Կաթնաշոռի հիման վրա քաղցրավենիքի ցանկացած երկրպագու գիտի, գոնե մի քանի պանրի տորթերի բաղադրատոմսեր: The cheesemakers են կատարյալ նախաճաշը, որը պատրաստվում է որպես պարզապես արագ, բայց հիմնական բանը, այս բիզնեսում է ընտրել ճիշտ կաթնաշոռի եւ arm ձեզ ճիշտ բաղադրատոմսով. Եվ եթե առաջինը մենք չենք կարող ձեզ օգնել, ապա վերջինիս համար որոշեցինք ստեղծել այս նյութը:
Պարզ բաղադրատոմս `պանրի պղպեղի համար, մսի կաթնաշոռով
Հիմնական հնարքները, որոնք պատրաստում են տնական պանիր տորթերը, չպետք է չափազանց հեռու լինեն ագռավով, քանի որ եթե կան շատ մանգիա, նիհար նախուտեստի նախաճաշի փոխարեն, դուք ռիսկային ռետինե բլիթներ ձեռք բերեք, ձեր ատամների վրա մանգայի խրթխրթան բիտերով:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 265 գ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքարավազ - 25 գ;
- կիտրոնաթթու - 45 գ;
- բուսական յուղ - 25 մլ:
Նախապատրաստում
Նախ, ստուգեք կաթնաշոռի ճարպը եւ դրա հետեւողականությունը, եթե այն չոր է եւ հեշտությամբ փքվում է, այնուհետեւ սրբել կամ ծեծել այն խառնուրդով խառնուրդին: Կաթնաշոռի համար շաքարավազ, մանգա եւ ձու ավելացրեք բոլոր խնամքով խառնել, դիտելով, որ խառնուրդում չկան մանգաների պակաս: Հիմա, որպեսզի մանգան չի խորտակվում ատամների վրա, օշարի հիմքը պետք է մնա կես ժամ, որպեսզի խողովակը ներծծվի խոնավությունից: Ժամանակի ավարտից հետո պանրի խառնուրդի հատվածները պետք է խմորվեն տաք յուղով եւ կարողանան ծառայել:
Շոռակարկանդակ խնձորի եւ դարչինով `պարզ ու համեղ բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- մեծ խնձոր - 1 հատ;
- կաթնաշոռ - 165 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- պտղունց դարչին;
- ալյուր - 145 գ;
- նարնջի կեղեւ 1;
- թխում փոշի - 1/2 թեյի գդալ;
- շաքարավազ `45 գ;
- կարագ - 35 գ
Նախապատրաստում
Հետո խնձորի կեղեւը կորիզից եւ կեղեւից փաթաթելուց հետո կտրեք այն եւ կարագի մեջ թողեք դարչինի հավելումը եւ շաքարի կեսը: Երբ մրգերի կտորները կարամելացվում են, դրանք հեռացրեք շոգից եւ սառեցրեք դրանք:
Քաղցր պանրի խառնուրդ ցիտրուսային կեղեւով, ձվերը եւ մնացած շաքարը մի խառնիչով կամ սուզվող բլենդերով: Արդյունքում միատարր մակարոնեղենը շաղ տալ ալյուրը, որը զուգորդվում է թխում փոշու հետ եւ ավելացնում է կարագի խնձորը:
Յուղը տաքացնելուց հետո խառնել խմորիչի խառնուրդի հատվածները երկու կողմերում, մինչեւ որ դրանք թեթեւորեն blushed:
Cheesecakes է վառարանում - պարզ բաղադրատոմսը
Քաղցրավենիքները լավագույն նրբություն են նրանց համար, ովքեր պայքարում են լրացուցիչ ֆունտով: Որպես հիմք ընդունելով ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռը, շատ քիչ ալյուր եւ մեղր , դուք կարող եք պատրաստել նուրբ սալոր ցածր յուղ եւ ածխաջրեր:
Բաղադրությունը `
- ցածր յուղայնությամբ կաթնաշոռ - 390 գ;
- մեղր - 45 մլ;
- ամբողջական ցորենի ալյուր `45 գ;
- ձու - 3 հատ:
Նախապատրաստում
Անջատեք խնձորը մի խառնուրդով մածուկով եւ ավելացրեք մեղր (կամ ցանկացած այլ քաղցրավենոր ճաշակի) եւ ալյուրը: Առանձին ձվի դեղնուցներ սպիտակուցներից, եթե դուք դիտարկեք խիստ դիետա, ապա դուք կարող եք ազատվել խոզի միսից ամբողջությամբ, բայց եթե նրանց բացակայությունը կարեւոր չէ, դուք կարող եք անմիջապես ծեծել կաթնաշոռով: Անջատված սպիտակուցները վերածել փարթամ փրփուրի եւ նրբորեն, օգտագործելով spatula, ներդիր փրփուր մեջ ընդհանուր պանրի խառնուրդի մեջ:
Տարածեց խառնուրդը `ձեւերով եւ թխել մոտավորապես կես ժամով մինչեւ 180 աստիճանի ջեռոցում:
Պարզաձեւ բաղադրատոմսը պանրի կաթնաշոռներ տնային կաղամբներից
Մենք ուսումնասիրեցինք պանրի տորթերի երեք պարզ բաղադրատոմսեր, բայց ամենահետաքրքիրնները մնացին վերջին: Փարթամ ու վարդագույն
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 490 գ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 115 գ;
- շաքարավազ `55 գ;
- կարագ - 25 գ;
- սոդա - 1 թեյի գդալ;
- խորը տապակած ձեթ:
Նախապատրաստում
Խառնիչով միացրեք կաթնաշոռը, շաքարը, կարագը եւ ձուը համասեռ խառնուրդի մեջ, լցրեք ալյուրը սոդաով եւ խառնել խմորին: Խմորի հատվածները նրբորեն թրջվում են տաք յուղով եւ գրիլին, մինչեւ browned. Ծառայել փոշի շաքարի հետ: