Բուլգուրը `ցորենի մի խումբ, որը նախկինում բաժանվում է եռացող ջրով, չորացրած եւ մանրացված: Ինչպես պատշաճորեն պատրաստել Bulgur շիլա, կարդալ ստորեւ:
Kasho bulgur - պատրաստում առանց ճաշ պատրաստելու
Բաղադրությունը `
- bulgur միջին grind - 1 բաժակ;
- տաք ջուր - 2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Թափել միջին խտացրած տաք ջուրը, փաթաթել տապակը: Դրա համար կարելի է օգտագործել նաեւ լայն պարանոցով ջերմոցներ: Մենք տալիս ենք կռուպը, որպեսզի խոցեն: Այն տեւում է մոտավորապես 50 րոպե, եւ այնուհետեւ մենք օգտագործում ենք այն աղցանների կամ կրտսերների համար:
Բուլղուրից շիլա `բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- խոշոր grinding grinding - 1 բաժակ;
- սառը ջուր - 2 բաժակ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Կաթսայի մեջ հալեցնում է կարագը, լցնել կուպը, խառնել եւ անցնել 3 րոպե: Այնուհետեւ մենք լցնել ջրով եւ աղով: Բարձրանալ բարձր ջերմության մեջ, ծածկել ջեռոցը, ավելի քիչ կրակ անել եւ եփել մոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ ափսեից հեռացնում ենք շիլան եւ թող 5 րոպե եփում:
Կաթում բուլգուրից շիլա
Բաղադրությունը `
- bulgur - 0,5 բաժակ;
- խնձոր - 1 հատ;
- դդում - 100 գ;
- կովի կաթ - 200 մլ;
- գետնին դարչին `պտղունց;
- շաքարավազ - 1-2 tbsp. գդալներ;
- բնական կարագ - 3 tbsp. գդալներ;
- չորացրած ծիրան - 50 գ;
- անանուխ - 3 տերեւ;
- ջուր - 200 մլ;
- աղ:
Նախապատրաստում
Bulgur տապակել յուղի մեջ: Մենք լցնել ջրով, կաթով: Մաքրել եւ կտրել դդումի խորանարդները: Նյութի մանր կտրատած չոր ծիրանը: Պատրաստված բաղադրիչները ավելացնել տապակի մեջ, խառնել եւ թողնել եռալ: Այնուհետեւ մենք ավելի փոքր կրակ ենք պատրաստում եւ պատրաստում մոտ 20 րոպե: Այնուհետեւ մենք աղ ենք վերցնում եւ հանել կրակը: Խնձորն peeled եւ կտրել մեջ cubes. Թարմացրեք դրանք նավթի մեջ, ապա ավելացրեք շաքարավազ, բերեք դրա լուծարմանը: Մենք բաժանեցինք շիլան սալերի վրա, խնձոր ավելացրինք եւ օշարակի մնացորդները լցրինք: Մինչեւ ծառայել, զարդարել անանուխ տերեւների եւ դարչինով:
Ինչպես բուլգուրի շիլան պատրաստել սնկով:
Բաղադրությունը `
- bulgur - 1 բաժակ;
- սոխ - 2 հատ;
- շամպինիոններ `400 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 4 tbsp. գդալներ;
- ֆիլտրացված ջուր - 2 բաժակ;
- աղ;
- մաղադանոս կանաչի:
Նախապատրաստում
Նավթի վրա տապակել շոգին: Ավելացնել սնկով, կտրել մեջ ափսեներ եւ տապակել մինչեւ հյութը հայտնվի: Այնուհետեւ լցնել բուլգուրը եւ եփել 5 րոպե: Հիմա հեղուկը եռացրեց ջրում, աղով եւ շոգով լցրեք մոտ մեկ քառորդ ժամ: Մենք այն շփում ենք թակած խոտաբույսերով եւ ծառայում ենք սեղանին:
Բուլգուրից շիլա բազմամակարդակով, քնջութով
Բաղադրությունը `
- bulgur - 1 բաժակ;
- աղ;
- ջուր - 2 բաժակ;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- քնջութի սերմերը:
Նախապատրաստում
Multivarku- ն ներառում է «թխում» ռեժիմը: Հալեցնել կարագը, լցնել լնդը, տապակել մոտ 10 րոպե: Այնուհետեւ լցնել ջուրը, լցնել ջրով, սարքը տեղադրվում է «Quenching» ռեժիմում եւ թողնում այն 20 րոպե: Դրանից հետո մենք բազմատեսակ թարգմանում ենք «Ջերմ» եւ մեկ այլ 10 րոպե հեռավորության վրա, եւ ծառայումից առաջ շաքարավազը քնջութի սերմերով ցանել: