Շամպինիոնները, որոնք պատրաստված են ջեռոցում, շատ բազմակողմանի բաղադրատոմսեր են: Սա մեծ խորտիկ է, եւ բրնձի, հնդկացորենի, կարտոֆիլի հիանալի հավելում: Նրանք շատ համեղ են, բայց դրանք պատրաստվում են արագ եւ հեշտությամբ: Ստուգեք այն ձեզ համար: Այսօր մենք կխոսենք ջեռոցի մեջ շամպինիոն պատրաստելու մասին:
Շամպինիոնները ամբողջովին վառել են վառարանում
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `1 կգ;
- մայոնեզ - 200 մլ;
- տոմատի մածուկ `50 մլ;
- աղի պղպեղ, պղպեղ - համտեսել;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Վառարանում շամպինիոն դարձնել, վերցնել մայոնեզը եւ խառնել տոմատի մածուկով: Այնուհետեւ ավելացնել աղ, պղպեղ, աղացած պղպեղ, համտեսել, մի փոքր ձիթապտղի յուղ եւ լավ խառնել:
Նախքան ջեռոցը նախապես ջերմաստիճանը մինչեւ 180 ° C, սնկաձեւները ձեւավորվեն, լցնել լուկը պատրաստված սոուսով եւ 20 րոպե վառարանով դնել:
Շամպայններ թթվասերի մեջ ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- թթվասեր `200 մլ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- ալյուր - 1 tbsp. գդալ;
- բուսական եւ կարագ:
Նախապատրաստում
Մենք վերցնում ենք շամպինիոններ եւ կտրում դրանք շերտերով: Մենք դրեցինք կերամիկական կաթսաներ եւ թույլ կրակի վրա դրեցինք: Այնուհետեւ ավելացնել մի փոքր կարագ, ալյուր, թթվասեր եւ նուրբ թակած սոխ: Խառնել ամեն ինչ, աղը, պղպեղը եւ շոգին 10 րոպե, երբեմն ակտիվանալով: Հաջորդը, տորթացված պանիրը լավ տերեւի վրա դնել եւ 15 րոպե տապակած լավ ջեռոցում դնել: Մենք տապակել ենք սնկով, մինչեւ շագանակագույն, ձեւավորվում է համեղ խորք:
Վառարանում շամպայններ լցոնված խոզապուխտով
Հացահատիկի մսի համը տալիս է այս կերակուրը մեծ ախորժակ եւ այն կարող է ծառայել սեղանի վրա ցանկացած առիթով:
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `500 գ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- պանիր ծանր սորտերի `200 գ;
- ketchup -1 tbsp. գդալ;
- մայոնեզ - 100 մլ;
- խոզապուխտ - 100 գ;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 100 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Շամպինիոնները մաքրում, լվացվում եւ խաշած են աղած ջրի մեջ: Այնուհետեւ մենք նետում ենք այն դեպի քամոց, թող սառչենք եւ բաժանենք ոտքերը գլխարկներից: Ոտքերը լավ են թակած, հետո օգտագործվում են լցնում:
Ձվերը բարկանում են ծանր, սառը եւ խիստ փխրուն: Իմ պղպեղը, սրբել սրբիչով եւ կտրել փոքր խորանարդի մեջ, նույն չափը կտրեց խորանարդի եւ խոզապուխտի մեջ: Պանիր երեք խոշոր grater.
Ձու, ոտքերի շամպինիոնի, խոզապուխտի, քաղցր պղպեղի, պանրի եւ թակած սամիթը խառնել են, համեմված մայոնեզի եւ կետչուպի հետ: Բոլորը թեթեւ աղ եւ մի քիչ պղպեղ:
Մենք պատրաստում ենք պատրաստի սունկի գլխարկը սահիկով, որի գագաթին մենք դնում ենք ձիթապտղի: Սաղմը տարածել սառեցված ձեւով եւ թխել ջեռոցում 15 րոպե:
Շիշ քաբաբը ջեռոցում է սնկից
Բաղադրությունը `
- շամպինիոններ `500;
- ցուկկինի - 4 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- թթվասեր - 2 tbsp. գդալներ;
- տոմատի մածուկ - 1 թեյի գդալ;
- բուսական յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Սունկը լավ լվանում է հոսող ջրի տակ եւ չորացած սրբիչով: Ցուչինին կտրված է շրջանակների մեջ եւ մի կաթսայի մեջ ավելացնելով շամպինիոններ: Մենք ավելացնում ենք grated միջին grater սոխ, սեղմում է սխտոր մեխակ միջոցով մամուլի. Այնուհետեւ խառնել թթվասերը, բուսական յուղը եւ տոմատի մածուկը, աղը, պղպեղը: Լրացրեք սոուսը մեր բանջարեղենով, խառնել եւ թողնել մոտավորապես 2 ժամ մարինաց: Այնուհետեւ մենք սաղմոնով եւ ցուկկինով սանդղակով կամ շեքերով սփռում ենք: Գրիլ ջեռոցում ջեռոցում, մինչեւ միջին ջերմաստիճանում:
Սնկով շամպինիոնով, պատրաստված ջեռոցում գրիլի վրա, դուք կարող եք ծառայել թթվասեր սոուսով սխտորով եւ կանաչիով: