Եթե չգիտեք «լողանալու» տերմինը, ապա կարծում եք, որ դրա տակ գտնվում է խոհարարական արվեստի խորհրդավոր եւ հազվագյուտ աշխատանք: Kupaty - պարզ բնական երշիկները, որոնք վաճառվում են խոզաբուծության մեջ: Նման երշիկեղենները համեղ են թե իրենց, թե ընկերության մեջ, ցանկացած բուսական եւ հացահատիկային կողմնակի ճաշատեսակների, սոուսների եւ գարեջրի հետ: Ավելի շատ, թե ինչպես տապակել քաղցրավենիքը տապակում, հետեւյալ բաղադրատոմսերում:
Ճիշտ տապակել տանը տապակի մեջ:
Սկսենք նախապատրաստման ընդհանուր պահերին, ապա մենք անցնում ենք կոնկրետ բաղադրատոմսեր: Kupaty լավագույն տապակել մի ոչ փայտով տապակած տապակել մի կաթիլ նավթի, որը կօգնի շաքարավազի երշիկները արագ շագանակագույն. Երշիկները բաժանում են միմյանցից, դրեց դրանք լավ ջեռուցված տապակած տապի վրա, միջին ջերմության վրա եւ սկսեք տապակվել, մի քանի րոպե անց մյուս կողմը շրջանցելով: Միջին չափի կեքսի պատրաստումը տեւում է 12-ից 14 րոպե, բայց ժամանակը տարբերվում է կախված երշիկի, ջերմության եւ այն ճաշատեսակների վրա, որոնք դուք պատրաստում եք դրանք:
Պատրաստություն ստուգվում է կտրելիս. Երշիկի ներսում չպետք է լինի վարդագույն անփայլ կտորներ:
Եթե չգիտեք, թե ինչպես խաշել տապակած քաղցրավենիքը, ապա խոհարարական սխեման մնում է վերը նկարագրված նույնը, իսկ իրական գրիլում, երշիկները մի փոքր այլ կերպ են պատրաստվում: Ածուխները բաժանվում են ակտիվ մռնչյուն եւ գործնականում այրվում են: Առաջին երշիկները խաշվում են բոլոր կողմերում, խորովածի տաք կողմում, ապա անցնում «սառը» թխում ամբողջ ներսից:
Ինչպես համեղ է թխել լողորդներին տապակի մեջ:
Kupaty - անգլերեն խոհանոցի ավանդական ուտեստը: Շրջանակներում բնական երշիկները հաճախ մատուցվում են տապակած կարտոֆիլով եւ տապակած սոխով: Մենք որոշեցինք վերականգնել պարզ դասական անգլերեն բաղադրատներից մեկը:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `4 հատ;
- սոխ - 85 գ;
- ջուր 85 մլ;
- ալյուր - 10 գ;
- հավի արգանակ - 155 մլ;
- Կարագ - 15 գ
Նախապատրաստում
Մինչեւ տան մեջ լողազգեստները տապակելը, տապակի մեջ մի փոքր քանակությամբ բուսական յուղ է ջեռուցվում: Թեթեւ յուղի մեջ տարածված երշիկները, որպեսզի նրանք միմյանց չեն դիպչում: Երբ երշիկները թխված են բոլոր ուղղություններով ցանկալի երանգով, ջուրը լցնում են տապակի մեջ, ամեն ինչ կափարիչով կափարիչով եւ թույլ տվեք, որ մսի մեջ ներծծվի մինչեւ պատրաստ: Երբ բոլոր խոնավությունը գոլորշիանում է, երշիկները տեղափոխվում են մի ափսե, եւ սոխը տապակվում է տեղում: Այնուհետեւ սոխը նրբացվում է ալյուրով, խառնվում է եւ արգանակի մեջ լցնում: Երբ սաստիկ thickens այն մատուցվում է երշիկեղենի.