Տապակած կարտոֆիլ ջեռոցում

Թթվասպանով կարտոֆիլը ոչ միայն deliciously համով ու բերանի-watering կողմնակի ճաշատեսակներ, որոնք կարող են ծառայել հավի կամ միս, այլեւ լավ, սննդարար անկախ ճաշատեսակ, որը շատ արագ ու հեշտությամբ եփում է: Եկեք պարզենք, թե ինչպես պատրաստել կարտոֆիլ թթվասերով, այնպես որ այն կլանում է ձեր բերանը:

Տապակած թթվասեր կարտոֆիլ

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 8 հատ;
• թթվասեր `200 մլ;
• պանիր `100 գ;
• աղ եւ համեմունք `համտեսել;
• բուսական յուղ:

Նախապատրաստում

Այնպես որ, կարտոֆիլը իմն է, peeled եւ կտրված են նույն շրջանակների մեջ: Այնուհետեւ մենք թթվասեր ենք վերցնում, 1: 1 բաժանումով եռացրած ջրի մեջ հալեցնում ենք, ավելացնել համեմունքները եւ լավ խառնել: Մենք թխում ենք բուսական յուղը բուսական յուղով եւ կտրում կտրատած կարտոֆիլը շերտերով: Մի մոռացեք աղի յուրաքանչյուր շերտը: Հաջորդը, լցնել մեր կարտոֆիլը թթվասերի սոուսով եւ պատրաստել նախաճաշը 180 րոպե նախապես ջեռոցում 45 րոպե: Մինչ կարտոֆիլը պատրաստ է, շաղ տալ մեծ պանրով պանրով: Ժամանակն անցելուց հետո, մենք վառարանից հանում ենք ձեւը, կարտոֆիլը լցնում ենք խաշած պանիրով ​​(ավելի պանիր, այնքան ավելի համեղ է կերակուրը) եւ 10 րոպե ետ դնում ջեռոցում: Այդ ամենը, ջեռոցում թթվասեր կարտոֆիլը պատրաստ է, վայելեք ձեր ախորժակը:

Կարտոֆիլ թթվասերով, բազմատեսակ

Տորթ սոուսով բազմատեսակ պատրաստված կարտոֆիլը հիանալի տարբերակ կլինի տոնական սեղանին: Այն կվերածվի շատ համեղ ու փխրուն:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 500 գ;
• թթվասեր `250 մլ;
• ջուր խաշած - 0,5 հատ;
• կարագ - 30 գ;
• Մշկընկույզ, աղ եւ պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլները մաքրվում եւ կտրվում են փոքր կտորներով: Մենք դրեցինք բազմատարածքի գունդի մեջ, մի քիչ կարագ եւ չորացրած մշկընկեց: Բոլորը խնամքով խառնել, լցնել թթվասեր եւ ջուր: Season կարտոֆիլ համեմունքներով, աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Բոլոր բովանդակությունը կրկին մանրակրկիտ խառնվում է եւ տեղադրվում է Multivark- ի «Quenching» ռեժիմում մոտավորապես 50 րոպե: Նշված ժամանակից հետո մենք վերցնում ենք կարտոֆիլը բազմատարածքից, տարածվում են սալիկների վրա եւ վայելում ուտեստի զարմանալի ու յուրահատուկ համ: Թթվասեր տապակած կարտոֆիլը շատ լավ է տապակած հավի կամ ձկերի համար, կողմի ճաշատեսակի տեսքով:

Կարտոֆիլ թթվասերով եւ սնկով կաթսաներով

Կարտոֆիլները, որոնք պատրաստված են կաթսաներում, ավելի փխրուն են եւ քնքուշ, քան վառարանում թխած: Բացի այդ, արմատներից փխրեց կարտոֆիլը այս արմատից պատրաստված առավել օգտակար կերակուրն է, եւ այն չի թողնի որեւէ մեկին անտարբեր:

Բաղադրությունը `

• կարտոֆիլ - 500 գ;
• շամպինիոններ `200 գ;
• սոխ - 2 հատ;
• թթվասեր `200 մլ;
• եռացրած ջուր - 3 tbsp. գդալներ;
• պանիր `100 գ;
• աղ, սեւ հիմք պղպեղ `համտեսել:

Նախապատրաստում

Մենք վերցնում ենք կարտոֆիլ, հանք, կեղեւ եւ կտրում շրջաններ: Լրացրեք սառը ջրով եւ մի քիչ հեռու թողեք բոլոր օսլայից հեռանալու համար: Առանձին ամանի մեջ մենք թթվասեր ենք դնում եւ այն եռացրած ջրով: Ավելացնել համեմունքներ, աղ, պղպեղ եւ լավ խառնել: Սունկ մաքրվում, կտրում են ափսեներ եւ տապակել բուսական յուղի մեջ: Սոխը կտրեց կես օղակ: Այժմ վերցրեք կավե կաթսաները եւ այնտեղ կարտոֆիլի, սոխի եւ տապակած սնկերի շերտերը: Այսպիսով, լրացրեք բոլոր կաթսաները, լցրեք թթվասեր սոուս եւ ծածկեք դրանք կափարիչներով: Մենք դրեցինք ջեռոցում նախապես ջեռոցում 180 ° եւ եփել մոտ 45 րոպե: Այս անգամ խառնել խոշոր grater պանիր եւ 10 րոպե առաջ պատրաստ է շաղ տալ կարտոֆիլով: Այնուհետեւ մենք կաթսաներ ուղարկենք եւս 10 րոպե ջեռոցում, որպեսզի ամբողջ պանիրը լավ լինի: Պատրաստված է կարտոֆիլով թթվասերով եւ սնկով տապակած կարտոֆիլով, կարող եք բոլորին զանգահարել սեղանին: Bon appetit!