Ձմերուկի կաղամբի շերտերը արագ, ուղղակի եւ օգտակարորեն չեն հարստացնում ոչ արագ, խիստ մենյու: Ճաշատեսակը չի սահմանափակվում մեկ սպիտակ կերակրատեսակով: Ձնագնդի ձմեռը, կարմիր, չինական եւ գունավոր կաղամբի ներկայացուցիչները նույնպես հիանալի կերպով զուգորդվում են հացահատիկային, սունկով եւ բանջարեղենի հետ, ինչը մեծացնում է ցանկացած ճաշակի եւ քսակի համար բաղադրատոմս վերցնելը:
Ինչպես պատրաստել կաղամբից նիհարեղեն:
Post cabbage patties- ը կարող է շատ ձեւերով պատրաստվել: Երիտասարդ սպիտակները պարզապես հիմք են, զուգորդված մնացած բաղադրիչների հետ, համեմված եւ տապակված: Հին գլխարկները խաշած են եւ անցնում են միս սրճաղացով: Կաղամբի բոլոր տեսակները զուգակցվում են բանջարեղենի եւ հացահատիկի հետ, այնպես որ կարտոֆիլները, գազարները, սունկը, ցուկկինին, բրնձը ավելացվում են կրեմի մեջ:
- Կաղամբից պատրաստված համեղ կաղամբը ձեռք բերվում է միայն պատշաճորեն պատրաստված բանջարեղենից, ինչը վերաբերում է կաղամբին, որը ավելի լավ է աղալ խմորիչով կամ բլենդերով:
- Եթե ձեռքի տակ կա միայն դանակ, ապա պետք է ուշադրություն դարձնել, որ կաղամբը կտրում են հավասարապես բարակ երկար ծղոտով:
- Որպեսզի ձանձրալի կաղամբի կարտոֆիլները առանց ձվի տապակի պահելու իրենց ձեւը պահեն, ալյուրը կամ մանգոը պետք է ավելացվեն լցոնման մեջ:
- Տապակած կաղամբի տապակած տապակելու համար անհրաժեշտ է միայն տաք յուղի մեջ, եթե դրանք դնեք ոչ այրվող յուղի մեջ, դրանք կդառնան ճարպով հագեցած եւ դառնում անմատչելի:
Կաղամբի սպիտակ կաղամբից պատրաստված պսակաթաղանթ
Թարմ կաղամբից պատրաստված թխվածքաբլիթները առաջատար դիրքում են բյուջեի նախուտեստների շրջանում: Սպիտակ գլխարկով պատրաստված ուտեստի առկայությունը եւ արժեքը դարձնում է ճաշատեսակը ֆինանսական առումով շահավետ, եւ նրա սննդային հատկությունները բավարար են, ապահովելու համար, որ նվազագույն բաղադրիչներով ուտեստը շատ համեղ է, հետեւաբար հավելումներից պետք է միայն սոխ, սխտոր, կարագ, ալյուր եւ ցիտրուս:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 500 գ;
- մանգա - 60 գ;
- ջուր - 2 լ;
- աղ - 20 գ;
- ալյուր - 60 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- շաքարավազ `4 կտոր;
- թարմ կանաչիներ `40 գ;
- յուղ - 80 մլ;
- հացի փշրանքներ `60 գ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը եփել 10 րոպե:
- Անցնելով մսամթերքի սրածայրի սոխով, դեղաբույսերով եւ սխտորով:
- Խառնել ալկոհոլի եւ մանգոյի հետ եւ 15 րոպե հեռացնել:
- Ձմեռային կաղամբի կաղամբներ ձեւավորել:
- Zapadiruyte նրանց breadcrumbs եւ տապակել մինչեւ ոսկե տաք յուղով:
Թխվածքաբլիթից ստացված կարտոֆիլներ
Թխվածքաբլիթի նիհար կաթնաշոռի բաղադրատոմսը օգնում է ճիշտ օգտագործել ձմեռային պահուստների մնացորդները: Թթու կաղամբը ունի մեծ քանակությամբ վիտամին C, որի շնորհիվ այն դառնում է ոչ միայն համեղ, այլեւ օգտակար արտադրանք: Դրոշը դառնում է հյութալի, քնքուշ, հաճելի քաղցր երանգով եւ շատ նման է շերտերին:
Բաղադրությունը `
- թխվածքաբլիթ - 500 գ;
- ալյուր - 125 գ;
- մանգա - 125 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սոդա - 5 գ;
- յուղ - 100 մլ:
Նախապատրաստում
- Kvasshenuyu կաղամբը դուրս է բերում ալյուր, մանգո, սոդա եւ սոխ:
- 5 րոպե կտրատած մսից պնդեք:
- Ձուլած տավարի կոտլետներ ձեւավորել:
- Թարմացրեք դրանք մինչեւ փխրուն եւ մի քանի րոպե խմորեք կափարիչը:
Ծաղկակաղամբի սոուսներ
Բրոկկոլիից եւ ծաղկակաղամբից ստացված կարտոֆիլները հիանալի տարբերակ են առողջ առողջ բանջարեղենի համատեղման համար: Ծաղկակաղամբը ցածր ջերմաստիճան է, եւ վիտամինների բովանդակությունը գերազանցում է իր հարազատներին: Նա չի զիջում կաղամբի աշխարհի թագուհուն `բրոկկոլիին: Նրանք ախորժակորեն նայում են միասին, հյութալի եւ համապատասխանում են ճաշ պատրաստելու ժամանակին, որը մոտ կես ժամ է տեւում:
Բաղադրությունը `
- բրոկոլի - 300 գ;
- ծաղկակաղամբ - 300 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- ալյուր - 200 գ;
- յուղ - 120 մլ:
Նախապատրաստում
- 15 րոպե եռացրած բրոկկոլի եւ ծաղկակաղամբ եփել:
- Տապակել սոխը:
- Կաղամբի երկու տեսակները նրբորեն կտրում են, միացրեք սոխով եւ ձեւավորեք կրեմեր:
- Խառնել նրանց ալյուրի մեջ:
- Տապակած կաղամբի պտուղները մինչեւ ծղոտը:
Կաղամբի կարտոֆիլից կարտոֆիլ
Կաղամբի կաղամբի պտուղները բաղադրատոմսեր են, որոնք ներկայացնում են գաստրոնոմիա տարբեր երկրներից: Խոսքը վերաբերում է կարմիր կաղամբի մասին, որը հազվադեպ է օգտագործվում մեր լայնությունների մեջ կաթնաշոռ պատրաստելու համար, սակայն հնդկական խոհանոցում շատ պահանջարկ կա: Այս տարբերակում այն համակցված է համեմունքներով եւ ավանդական սոխով եւ կարտոֆիլով, ինչը կազմում է սնձաններին ավելի ծանոթ ուտեստը:
Բաղադրությունը `
- եփած կարտոֆիլ - 4 հատ;
- կարմիր կաղամբ - 250 գ;
- կանաչ սոխ - 40 գ;
- գետնին կորիան - 2 գ;
- քամի - 2 գ;
- յուղ - 60 մլ;
- կարմիր սոխ - 1 հատ;
- կրաքարի հյութ - 10 մլ:
Նախապատրաստում
- Բոլոր բաղադրիչները, ծամել, սեզոն եւ ձեւավորել 10 կրտսեր:
- Տապակել մեկ րոպե մեկ կողմում:
Poster cutlets չինական կաղամբով
Կաղամբից նիհար կաթլետներ պատրաստելը ներառում է բոլոր սորտերի օգտագործումը: Պեկինային կաղամբը արժանի է հատուկ ուշադրության: Այն ձմռանը եւ գարնանը չի թարմացնում թարմությունը եւ լայնորեն ներկայացված է խանութի դարակներում: Դրա նուրբ տերեւները չպետք է նախապես բուժվեն, ուստի խմորեղենը պահպանում է վիտամինների ամբողջ փաթեթը:
Բաղադրությունը `
- Պեկինային կաղամբ - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ալյուր - 150 գ;
- յուղ - 40 մլ;
- համեմունքներ համտեսելու համար:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը կտրեք մի բլենդերի մեջ:
- Կարտոֆիլ եւ գազար grate.
- Նյութի մանրացրեք սոխը:
- Միավորել ամեն ինչ միասին, սեզոն եւ խառնել 80 գ ալյուրով:
- Լարել մնացորդները մնացած ալյուրի եւ տապակի մեջ:
Կորցրել կաղամբ `մանգա-բաղադրատոմսով
Մանգանով կաղամբը միշտ ձեռք է բերվում: Սրանք սմբուկի հատկություններն են, որոնք, համադրությամբ աղացած միսը, ստիպում են կայուն եւ թույլ չեն տալիս բաղադրիչները քանդվել: Այն տալիս է լցոնում խտություն, գործնականորեն լուծարվում է այնտեղ եւ պահածոները քնքշորեն պահում: Հատկապես, լավ է զգում, եթե այն 5 րոպե պանիր նման է բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 850 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- մանգա - 125 գ;
- կաթնաշոռ - 70 գ;
- յուղ - 60 մլ;
- ջուր 250 մլ:
Նախապատրաստում
- Բոլոր բանջարեղները քսել են 20 րոպե:
- Տեղադրել մանգո եւ եփել 5 րոպե:
- Cool, ձեւավորել cutlets, դրանք գլորում են breadcrumbs եւ տապակել.
Կաղամբից եւ կարտոֆիլից ստացված կաթնաշոռներ `բաղադրատոմս
Կաղամբից եւ կարտոֆիլից ստացված կարտոֆիլը ամենատարածված համակցություններից մեկն է: Հաճախ դրանք եփում են բլիթների տեսքով, պարզապես թխում են տապակած տապի մեջ: Սակայն հատկապես նրբագեղ, նուրբ եւ խրթխրթան, խեցեղենը պատրաստված է խաշած բանջարեղենից: Նրանք լավ տաք եւ սառը են, չեն բեռնում ստամոքսը եւ լիովին բավարարում են որպես լույս ընթրիք:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- յուղ - 100 մլ;
- կանաչ սոխ - 40 գ;
- ջուր 80 մլ;
- ալյուր - 60 գ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը շաղ տալ 10 րոպե եւ կտրել այն բլենդերի մեջ:
- Բարկացնել կարտոֆիլը եւ կտրել:
- Միավորել ամեն ինչ, ավելացնել 40 մլ ձեթ:
- Լարել ալկոհոլի եւ տապակած կարտոֆիլները յուրաքանչյուր կողմում 2 րոպե:
Ձվի կաղամբ `վարսակի մսով
Կաղամբից կաղամբով կպչուն պիտակներ `վարսակի ալյուրով, դարձել են առողջ ուտելիքի խորհրդանիշ: Այս համադրությամբ, վարսակի փաթիլները հանդես են գալիս որպես սննդարար եւ օգտակար բաղադրիչ, որն ավելացնում է լցոնմանը եւ կապում: Շերտերը դառնում են փխրուն, թույլ չտալով զանգվածը քանդել եւ օգնություն ցույց տալ ճռճռան խորանն ու ճարպիկ ճաշակ տալ, դարձնելով ավելի շատ գույնզգույն կտորներ:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 350 գ;
- վարսակի փաթիլներ - 50 գ;
- ջուր - 1,5 լիտր;
- աղ - 20 գ;
- հացի փշրանքներ - 50 գ;
- շաքարավազ `2 հատ:
- յուղ - 60 մլ;
- թարմ խոտաբույսեր `20 գ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը եփել 20 րոպե:
- Մաքրեք, ավելացնել սխտոր, կանաչի եւ վարսակի ալյուր:
- Խառնել կաթսաները հացաթխում եւ տապակել տապակում:
Կաղամբից սնկով կպչուն պիտակներ
Կաղամբով կաղամբը սնկով կերակրատեսակին արժանի այլընտրանք է: Սա չպետք է կասկածի ենթարկվի. Սնկով պարունակվող սպիտակուցը, ամբողջությամբ փոխարինելով միսը, ունի հյուսվածք, որը պատրաստում է աղացած միս հյութի եւ ունենա հիանալի բուրմունք: Միակ բանը. Երկու բաղադրիչները մի քիչ հնացած են, այնպես որ դուք պետք է աշխատեք ճաշակի վրա `սոյայի սոուսում դրանք մարելու միջոցով:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 450 գ;
- շամպինիոններ `350 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- մանգա - 60 գ;
- օսլա - 10 գ;
- սոյայի սոուս - 40 մլ;
- ջուր 120 մլ;
- հացի փշրանքներ - 80 գ;
- յուղ - 60 մլ:
Նախապատրաստում
- Տապակել թակած բանջարեղենը:
- Կազմեք եւ եփեք 15 րոպե:
- Ավելացնել ջուր, սոյայի սոուս, օսլա եւ եփ գալ 5 րոպե:
- Պատրաստել շոկոլադը, տապակը եւ տապակել:
Կորցրած կաղամբով բրնձով բաղադրատոմսը
Կաղամբի եւ բրնձի պաստառի կտորները հարմար են ուժեղ կես մենյուի համար: Մի մոռացեք, որ շատ մարդիկ նույնպես արագ են ուտելիք եւ համեղ ուտեստ: Դրանք են, որ կարտոֆիլները, որոնք ներկայացնում են շաքարավազի բրնձի համադրություն, մակարոնեղով շաղախված կաղամբով: Արդյունքն ըստ ճաշակի շատ նման է կաղամբի rolls.
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 400 գ;
- բրինձ - 120 գ;
- ջուր - 300 մլ;
- յուղ - 80 մլ;
- տոմատի մածուկ - 20 գ;
- կանաչապատում `10 գ;
- հացի փշրանքներ `60 գ:
Նախապատրաստում
- Խոհարարը բրնձով:
- Կաղամբի գդալով բլենդեր եւ եփել 10 րոպեով մակարոնեղենի եւ համեմունքների հետ միասին:
- Միացեք երկու բաղադրիչներին:
- Լարել աղցանները հացաթխում եւ տապակել:
Կաղամբի կաղամբը ջեռոցում `բաղադրատոմսով
Կաղամբի կաղամբի պտուղները վառարանում պահանջում են հմտություն, քանի որ փխրեցման գործընթացում նրանք պետք է վարդագույն դառնան եւ չմաքրվեն: Դրա համար կաղամբը հիմնված է բլենդերի վրա եւ իր հյութով շաղախված է 8 ժամով: Ձիթապտուղ կոկտեյլներ պատրաստել, հաց պատրաստել հացաթխում եւ թթվառել կարճ ժամանակահատվածում բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, մինչեւ որ ընդերքը ձեռք բերվի:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1,2 կգ;
- աղ - 20 գ;
- ջուր 125 մլ;
- հացի փշրանքներ - 90 գ;
- ալյուր - 60 գ;
- յուղ - 120 մլ:
Նախապատրաստում
- Կաղամբը կտրեք մի բլենդերի մեջ:
- Աղ, ավելացնել ջուրը եւ եփել 8 ժամ:
- Խառնել, ալյուրով եւ տորթով լցնել:
- Հացը ցորենի մեջ եւ եփել յուրաքանչյուր վայրում 7 րոպե 200 աստիճանով: