Մենք առաջարկում ենք արագ ձեւով պատրաստել տորթ միկրոալիքային վառարանում, բառացիորեն 5 րոպե: Այս մեթոդը խմորի հատուկ ձեւեր չի պահանջում: Տորթը կարելի է թխել մի բաժակ կամ մի փոքրիկ ամանի մեջ, որը կարող է ազատ տեղադրվել միկրոալիքային վառարանում:
Ինչպես արագ կատարել մի բաժակ միկրոալիքային վառարանում , մենք կպատասխանենք ստորեւ բաղադրատոմսերին:
Խոհարարները պատրաստում են բոլոր բաղադրատոմսերը, որպեսզի ձեր միկրոալիքային վառարանը մաքուր լինի. Խմորը պետք է զբաղեցնի ընտրված ճաշատեսակների ընդհանուր ծավալից ոչ պակաս կեսը, որի ընթացքում տորթը կթափվի, քանի որ ճաշ պատրաստելու ընթացքում այն զգալիորեն մեծանում է:
Արագ շոկոլադե տորթ միկրոալիքային վառարանում `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ `2 տ.ս. գդալներ;
- կաթ - 3 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 3 tbsp. գդալներ;
- թակած շոկոլադ - 1 tbsp. գդալ;
- վանիլին - 1/4 թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Չոր խառնուրդով ալյուրի, կակաոյի եւ շաքարավազի մեջ քաղցր հավի ձու, խառնել մինչեւ սահուն, ավելացնել կաթը, բուսական յուղը, վանիլինը եւ շոկոլադը եւ նորից խառնել: Տեղադրեք վառարանը միկրոալիքային վառարանում մոտ երեք րոպե: Խոհարարության ժամանակը կախված է ձեր միկրոալիքային վառարանից: Երբ տորթը դադարում է աճել, այն պատրաստ է:
Շոկոլադե-սուրճի բաժակ, միկրոալիքային վառարանում մի գդալով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- սուրճի լուծույթ - 1 թեյի գդալ;
- կակաոյի փոշի - 2 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- կաթ - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- վանիլին - 1/2 թեյի գդալ:
- թխում փոշի - 1/3 թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Առանձին ամանի մեջ խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները `ալյուր, սուրճ, կակաոյի փոշի, շաքար, վանիլ եւ թխում փոշի: Այնուհետեւ վարել ձվի մեջ, ավելացնել կաթը, կարագը եւ խառնել մանրակրկիտ մինչեւ հարթ: Քսուքի ծայրը քսել նավթով, լցնել աղը եւ դնել այն միկրոալիքային պայմաններում `իննսուն վայրկյան առավելագույն ուժով: Անհրաժեշտության դեպքում (եթե տորթը շարունակում է աճել), մենք ավելացնում ենք ժամանակը: Մենք տալիս ենք տորթը մի փոքր թույն, կտրեք եզրերը դանակով եւ դարձրեք այն բաժակապնակին: Ծառայելով, կարող եք շաղ տալ շաքարավազի հետ, լցնել չոր կաթով, ջեմով կամ վանիլի պաղպաղակի հետ միասին ծառայել:
Կոկոսի տորթ կրաքարի հետ
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 4 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- կոկոսի կաթ (կարող է լինել կովի) - 4 tbsp. գդալներ;
- կոկոսի սափրվելու համար - 1 թեյի գդալ;
- կրաքարի կեղեւ - 1/4 թեյի գդալ:
- թխում փոշի - 1/3 թեյի գդալ:
Նախապատրաստում
Մի խառնուրդ (ոչ մետաղ) խառնել ալյուրը, թխում փոշի եւ շաքարավազը, ավելացնել կաթը եւ մանրացնել: Այնուհետեւ նրբորեն մտնում է կոկոսի շերտերն ու կրաքարի կեղեւը եւ խառնել: Մենք միկրոալիքային վառարան ուղարկելու ենք մեկ րոպե առավելագույն ուժով: Եթե վառարանի հզորությունը բավարար չէ, եւ մեկ րոպեի ընթացքում cupcake- ը չունի բարձրացման ժամանակ, ապա կարող է ավելանալ խոհարարական ժամանակը: Ծառայելիս տորթը կրաքարի կրճատել:
Cupcake մի միկրոալիքային վառարանում չամիչով
Բաղադրությունը `
- ցորենի ալյուր - 1,5 բաժակ;
- չամիչ - 1 բաժակ;
- շաքար - 1 հատ բաժակ;
- ձու - 3 կտոր;
- փափուկ կարագ - 185 գ;
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
- աղ - 3 գ:
- փոշի շաքար `25 գ:
Նախապատրաստում
Շոկոլադով փափկեցրեք փափուկ կարագը, այնուհետեւ շարունակելով, միաժամանակ մեկ ձու ավելացրեք, մի քիչ ալյուր ցանել աղով եւ փխրեցուցիչով եւ խիտ խառնել մինչեւ հարթ: Այժմ պառկեք, նախապես տաք ջրով տասնհինգ րոպե շոգեցաք եւ շտապեք, չամիչով եւ կրկին խառնեք: Մենք խմորը տարածել ենք սիլիկոն կամ որեւէ այլ ձեւով (ոչ մետաղական) եւ այն ուղարկեք միկրոալիքային վառարան `հինգից վեց րոպե: Եթե խմորը դրվում է փոքր չափերի կամ գավաթների վրա, ապա երկու-երեք րոպեը բավարար է: Մենք ստուգում ենք ատամիջուկի պատրաստակամությունը:
Պատրաստ է տորթը դնել ափսեի մեջ եւ փոշիով ցանել: