Մարգարին գարի պատրաստելու համար շատ բաղադրատոմսեր կան. Կաթում, ջրի վրա, բանջարեղենով եւ այլն: Նրանցից ոմանք տեսնենք ձեզ հետ:
Մարգարիտի գարիի բաղադրատոմսը բազմատարածքում
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 0,5 սեղան;
- ճարպ - 50 գ;
- աղ, բեյ տերեւներ `համտեսել;
- գազար - 1 հատ;
- ջուր - 300 մլ;
- մաղադանոս:
Նախապատրաստում
Pearl Croup- ը լվանում է, մի քանի անգամ մենք փոխում ենք ջուրը եւ ներծծում մոտ 3 ժամ: Salo կտրեց մեջ cubes. Գազարները մաքրվում են եւ ավլում են վառարանի վրա: Multivarka- ի գունդում մենք կապում ենք ճարպը, գազարը, եւ մենք դրոշի տեր ենք դնում: Միացնել «Թխել» ծրագրին եւ եփել 10 րոպե:
Այնուհետեւ հանեք բեյ տերեւները եւ տարածեք մարգարիտ գարին: Մենք լցնում ենք ջրի մեջ, աղ ենք դնում, համտեսել, խառնել եւ եփել եւս 20 րոպե, ընտրելով «Կrupa» ծրագիրը: Մեկ այլ 10 րոպե թողեք «Ջեռուցման» ռեժիմում, տեղադրեք թիթեղների վրա եւ շաղ տալ թարմ թակած մաղադանոսով: Դե, դա բազմատեսակ բոլոր մարգարիտ գարի պատրաստ է:
Մարգարիտի գարիի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 1 հատ;
- խոզի մսով - 1 կիտ;
- սոխ - 2 հատ;
- գազար - 2 հատ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- աղ, համեմունքներ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Մարգարիտի գարիի բաղադրատոմսը բավականին պարզ է. Մաքրվում եւ լվանում են սխտորը, սոխը եւ գազարը: Այնուհետեւ փոքրիկ ճրագը կտրեց մի քիչ, գազարները կտրեցին բարակ շերտերով եւ սեղմեց սամիթը մամուլի միջոցով: Մենք ճարպից ճարպ ենք դնում տապակած տապի մեջ, այն կրակի վրա ենք հանում եւ հալեցնում: Այնուհետեւ մենք սոխը տարածեցինք եւ թույլ անցանք: Ավելացնել գազար, մի քիչ տապակել եւ ավելացնել սխտոր: Pearl Croup- ը մանրակրկիտ լվացվում է, լցված ջուրով եւ վառարանով: Տաքացնում է մոտ 10 րոպե եփել եւ եփել: Դրանից հետո ողողել կծու եւ տարածել այն տապակած բանջարեղենին: Բոլորը խառնվել են, աղով եւ պղպեղով համեմված եռացող ջրով: Մենք ամեն ինչ բերում ենք եռալին, կրակ բացում ենք, ծածկում ենք կոկիկներով եւ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնում ջուրը: Վերջիվերջո մենք տարածեցինք շոգին, խառնել եւ կրակել: 15 րոպե տեւողությամբ մարգարտյա գարի ենք բաժանում եւ սեղանին ծառայում ենք:
Մարգարիտի գարիի բաղադրատոմսը, բանջարեղենով
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 200 գ;
- ջուր - 500 մլ;
- Բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- աղ - համտեսել;
- սոխ - համտեսել
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- մաղադանոս - մի փունջ:
Նախապատրաստում
Խոհարարները մանրակրկիտորեն ողողում ենք ճաշ պատրաստելու, բազմատարածքները դնելով գետնին, լցնել ջրով եւ տեղադրել «հնդկացորենի» ռեժիմը: Խմորման ժամանակ գոլորշու փականը միշտ հեռացվում է: Մինչ շիլաը եփում է, նրբորեն կտրում են կեղեւը, պղպեղը եւ լոլիկը: Մենք տեղափոխում ենք բոլոր բանջարեղենները, բացառությամբ լոլիկի, մոլիվարագի մեջ եւ միացնեք «թխում» ռեժիմին: Տապակել 10 րոպեով: Ապա ավելացրեք գարի այնտեղ, լավ խառնել եւ եւս 5 րոպե ջերմ:
Եթե խառնաշփոթը մոլիվարի մեջ ավելի երկար է պառկած, ապա բանջարեղենը շատ փափուկ կլինի: Լոլիկն ավելացրեք պատրաստված կերակրատեսակին, վերջին շրջանում, անմիջապես սեղանին սպասարկելուց առաջ:
Ջրի մեջ մարգարիտ գարի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- մարգարիտ գարի - 100 գ;
- կաղամար - 50 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Squid օղակները առաջին անգամ լցվել են կտրուկ եռացող ջրի մեջ, ապա մանրակրկիտ լվացվում են ցուրտ հոսող ջրի տակ: Բանջարեղենը լվանում է, մաքրվում եւ մելենկոն թակած է: Գազարները երեք խոշոր grater. Մենք կտրեցինք բոված բանջարեղենը բուսական յուղի մեջ: Կաղամբի օղակները յուղով տապակված են: Խումբը մի քիչ տաքացվեց տապակով, ապա դրեց թավա, լցնել եռացող ջուրը եւ լվանալ: Դրանից հետո, շիշը դնել վառարանին եւ եփել մինչեւ կափարիչը մինչեւ պատրաստ: Պատրաստված կուպը խառնվում է կաղամարով եւ բանջարեղենով, աղով, խառնվում է եւ տեղադրվում է մասերի սալերի վրա: