Այս հոդվածից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել վրացական կերակուրը: Դա տեղի է ունենում ճակնդեղի, կաղամբի, սպանախի կամ լոբիի հետ: Սակայն այս բաղադրիչներից որեւէ մեկի անխափելի բաղադրիչներն ընկույզ են, կորիան եւ սխտոր: Ճաշատեսակը անուշահոտ է, կծու եւ շատ համեղ:
Phali է սպանախ վրացերենից
Բաղադրությունը `
- սպանախ - 200 գ;
- ընկույզ, փռված - 100 գ;
- սխտոր 6-8 թրթնջուկ;
- կորիան - 1 փունջ;
- աղ;
- համեմված հիմք `համտեսել;
- hops-suneli - համտեսել;
- գինու քացախ - համտեսել;
- գառան հացահատիկ:
Նախապատրաստում
Լվացվող սպանախը վերածվում է եռացող ջրի մեջ, եւ մի րոպե հետո նետում ենք այն դեպի քամոց: Մենք քանդում ենք կոկորդը, դնում այն բլենդեր եւ ջախջախում: Այնտեղ նաեւ մենք կուղարկենք ընկույզ, սխտոր, համեմունքներ, աղ եւ ամեն ինչ լավ են ցանել: Այժմ տարածեք սպանախը եւ միացրեք բլենդերի այնպես, որ զանգվածը դառնում է համասեռ: Այժմ ավելացնել գինու քացախը համտեսել, խառնել այն: Ստացված զանգվածից մենք գլորում ենք գնդակներ, մենք դրանք տեղադրում ենք ուտում եւ նրբորեն հատվում ենք նռան հատիկներով:
Phali է վզի վարդակներից
Բաղադրությունը `
- ճակնդեղ - 500 գ;
- ընկույզ ընկույզ - ¾ բաժակ;
- սխտոր - 5 ատամնաշաքար;
- cilantro- ի կտորները `3 հատ;
- դառը պղպեղ - 1 հատ;
- մաղադանոս կանաչի;
- աղ:
Նախապատրաստում
Ճակնդեղները եփում են մինչեւ պատրաստի, մաքրվում են եւ թույլ են տալիս մսի սփռոցով կամ երեք հատ: Կաղամբով կիտրոնով, սխտորով, պղպեղով եւ աղով աղացած ընկույզ, կամ խառնվում է բլենդերի մեջ: Խառնել զանգվածը ճակնդեղի հետ: Ավարտված կերակրատեսակ prisrushivayem թակած մաղադանոս.
Վրացերենի լոբի ճառագայթները
Բաղադրությունը `
- կարմիր լոբի - 500 գ;
- կորիան - 1 փունջ;
- ընկույզ - 200 գ;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- աղ;
- պղպեղ;
- կոորդինատային հիմք;
- գրանտ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
Լոբի եփել մինչեւ եփած: Բացի այդ, դուք կարող եք ապահով կերպով օգտագործել պատրաստի լոբի մեջ բանկա: Ընկույզները մանրացված են փշրանքների վիճակի մեջ, մանրացված սխտոր, մանր թակած կորիան, կորիան, պղպեղ, աղ եւ մանրեցրեք ամեն ինչ միատարր վիճակում: Ձեռք բերելով զանգվածը լոբիով եւ զարդարել նռան սերմերը:
Վրացական կերակրատեսակները կաղամբից բաղադրատոմսով `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- կաղամբ - 1 կգ;
- ընկույզ - 100 գ;
- ճակնդեղ - 300 գ;
- տաք պղպեղ - 1 հատ;
- կորիան - 1 փունջ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 4 մեխակ;
- Ground coriander - 0,5 տ.մ.
- քացախ գինի - 1 tbsp. գդալ;
- hops-suneli - 0,5 տ.մ.
Նախապատրաստում
Կաղամբը եւ ճակնդեղը կտրեք պատահական կտորների մեջ եւ եփել մինչեւ եփած: Մսաղացով անցնում ենք բանջարեղենով սխտորով, ընկույզով եւ պղպեղով: Եվ որ phalis պարզվեց, ոչ շատ ջրազուրկ, դուք պետք է փորձեք ճնշել առավելագույն ջուրը կաղամբից: Մենք բոլորս լավ ենք խառնել: Ցորենի եւ սոխի մի քիչ փշրված: Ավելացնել դրանք մնացած բաղադրիչների. Այնտեղ մենք կերակրում ենք աղ, համեմունքներ, լցնել գինու քացախով եւ լավ խառնել: Ճաշատեսակը անմիջապես պատրաստ է օգտագործման համար: Եվ եթե ժամանակ կա, ապա ավելի լավ է, որ այն ներթափանցի ժամացույցի 2-ը, ապա վրացերենից կաղամբի ֆալիան հատկապես համեղ կլինի: