Կրկնել հետեւյալ բաղադրատոմսերից յուրաքանչյուրը, իհարկե, կարող եք եւ ջեռոցում, բայց մենք որոշեցինք ապրել ավելի պարզ ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիայով, օգտագործելով խոհանոցային օգնականը:
Տորթը, լոռամիրգով, multicrew- բաղադրատոմսով
Կարկանդակ պատրաստելիս դուք կարող եք օգտագործել թարմ կամ defrosted հատապտուղներ, ինչպես նաեւ լոռամրգի է օշարակ. Մենք վերջացրինք վերջին տարբերակին, բայց երբ խմորին ավելացնելու համար օգտագործելով թարմ գարեջրագործներն ու հատապտուղները, դրանք պետք է sprinkled with օսլա:
Բաղադրությունը `
- ձու - 3 կտոր;
- լոռամիրգներ օշարակում `225 գ;
- թխում փոշի - 5 գ;
- ալյուր - 255 գ;
- թթվասեր `210 գ;
- շաքար `140 գ;
- կարագ - 35 գ
Նախապատրաստում
Նման հյութի պատրաստման հսկայական գումար կլինի այն, որ դրա խմորը մեկ գունդ խմեցվի: Ձվերը շաքարավազի հետ միասին կազմված են հաստ փրփուրով խառնիչի օգնությամբ `առավելագույն արագությամբ: Դեպի արդյունքում առաջացող խառնուրդի վրա դնում է փափուկ յուղ եւ թթվասեր, կրկնում է կեղեւը եւ թափում չոր բաղադրիչները: Խառը խմորը տարածվում է բազմատարածքի յուղոտ ամանի մեջ եւ տարածվում է կովիֆի մեջ օշարակով: «Խմորեղեն» ռեժիմը ստեղծելուց հետո, լոռամիրգով եւ թթվասերով կարկանդակ պատրաստված է մոտավորապես մեկ ժամվա ընթացքում, ավելացնելու ժամանակը `անհրաժեշտության դեպքում, հիմնվելով սարքի հզորության վրա:
Կարկանդակ հետ, լարի եւ խնձորով, multicrew
Բաղադրությունը `
- խմորիչ խմոր `740 գ;
- կարտոֆիլները թարմ են `290 գ;
- կարագ - 55 գ;
- շաքար `165 գ;
- ձու - 1 հատ;
- խնձոր - 320 գ
Նախապատրաստում
Փաթիլված խնձորի մարմինը բաժանելով խորանարդի մեջ, թող այն հալված կարագի վրա եւ շաքարի շաղ տալ: Երբ շաքարավազը կարամելացված է, լոբրանի լոռամիրաներն են խնձոր:
Թեստի գլանակի երկու-երրորդ մասը եւ յուղոտ ծաղկաման բազկաթոռի մեջ տեղը վերեւում գտնվող խնձորի հատապտուղը տարածելուց հետո ամեն ինչ կպցրեք մնացած խմորով, կույր եզրերը միասին եւ ծածկել ձվի հետ:
Մենք կծում ենք «Cupcake» ռեժիմում կարկանդակ, 30 րոպե, այն դարձնել այն եւ թխել եւս 15:
Կաղամբով կիտրոնով կիտրոնի կեղեւով կարկանդակ կաղապարի մեջ
Բաղադրությունը `
- լոռամիրգ - 270 գ;
- ալյուր - 290 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- շաքար - 220 գ;
- կեֆիր - 115 մլ;
- օսլա 45 գ;
- թխում փոշի - 5 գ:
Նախապատրաստում
Խառնուրդ չոր բաղադրիչները, բացառությամբ օսլայի, միասին: Դեպի արդյունքում առաջացող խառնուրդին ավելացրեք հարած ձու `մածուն եւ լավ խառնել: Խմորը լցնել բազմաշաջիկ ամանի մեջ, իսկ վերեւից տարածել կիտրոնաթթուները: Եփել տորթը մեկ ժամով «խմորի» համար: