համաձայն: Ջեռոցը ջեռուցվում է մինչեւ 190 աստիճան: Մենք ձեթով լվանալու ենք ձեթը: Սպագետի նետվում է քամոց եւ տեղադրվում խորը ամանի մեջ: Թող պակասը մի փոքր թույն լինի, ապա լցնել այն հարած ձու, աղ եւ պղպեղ: Առանձին, օգտագործելով paddler կամ պարզ միս grinder, մենք կծում կաթնաշոռի հետ feta. Պանրի զանգվածում մենք ավելացնում ենք սխտորը մամով անցած: Սպագետիները խառնել խառնել եւ խառնուրդը պատրաստել պատրաստված ձեւով: Նախապատրաստեք խցիկի նախնական ջեռոցում 30-35 րոպե: Շագանակագույն փխրուն խառնուրդի սիրահարները կարող են գրիլ ռեժիմը դնել 5-7 րոպե պատրաստելու համար: Նախքան ծառայելը, ճաշը թողարկվի 10-15 րոպե: