Կա մի շարք բաղադրատոմսեր «շտապում» կամ «ծույլ սիրուհի»: Գործնականում պարզվում է, որ ճաշատեսակների պատրաստման ժամանակը եւ ջանքերը պահանջում են բավականին շատ: Այնուամենայնիվ, կան որոշ մարդիկ, որոնք իսկապես թույլ են տալիս լրջորեն փրկել ուժն ու ժամանակը: Օրինակ, կարկանդակ լցնելը: Նրանք թխում են, բայց ոչ այնքան արագ, բայց խմորը պետք չէ խմորել, վտանգ չկա, որ այն խառնուրդի նման չի տեղավորվի կամ շատ խառնված է ինչպես ավազի նման: Լրացնելը կարող է օգտագործվել գրեթե ցանկացած, եւ միս, ձուկ եւ բուսական եւ սնկով: Մենք առաջարկում ենք Ձեզ փորձել թխել կավե կարկանդակ հավով:
Նուրբ կիտրոնի կարկանդակ
Բաղադրությունը `
- ֆիլե (կրծքամիս) հավի եփած - 300 գ;
- կեֆիր 1% յուղայնություն - 0.5 լ;
- սոխ աղցան սպիտակ - 1 հատ;
- ձու - 2 կտոր;
- սպիտակ ալյուրը sifted in / s - 1,5 բաժակ;
- աղ - 2 պտղունց;
- սամիթ, մաղադանոս - 5-6 մասնաճյուղ;
- սննդային սոդա `¼ թեյի գդալ;
- բուսական յուղ, անուշահոտ - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե մելենկոն կտրել է, շիկնել լամպը եւ անցնել միասին տաքացվող յուղի վրա, որպեսզի զանգվածը դառնա հյութալի եւ բուրավետ: Մանր կտրատած կանաչիները ավելացնում ենք: Մի ամանի մեջ ձվերը ծխում են աղով, մինչեւ զանգվածը փոքր-ինչ մթնում է, ապա լցնել կեֆիրում, ավելացնել սոդա եւ աստիճանաբար ավելացնել ալյուրը: Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել «խոզի» հավերժ խառնուրդներ կամ խոտաբույսեր խառնուրդներ, ինչպիսիք են hops-suneli: Համեմունքի խմորը խմորված է որպես շատ հաստ թթվասեր: Հաջորդը, թխվածքաբլիթների մեջ կարկանդակի մեջ, թափեք մոտ մեկ երրորդ փորձը, ամբողջ բաժակը դրեցինք դրա վրա եւ բաժանում մնացած խմորը: Դուք հոգ է տանում հավի հետ կարկանդակ, քան մեկ ժամից պակաս:
Դուք կարող եք թխել նման կարկանդակը multivark- ում: Տավարի հետ հավի պանրով լցնել պտուղը բազմատեսակով եւ շտկել, ընտրեք ռեժիմը «խմորի» եւ վրանը մեկ ժամով, ապա ջեռուցման ռեժիմում պահեք այն եւս 20 րոպե: Տորթը փարթամ ու շատ բուրավետ կլինի:
Լրացնելը ավելի բարդ է
Դուք կարող եք նախապատրաստել ժելե կարկանդակ հավի եւ կարտոֆիլով, լրացնելով ավելի գոհացուցիչ եւ մի փոքր ավելի էժան բաղադրատոմս:
Բաղադրությունը `
- հավի միս (կրծքամիս, մաշկ, առանց մաշկի) - 200 գ;
- կարտոֆիլ վարդագույն - 2 հատ;
- սամիթ - 5-8 մասնաճյուղ;
- աղ - 2 պտղունց;
- Թարմ հիմք սեւ պղպեղ - պտղունց;
- ալյուր - 2 բաժակ;
- I դասի ձվեր - 3 հատ;
- թթվասեր 15% յուղայնություն - 200 գ;
- սննդային սոդա `¼ թեյի գդալ;
- կեֆիրի ցածր ճարպ - 1 բաժակ;
- յուղ «Ֆերմեր» - 50 գ:
Նախապատրաստում
Լրացնելու համար շատ լավ կտրատված է միս, մի դույլ, դրեց լվացեք, թող թափի: Կարտոֆիլները մաքրվում են եւ