Աղցանները տոնական սեղանի համեղ ուղեկիցներն են: Այսօր մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պատրաստել համեղ ու գեղեցիկ աղցան «Սնոուֆրտ» մսով: Ճաշատեսակը բավարար է եւ օրիգինալ: Համոզված ենք, որ ձեր հարազատները եւ հյուրերը գոհ կլինեն:
Համեղ աղցան «Drifts» միսով
Բաղադրությունը `
- մսով խաշած - 200 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- ձու - 4 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- մայոնեզ - 200 գ;
- պանիր `150 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ:
Նախապատրաստում
Եփած կարտոֆիլները մաքրվում են, երեքը կողային վառարանով եւ առաջին շերտը հարթ ճաշակի վրա: Solim- ը համտեսել եւ քսել տնական մայոնեզով : Գազարները մաքրվում են, ինչպես նաեւ երեք հատ: Տարածեք կարտոֆիլով, թեթեւակի սեղմելով իր ձեռքերով: Փոքր cubes կտրել եռացրած միս: Տարածեք տապակած գազարով, աղով, պղպեղով եւ մայոնեզով յուղով: Մենք մաքրել խաշած ձվերը, կտրել դրանք կեսում եւ զգուշորեն խմել ձվերը, դրանք դնել փոքրիկ ամանի մեջ եւ նրբորեն խառնել այն պատառաքաղով: Սխտորը մաքրվում եւ մանրացված է: Խառնել սխտորը խմորով, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել: Մենք սպիտակուցներ ենք պարունակում, արդյունքում զանգվածը: Մենք ձվեր ուղարկել ափսեի մեջ, դրանք դնելով կտրվածքով: Մի միջին ծիրանի մեջ, երեք պանիր եւ աղցան շաղ տալ: Նախքան ծառայելը, թող սառեցրեք սառնարանում 2 ժամ:
Աղցան «Drifts» բաղադրատոմսը միսով
Բաղադրությունը `
- Ծխեցված միս `300 գ;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- վարունգ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սնկով շամպինիոններ `150 գ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Կարտոֆիլ, եռացրած ձվերը եւ երեքը `առանձին: Մենք նաեւ եփում ենք սնկով: Վարունգ, խաշած սնկով եւ ապխտած միս կտրած ծղոտը: Այժմ մենք սկսում ենք պատրաստել աղցան, բաղադրիչները դնել միանգամայն հաջորդականությամբ `միս, վարունգ, մի քիչ մայոնեզ, կարտոֆիլ, սունկ, ձու, կրկին մայոնեզի լավ շերտ: Վերեւում մի պանրի աղցանով, տորթ վառվող հատակի վրա: Ավելի լավ է դա անմիջապես անել աղցանով մի ափսեի վրա, պանրի թեթեւ եւ հրաշալի «ձյուն» ստանալու համար:
Աղցան «Ձմեռային շերտերը» միսով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 2 հատ;
- պանիր `150 գ;
- Բուլղարական քաղցր պղպեղ - 2 հատ;
- եռացրած միս - 300 գ;
- կոտրիչ - 50 գ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- մայոնեզ - 50 գ
Նախապատրաստում
Եփած միսը պարունակում է փոքր մանրաթելեր: Քաղցր պղպեղը եւ լոլիկը շերտավորված ծղոտ են: Պանիրը մանրացված է մի փոքր հատակի հետ: Մայոնեզը խառնվում է թակած սխտորով: Տեղադրեք բաղադրիչները շերտերի մեջ, promazyvaya յուրաքանչյուր սխտոր մայոնեզ: եռացրած միս, լոլիկ, պղպեղ եւ կոտրիչ: Եվ պանրի վերին շերտը, որը, ի դեպ, կարող է հարվածել անմիջապես ափսեի վերեւում, այնպես, որ նրա կառուցվածքը ավելի է օդում: