Էքսպրես խմորի բաղադրատոմսերը, ինչպիսիք են ժելե կարկանդակները, արժեքավոր են ցանկացած տնային տնտեսուհիների հավաքածուում: Մենք մտադիր ենք համալրել այս հավաքածուն բաղադրատոմսով, ժելե կարկանդակ, կեֆիրով եւ կաղամբով: Արտադրանքի մեջ շատ մատչելի, բավարարող եւ անհարկի սննդամթերք է, որը հավասարապես սառեցված կամ ուղղակիորեն ջեռուցվում է:
Կաղամբով լցնող կարկանդակ բաղադրատոմսը
Այդպիսի բաղադրատոմսերը արժեքավոր են իրենց բազմակողմանիության մեջ. Դրանց մեջ պարունակվող բանջարեղենային բաղադրիչները փոխարինելի են, եւ միսը կարելի է ավելացնել նաեւ լցոնման, մի շարք պանիրների եւ սնկերի:
Բաղադրությունը `
- կաղամբի գլուխ (միջին);
- սոխ - 135 գ;
- մի բուռ թարմ կանաչի (սամիթ, մաղադանոս);
- Ֆետա պանիր `75 գ;
- ալյուր - 115 գ;
- կեֆիր - 240 մլ;
- թթվասեր `115 գ;
- ձու - 5 հատ;
- թխում փոշի -5 գ
Նախապատրաստում
Մեկ այլ հստակ գումարած բաղադրատոմսը բաղկացած է այն հանգամանքից, որ խմորի հետ համադրելու համար պաղպաղը չպետք է պատրաստի, կաղամբը լավ խմորի ջեռոցում: Nashinkovav կաղամբի տերեւները, դրանք միացրեք սոխի օձի եւ դեղաբույսերի հետ, շաղ տալ խոշոր ծովային աղով եւ փաթեթավորեք ձեր ձեռքերը:
Խմորի պատրաստման համար անհրաժեշտ է միավորել հեղուկ բաղադրիչները առանձին բաղադրիչներից չոր բաղադրիչներից: Միաձուլելով երկու խառնուրդները, դուք կստանաք հաստ խմոր, որոնցից 2/3-ը պետք է տարածվի յուղացված ձեւի ներքեւում: Սեղմեք կաղամբը, լրացնելով խոնավությունից եւ տարածել խմորի շերտը: Կաղամբին ցանել պանիրով, լցնել հացի մնացորդները եւ մեկ ժամվա ընթացքում 180 աստիճան ջեռոցում նախապես լվանալ կեֆիրի վրա կաղամբով արագ փխրեց կարկանդակ:
Կաղամբով ժելե կարկանդակ բաղադրատոմսը կեֆիրի վրա
Եթե կա ցանկություն ավելացնել թեթեւ ծխեցրած համն ու բույրը կաղամբի լցնելը, ապա տապակել տապակած տերեւները ճարպի մեջ, ապխտած խոզապուխտի կտորներից:
Բաղադրությունը `
- սպիտակ կաղամբ (միջին);
- բեկոն - 45 գ;
- կանաչ սոխ - 1/2 ճառագայթ.
- ձիթապտղի յուղ - 115 մլ;
- ալյուր - 120 գ;
- սոդա - 5 գ;
- կեֆիր - 235 մլ;
- կաթ - 115 մլ;
- ձու - 2 հատ:
Նախապատրաստում
Նախքան նախապատրաստել համեմված կարկանդակը կաղամբով, խառնել բեկոնային շերտերը տապակի մեջ եւ օգտագործել հալված յուղը, կտրատված կաղամբի տերեւները անցնելու համար: Երբ տերեւները հասնում են կիսով չափ, պատրաստեք դրանք սոխով կտրատած սոխով:
Խառնել պարզ խմորը, նախ `չոր բաղադրիչները առանձին միացնելով, ապա նրանց մեջ դնել ձու, կարագ, կաթ եւ կեֆիրի խառնուրդ: Խմորը խառնել սառեցված լցնելով եւ փոխանցել յուղացված ձեւով: Թխել մի կարկանդակ հետ կաղամբով պղպեղից մինչեւ 190 աստիճան 20-25 րոպե: