Արքայախնձորի մեկ այլ անուն է «ալկոհոլային խնձոր»: Պտուղը ստացավ այն, հավանաբար, մի փոքր վախեցնող տեսքից, փշերի եւ կեղեւի պարունակությունը, որը նման է փայտե կոն: Մրգերի համը իսկապես մի քիչ խնձորի նման է, բայց շատ հյութեղ է, որի մարմինն ունի եզակի թարմացուցիչ թթվայնություն եւ եզակի բույր: Սկզբում այդ պատճառով էր, որ հեռավոր Բրազիլիայից եկած արքայախնձորները շատ տարածված էին որպես արտերկրի սքանչելիքներ: Եվ միայն շատ ժամանակ անց հայտնի դարձավ արքայախնձորի օգտակար հատկությունների մասին:
Այսօր այս պտուղները սուպերմարկետների մթերային խանութներից մի քանիսն են: Բոլոր տարին կարող եք ձեռք բերել թարմ մրգեր, պահածոյացված եւ շաքարավազի կամ չոր մրգերի տեսքով: Անանասը շատ դիետաների մի մասն է, խորհուրդ է տրվում ներառում դիետա որպես վիտամինների հզոր աղբյուր: Չնայած իր էկզոտիկ ծագմանը, այդ պտուղները վաղուց արդեն ծանոթ ապրանք են ռուսների համար: Եվ գրեթե բոլորը այսօր լսել են արքայախնձորի օգտակար հատկությունները քաշի կորստի մասին: Բայց դա միակ օգուտ չէ արեւադարձային արեւադարձային մրգի: Նրա մասին շատ բան կա ասելու:
Արքայախնձորի օգտակար հատկությունները
Քիմիապես, պտղի բաղադրությունը ներառում է բազմաթիվ արժեքավոր նյութեր.
- վիտամիններ `C, B խմբի, PP;
- միկրոէլեմենտներ `կալիում, մագնեզիում, ցինկ եւ այլն;
- պտղի յուրահատուկ բուրմունքի համար պատասխանատու նյութեր.
- սպիտակուցներ, ածխաջրածին միացություններ, օրգանական թթուներ եւ դիետիկ մանրաթել:
Կանանց համար, արքայախնձորի օգտակար հատկությունները որոշվում են այն յուրահատուկ տարրի ` բրոմելինի առկայությամբ : Նա պատասխանատու է ճարպային հյուսվածքի ճարպային բջիջների ակտիվ խզման համար եւ նպաստում է արագ քաշի կորստի: Հետեւաբար, արքայախնձորը ներկա է բազմաթիվ կանանց դիետայում, ովքեր հետեւում են իրենց գործին:
Բացի այդ, արեւադարձային մրգերը հիանալի ամրապնդող եւ իմունոստիմիմուլացնող նյութ է, շնորհիվ ասկորբինաթթվի առատության: Օգնում է պայքարել վիրուսային ցրտերի դեմ: Արքայախնձորը նշվում է թրոմբոֆլիբիտով եւ թրոմբոցով տառապող հիվանդների համար, քանի որ այն ունի լավ արյան զոդում: Այն կարող է հանդես գալ որպես կանխարգելիչ միջոց մոծակների, ինսուլտների եւ այլ անոթային հիվանդությունների դեմ, ինչպես նաեւ խանգարել քաղցկեղի զարգացմանը: Այս պտուղը կարելի է ներառել էխամայի տառապող եւ բարձր խոլեստերինի մակարդակ ունեցող մարդկանց ցանկի մեջ:
Վերոհիշյալ բոլորը առաջին հերթին վերաբերում է թարմ մրգերին: Բայց շատ հաճախ մենք օգտագործում ենք պահածոյացված կամ չորացրած պտուղներ, որոնց օգուտները շատ քիչ են: Օրինակ, չորացրած արքայախնձորի օգտակար հատկությունների քանակին կարելի է վերագրել իրենց սննդային արժեքը, սա հիանալի խորտիկ է, որը չի կարող մեծ վնաս հասցնել գործին: Ոչ սովածության զգացումը բավարար չէ, եւ նույնիսկ, ըստ մասնագետների, նվազեցնում է ծխելը:
Արքայախնձորի վնասը
Այս արեւադարձային պտուղները խստիվ արգելված են նրանց համար, ովքեր տառապում են ստամոքսի ու խոցերի ավելցուկային թթվայնությունից: Պտուղը կարող է նաեւ գրգռել բանավոր լորձաթաղանթը, ալերգիաները, կարիները: Հղի կանանց համար խորհուրդ չի տրվում բարձրացնել: Ակնհայտ է, որ արքայախնձորի օգտակար հատկությունները եւ հակադրությունները փոխկապակցված են: Եվ ցանկացած դեպքում, մի մոռացեք, որ այդ պտուղները շատ հեռու լինեն, ուտելով դրանք չափազանց մեծ քանակությամբ: Եվ այս ամենի մասին խելամիտ է խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ: