Մենք բոլորս գիտենք եւ սիրում ենք draniki, նախապատրաստված grated հում կարտոֆիլ եւ տապակած ձեւով pancakes է թավայի մեջ: Մենք առաջարկում ենք հեռանալ սովորականից եւ ճաշ եփել նրանց դդումով եւ ոչ միայն տապակած ձեւով, այլեւ վառել: Հավատացեք ինձ, մենք չենք հիասթափեցնի ձեզ, եւ նույնիսկ, ընդհակառակը, մենք ձեզ եւ ձեր ընտանիքի բոլոր անդամներին թողնեք ակնածանքով: Բացի այդ, մենք ցանկանում ենք ձեզ ներկայացնել բաղադրատոմսեր, որոնցով բուրավետ դդումի բլիթները շատ արագ ու շատ համեղ կպատրաստվեն:
Պաղպաղակով բլիթների բաղադրատոմսը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- Հավաստիացած դդում - 600-700 գ;
- հավի ձու - 3 կտոր;
- հիմք սեւ պղպեղ - դանակի հուշում;
- աղ - համտեսել;
- ցորենի ալյուր - 3 tbsp. գդալներ;
- կարտոֆիլի օսլա - 2 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ (ստորերկրյա եռանդ, կորիան) - յուրաքանչյուրը 0.5 թեյի գդալ:
- քսուք մարգարին - 30 գ;
- թթվասեր (տնական) - համտեսել:
Նախապատրաստում
Մենք շփում ենք մի խորանարդի մեջ, որը փաթաթված դդում է ծղոտի վրա միջին չափի անցքերով: Ձվերը բաժանեք ձվաբջջներից, դրանք դդումի գդալով դրեք եւ անմիջապես խառնել դրանք բանջարեղենի հետ: Այս խառնուրդը շաղ տալ համտեսելու համար, չնայած որ դուք չեք կարող աղի, ավելացնել աղացած պղպեղ, համեմունքներ, ցողունային զիրի տեսքով, դանակի հուշում կոկորդին, ապա ակտիվացնել մինչեւ համազգեստը: Վերջում ավելացնել կարտոֆիլի օսլա, ցորենի ալյուր եւ կրկնել կարգը, ակտիվացնելով:
The թխում թերթիկը ծածկված է մագաղաթով, որը smeared է փափկեցրած յուղալի մարգարին: Թղթի վրա ճաշի գդալով մենք դնում ենք դդումի խմոր, պատրաստված բլիթների համար, քանի որ խմորը դնում է բլիթների տապակի վրա: Մենք հայտնաբերում ենք այս թերթիկը draniki- ով արդեն լավ ջեռուցվող մինչեւ 190 աստիճանի վառարանով: Թխել դրանք 35 րոպե:
Դդմի շնորհիվ, draniki- ն բավականին քաղցր է: Հետեւաբար, եթե չես գերազանցի այն համեմունքներով եւ համեմունքներով, կարող եք ուտել նրանց, թթվասեր տաքացնելով:
Պաղպաղից եւ կարտոֆիլից բլիթների բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- թարմ կեղտոտ դդում - 250 գ;
- կարտոֆիլ (միջին) - 4 հատ;
- ցորենի ալյուր - 2 tbsp. գդալներ;
- հավի ձու - 2 կտոր;
- նուրբ աղ եւ աղացած պղպեղ `համտեսելու համար;
- թարմ խոտաբույսեր (մաղադանոս, կորիան, սամիթ) - յուրաքանչյուրը 5-10 գ;
- բուսական յուղ - 80 մլ:
Նախապատրաստում
Թարմ պղպեղով դդումի եւ հում կարտոֆիլները միջին չափի անցքերով grater են grated. Թող բանջարեղենը 5-10 րոպե կանգնեցվի, ապա հնարավորինս միաձուլվի գունավոր հեղուկը: Նրբորեն աղի աղը աղ, աղացած պղպեղով շաղ տալ, ավելացնել այստեղ, բաժանվելով ձվի շերտից եւ խառնել գդալով: Նյութի մանր կտրատած թարմ թարմ դեղաբույսեր եւ տարածեք այն բանջարեղենի զանգվածին: Հաջորդը, լցնել ցորենի ալյուրը եւ կրկին պատրաստել պատրաստի խմորը բլիթների համար: Տապակել մեր draniki ձեւով փոքր, բարակ lozenges յուրաքանչյուր կողմում 8 րոպե, մի քիչ քանակությամբ բուսական յուղ:
Եթե դուք ձու չեք դնում դդումի եւ կարտոֆիլի հետ նման բլիթների մեջ եւ ավելի ալյուր ավելացնեք, ապա դրանք կմնան եւ առաջիկա Մեծի գրառմանը հավատացեք: