Pumpkin շատ օգտակար գործարան, որի պտուղները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար նյութեր մարդու մարմնի համար: Դուք կարող եք ունենալ դդում խոնավ (օրինակ, աղցանների մի մասը), բայց դուք կարող եք եփել տարբեր եղանակներով, այդ թվում, վառարանում փխրեցնող: Վառարանում պատրաստում են դդում պատրաստելու շատ տարբերակներ, որոնք բոլորովին այլ տեսակներ են:
Դդում շաքարավազով եւ դարչինով պատրաստված ջեռոցում `դաղտերի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- դդում (լավագույն Մուսկատ) - 1 հատ: կամ կեսը;
- շաքարավազ
- դարչին:
Նախապատրաստում
Քաշեք դդումի կեսը, հեռացնել սերմերը եւ կտրել մեջ շերտ մոտավորապես 2 սմ հաստությամբ: Շերտը շերտից եւ դարչինով խառնուրդի հատվածից շաղ տալ (կարող եք ավելացնել խիտ մրգային մզկիթը, զաֆրանը եւ կարդամը այս խառնուրդին): Թխել ջեռոցում 20 րոպե: Մենք ծառայում ենք որպես աղանդ, կակաոյի, թեյի, կոմպոտի, շաքարավազի, ռոիբի, կատվի հետ: Երեխաները դա կցանկանան:
Pumpkin լցոնված եւ թխում են ջեռոցում ամբողջությամբ - մի սիրուն ճաշ է գեղջուկ ոճով
Բաղադրությունը `
- դդումի կլոր փոքր (տեղադրվել է ջեռոցում) - 1 հատ;
- բրինձ
- աղացած միսը ցածր ճարպ (ավելի լավ է խառնել, օրինակ, հավի հետ խոզի միսը) - մոտ 300 գ;
- Հավի ձու - 2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- կաթնային բնական կաթ - մոտ 80 մլ;
- կարագ, բնական, ավելի լավ գել.
- քերած մշկընկույզ;
- տաք կարմիր պղպեղ;
- քաղցր պղպեղ;
- համեմունքներ տարբեր վայրերում (կորիան, զաֆրան, կարդամ եւ այլն);
- կանաչ բուսական այգի;
- սխտոր:
Նախապատրաստում
Նախ, մենք պատրաստում ենք լցոնումը: Մանրակրկիտորեն լվանալ եւ բրինձը եփել 8-10 րոպե, աղով աղով: Spasseruem կամ թեթեւակի տապակել մի տապակած տապակած յուղի վրա, մանր կտրատած սոխ, ավելացնել աղացած միս եւ համեմունքներ: Պատրաստել նախքան բռունցքի գույնը փոխելը, վերածելով սպաթուլայի:
Միավորել աղացած միսը բրնձով, մի քիչ ցուրտ: Ավելացնել թակած կանաչի, 1-3 ձու, թակած սխտոր, մի քիչ կրեմ (հաշվի առնելով, որ բրնձը լվանում է եւ դեռ չորացած): Զանգող:
Ինչպես պատրաստել դդում ջեռոցում պատրաստելու համար:
Կտրել են դդումի գագաթը, օգտագործելով մի ճաշի գդալ, որը հեռացնում ենք դդումի սերմերից եւ շրջապատող մանրաթելից, մենք մաքուր ենք: Լրացրեք արդյունահանվող կոնտեյնը պատրաստված լցոնման հետ: Փակեք դդումի գագաթը, ինչպես գավաթը:
Խորոված Pumpkin է ջեռոցում
Ներկիր դդումը նախապես պատրաստված վառարանում, մոտ 25 րոպե: Տեղադրեք լցոնումը սալերի վրա, յուրաքանչյուր դդմի կտոր ավելացրեք յուրաքանչյուրին, որը կտրում ենք:
Մոտավորապես նույն ձեւով, դուք կարող եք թխել երկայնական ձեւի դդում, կտրեք այն կիսով չափ:
Նախապատրաստում
Մենք կորցնում ենք միջուկը, պառկեցնում ենք վառելիքը եւ թխում (տես վերը): Թխելուց հետո կարող եք ցանել խորոված պանիրով (Դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ խաշած պանիրը լցնումներում): Կտրեք ճշգրիտ ուղղությամբ դեպի առնվազն 3 սմ քայլ: Դդումի մեջ վառարաններում վառարանում միսը, համեմված գինու եւ ձիթապտղի սոուսի մեջ, համեղ ճաշատեսակ է գեղջուկ ոճով (1 հաշվարկի հաշվարկ):
Բաղադրությունը `
- մսի առանց ոսկորների եւ մաշկի (խոզի կամ հավի, սագ, բադ, թուրին, նապաստակ, գառ կամ հորթի) - 200 գ;
- դդում - 150 գ;
- կիտրոն քրոմ - 2 տ.ս. գդալներ;
- քաղցր կարմիր պղպեղ - 1 հատ: (կամ 0,5 կախված չափից);
- գինու վարդագույն կամ սպիտակ չծխող (ավելի լավ մաքաթ) - 60 մլ;
- մի քիչ կարմիր պղպեղ.
- կարագ - 20 գ;
- համեմունքներ չոր հողը (զաֆրան, մեխակ, շուշան եւ այլն);
- սխտոր - 1 մեխակ;
- կանաչիները տարբեր են, այդ թվում `երիտասարդ գույնը:
Նախապատրաստում
Միս կտրատված փոքր կտորներով, փոքր շերտերով, հարմար է ուտելու համար, ինչպես նաեւ դդում: Pepper- ը կտրված է շերտերով: Մենք դնում ենք սպասող անոթների մեջ, նախ `կարագի մի կտոր, միսի գագաթով համեմունքներով, հաջորդ շերտը` դդում եւ քաղցր պղպեղ, 1-2 հատ: կաղամբի գդալներ: Մենք գինին եւ շատ ջուր ենք լցնում: Փայլաթիթեղի հետ կնքելը, մենք խաղում ենք 3-5 նռնակ: Մենք կաթսաներ ենք դնում ջեռոցի մեջ կամ սկսում է 40 րոպե ռուսական վառարանում սառեցնել: Վերջնական ճաշարանում ավելացրեք կանաչիները եւ սխտորը (իհարկե, մանրացված ձեւով): Սեզոն տաք կարմիր պղպեղով: Խառնել, ծառայել գինու հետ, որի հետ նրանք պատրաստում են եւ տորթ: Մենք կերակրում ենք զամբյուղից: