Շատ հաճախ, պատրաստված համեղ տնային հրուշակեղենի պատրաստման համար պարզապես բավարար ժամանակ չկա, եւ դեսերտին միշտ պետք է համեղ դարձնել մի բան: Այնուհետեւ եկամուտները գալիս են պարզ բաղադրատոմսեր, որոնք թույլ են տալիս ստանալու համեղ եւ արժանի դԵՍԵՐՏ ճաշատեսակներ առանց երկար ժամանակի եւ ջանքերի: Նրանցից մեկը `ծիրանի կարկանդակ, շտապում է պատրաստված: Այն պատրաստված է արագ, բայց արդյունքը գերազանցում է բոլոր ակնկալիքները:
Արագ կարկանդակ կեֆիրի վրա ծիրանի հետ շտապում
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 410 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 210 գ;
- վանիլային շաքար `15 գ;
- սննդային սոդա `15 գ;
- կարագ - 110 գ;
- միջին յուղ քեֆիր `255 մլ;
- ծիրան - 455 գ;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Ցանկացած հարմար խորը կոնտեյներով, ձվերը կոտրեք, ավելացրեք շաքարավազը եւ խառնեք մի խառնիչով կամ թափահարեք փարթամ ու հրեշավոր զանգված: Այնուհետեւ լցնել կեֆիրը, ավելացնել փափուկ կարագը, խմորի սոդա եւ վանիլային շաքար շպրտել, լցնել ցորենի ալյուրը եւ խառնել, մինչեւ համեմված խմոր ձեռք բերեք, հետեւողականությամբ, ինչպես պանիր:
Մրգային ծիրանս սառը ջրով, չորացնելով, կիսել եւ կիսել ոսկորները:
Ձեւը կտրատեք կարագի կարագով, պատրաստված խմորի կեսը տարածեք, ծիրանի վրա վերեւում եւ մնացած հացը լցրեք:
Մենք թխում ենք տորթը նախապես լվացվող 190 աստիճանի ջեռոցում, քառասունհինգ րոպե:
Պատրաստի կարկուտը սառեցված է, մենք վերցնում ենք բորբոսից եւ շփում ենք շաքարի փոշու հետ:
Բաղադրությունը `արագ ծավալի պոչով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 285 գ;
- հավի ձու - 7 հատ;
- շաքարավազ - 295 գ;
- թխում փոշի - 25 գ;
- ծիրան - 690 գ;
- կարագ ;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Մենք խախտում ենք հավի ձվերը խորը կոնտեյներով, ավելացնում է շաքարը, խառնել այն եւ խառնուրդը խառնուրդը խառնել խիտ փրփուրի մեջ: Այժմ մենք ցորենի փոշու հետ խառնված ցորենի ալյուրից մի քիչ լցնել եւ խուսափել դրա զգացող, թեթեւ շարժումներով եզրերից մինչեւ ճաշատեսակների կենտրոն:
Ծիրանները լվանում են սառը ջրով, չորացրած կամ չորացրած, կիսով չափ կիսում եւ ոսկորները հեռացնում:
Ձեւը կարագով լցված է, նրբորեն դրեց խմորիչ խմոր եւ տարածեք ծիրանի կիսագունդը վերեւում, կտորներով: Որոշեք տորթը նախապես պատրաստված 180 աստիճան ջեռոցում եւ կանգ առեք քառասուն րոպե կամ մինչեւ պատրաստի եւ վարդագույն: Ավարտված կարկուտը սառեցված է, եւ միայն դրանից հետո հեռացնում ենք բորբոսից: Մինչեւ ծառայել, շաղ տալ շաքարավազի հետ համեղ փխրուն համով մի քանի համեղ կտորներ:
Արագ կարկանդակ ծիրանի եւ ծիրանի հետ
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 110 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- շաքարավազ - 125 գ;
- կաթ - 30 մլ;
- թխում փոշի - 20 գ;
- կարագ - 145 գ;
- ծիրան - 290 գ;
- սեւ հաղարջ - 210 գ;
- փոշի շաքար:
Նախապատրաստում
Հեշտ փաթաթել շաքարով մինչեւ լույսը: Շարունակելով ծեծել, մեկ ձու ավելացրեք: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք ցորենի ալյուրը,
Մրգեր ծիրանի եւ ծորենի հատապտուղները լվանում են, չորանում, ծիրանի հանույթը: Հաղարջը խմորում է եւ նրբորեն խառնում է:
Մենք յուղ ենք խմում, խմորը տարածում ենք, տարածում ենք այն լավ եւ տարածում ենք ծիրանի կիսաթանկարքը `մի փոքր pritaplivaya:
Մենք որոշում ենք, որ տորթը նախադրյալ 185 աստիճանի ջեռոցում `քառասունհինգ րոպե:
Ավարտված կարկանդակը թույլատրվում է ամբողջովին թացել, ապա հեռացնել այն բորբոսից եւ շաղ տալ փոշի շաքարի հետ, օգտագործելով փոքր մազ: