Մանանեխը, որը ավելացնում է աղցանը, տորթը տալիս է յուրօրինակ եւ գոհ ուտելի համ եւ մի տեսակ ostrinku: Փորձեք պատրաստել կերակուր մանանեխի տոնի համար եւ զարմացնել ձեր հյուրերին:
Հունական աղցան մանանեխի հետ
Բաղադրությունը `
- լամպ - 1 հատ;
- լոլիկ - 2 հատ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2 հատ;
- գազար տերեւները;
- առանց ձիթապտղի ձիթապտուղներ - 120 գ;
- ֆետայի պանիր `200 գ;
- թարմ բույսեր, համեմունքներ;
- թարմ վարունգ - 2 հատ:
Սոուսի համար `
- բուսական յուղ - 0,5 հատ;
- խնձորի հյութ - 3 tbsp. գդալներ;
- կիտրոն `0,5 հատ;
- մանանեխ - 1,5 ճաշի գդալ: գդալներ:
Նախապատրաստում
Սոխը մաքրվում է, շերտավորվելով semirings; աղցան պոկել աղցանները, բուլղարական պղպեղը եւ պանիրը, կտրատել խորքերը: լոլիկ եւ վարունգ - լոբազգիներ: Բոլոր պատրաստված բաղադրիչները, բացառությամբ պանրի, խառնել աղցանների մեջ, ավելացնել ձիթապտուղներ, սոուսով հագնվել: Սպիտակեցրեք պատրաստված աղցան մանրացված ֆետա պանրով, զարդարեք մաղադանոս կամ ռեհան բեւեռներով: Սոուս պատրաստելու համար խառնել խնձորի հյութը , բուսական յուղը, մանանեխի եւ կիտրոնի հյութը:
Կեսարի աղցան մանանեխի հետ
Բաղադրությունը `
- Պեկինային կաղամբ - 0,5 հատ;
- լոլիկ - 5 հատ;
- գազար տերեւները;
- սպիտակ հաց
- սխտոր - 2 մեխակ;
- հավի ֆիլե - 400 գ;
- ձիթապտղի յուղ;
- ձու - 6 հատ:
Վերալիցքավորման համար:
- ձվի դեղնուց `4 կտոր;
- սեղանի մաստուկ - 4 tbsp. գդալներ;
- խնձորի խնձորի քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ;
- ալկոհոլը `20 գ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը կտրեց փոքր կտորներ եւ տապակել տապակի մեջ: Կաղամբի եւ Պեկինի կաղամբի տերեւները ձեռքով, լոլիկով եւ պղպեղով փխրեցված ձվաբջիջներով են, խոշոր շեղված: Հացը խառնվում է խորանարդի մեջ, դնում է չոր տապակած եւ չորացրած միջին ջերմության մեջ մինչեւ թխվածքաբլիթներ: Սխտորը մաքրվում է, հարստացված է եւ ձիթապտղի յուղով կտրտած ոսկեգույն երանգ: Այնուհետեւ, հավասարապես, լցնել այս սոուսով croutons.
Մանանեխի սոուսի պատրաստման համար խառնել ձվի դեղնուցները, մանանեխը, լցնել քացախը, աղը եւ զանգել զանգվածին համաչափությամբ `խառնիչով: Այնուհետեւ դնում է խառնուրդներ, լցնել ձիթապտղի յուղը եւ կրկին ծեծել: Ներդրեք բոլոր բաղադրիչները աղցանների մեջ, խառնել, ջուր խմորով հագցնել եւ ծառայել սեղանին:
Աղցան խոզապուխտով եւ մանանեխով
Բաղադրությունը `
- խոզապուխտ - 300 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 50 մլ;
- կրեմ - 100 մլ;
- գինու սպիտակ քացախ - 1 tbsp. գդալ;
- Dijon մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- կանաչ սոխ - 50 գ;
- salad frize - 100 գ;
- մարինացված շամպինիոններ `200 գ;
- պանիր `100 գ:
Նախապատրաստում
Սնկով կտրում ենք շերտը, խոզապուխտը եւ պանիրը, շշկեղը, brusochki- ում եւ լավորեն կտրատում են սոխը: Խառնել համեմել քացախով, լցնել ձիթապտղի յուղը, կրեմ, աղ եւ պղպեղ: Մի մեծ գունդի մեջ միացրեք գազար թողնել սնկով, պանիրով, խոզապուխտով, սոուսով ուտել ուտել եւ թխել սոխով: Դիջոն մանանեխի հետ աղցան պատրաստ է: