Խուսափեք ինքներդ ձեզ վաղ ամռանը: Այս պտուղներով ծառերը այժմ կարելի է գտնել ցանկացած մասնավոր հողում: Հատկանշական է, որ կեռասի մասին գրեթե հայտնի է Հին Աշխարհի ժամանակաշրջանը: Թեեւ Եվրոպայում եւ Ռուսաստանում այս մշակույթը սկսեց տարածվել միայն միջնադարում: Կովկասում նրանք նախապես գիտեին, որ կեռասները, եւ ակտիվորեն մշակվում են: Մեր ժամանակին մոտ էր, հնարավոր էր սնվել այս մրգատու ծառի մի քանի սորտերի:
Շատերը զարմանում են, թե ինչպես կարելի է քաղցր կեռասի տարբեր տեսակներ գտնել այսօր: Փորձագետների թիվը մոտ չորս հազարի տեսակների է: Եվ դեռ հավատում է, որ քաղցր բալի նախնին կեռաս էր:
Պետք է հաշվի առնել կանանց համար բալերի օգտակար հատկությունները: Ըստ կալորիականության պարունակության, 100 գրամ քաղցր կեռասի համար անհրաժեշտ է 50 կալորիա: Մրգերի կազմի մեջ կարելի է առանձնացնել հանքանյութերի հարուստ բովանդակությունը, տարբեր մանրադիտային տարրեր, որոնք օգտակար են կանանց առողջության համար: Եգիպտացորենի բաղադրությունում կան մագնեզիում եւ ֆոսֆոր , կալցիումի եւ երկաթի, քրոմի եւ յոդի, պղնձի եւ սիլիկոնի, նատրիումի եւ մանգանի, պեկտինի, կարոտինի եւ տարբեր ամինաթթուների: Եվ, իհարկե, վիտամինների անհավանական քանակությամբ: Բնությունը ինքն է հոգացել առողջության պահպանման միջոցները:
Կիտրոնի պտուղները տարբերվում են հիմնականում իրենց գույնից `հյութալի, խորը, հագեցած մուգ-կարմիր գույն: Բնությունը առատաձեռնորեն օժտված էր բալասանով գունանյութերով:
Քաղցր բալի օգտակար հատկությունները
Կան կեռասներ երեխաների եւ մեծահասակների համար: Օգտագործել դրանք խորհուրդ են տրվում բարձր հիպերտենզիայի համար, աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար: Բալի մարմնի օգտակար հատկությունները երեխաների համար ունեն բարենպաստ ազդեցություն երեխաների վրա: Նրանք պաշտում են այդ հատապտուղները: Բալը վերականգնող ազդեցություն ունի, քանի որ հյութեղ հատապտուղները մեծացնում են ախորժակը: Հատկապես խորհուրդ է տրվում անեմիայի եւ թույլ աղիքային պարբերականների հետ հատապտուղներ ուտել: Այնուամենայնիվ, կեռասի մեջ պահածոների բովանդակության պատճառով անհրաժեշտ է հրաժարվել «շաքարախտի» ախտորոշում ունեցող հիվանդներից:
Շատերը սիրում են կոմպոզիտներ եւ հյութեր քաղցր կեռասից, հատկապես, եթե դրանք չեն թույլատրվում թարմ հատապտուղներ ուտել: Օրինակ, քաղցր կեռասի օգտակար հատկությունները մնում են հղիության ընթացքում: Կոմպոտում ցելյուլոզը արագ մարում է, թթվածը չեզոքացնում է:
Բալը օգտագործվում է ոչ միայն ճաշ պատրաստելու, մրգային հյութը ներառում է մի շարք կոսմետիկ միջոցներ: Քաղցր բալի բժշկական ազդեցությունը թույլ արտահայտված է, մշակույթը բուժիչ բույսեր չի պատկանում: Բայց կա կեռաս, օգտակար հյուսվածքների եւ բջիջների համար, օգտակար տարրերով:
Ինչ լավ բաներ կան կեռասներ:
Կերայի օգնությամբ դուք կարող եք նիհարել: Հատապտուղները հարմար չեն մոնո-դիետայի համար , սակայն սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ճաշի առաջ ընկնելուց առաջ մի քանի պտուղներ ուտել: Քաղցր բալից հետո, ուզում եք մի քիչ, շտապում է ավելի արագ: Հետեւաբար, ավելորդ ֆունտ կորցնելու հավանականությունը `մարմինը չի ծանրաբեռնված սնունդով: Քաղցր կեռասը կարելի է կերել թարմ կամ սառեցված, հատապտուղներից դուք ստանում եք համեղ ջեմ կամ կոմպոտ:
Տանը կարող եք տարբեր օգտակար հյութեղ հատապտուղ օգտագործել: Օրինակ, դիմահարդարում կատարեք: Ձիթապտղային նյութերը կեռասի կազմում օգնում են պահպանել մաշկի մաքրությունը, ամրությունը եւ պայծառությունը: Դժվար է դառնում, պզուկները եւ բծերը չեն թողնում: Պզուկը մարմնի կեղտոտման նշան է: Cherry- ն այս դեպքում գործում է որպես մաքրման բաղադրիչ, այդ թվում, այն գերազանցում է հեղուկը եւ արագացնում է նյութափոխանակությունը:
Հակացուցումները
Կերայի օգտակար հատկությունները մեծ են, քան վնասը: Չնայած որոշ հակադրություններ կան: Օրինակ, աղիքային խանգարման (adhesions) ախտորոշված հիվանդների եւ դիաբետով հիվանդների համար ավելի լավ է հրաժարվել քաղցր կեռասից: Հատկապես ուտելուց հետո: Դուք կարող եք կերակրել հատապտուղները կես ժամվա ընթացքում հիմնական սնունդը վերցնելուց հետո: Այսինքն, դուք կարող եք ուտել նույնը, բայց շատ քիչ: Նորմը սովորաբար համարվում է օրական 300 գրամ միրգ:
Ունենալով մի բուռ կեռաս, դուք կարող եք ապահով անել իրենց բիզնեսը, այդ քանակությամբ հատապտուղները չեն առաջացնում շագանակագույն կամ այլ խնդիրներ: