Salads լավն է, որ քիչ ժամանակ եւ ջանք, դուք ստանում եք ամբողջական ճաշը, որը լավ է տոնական սեղանի եւ սովորական ընտանեկան ճաշի: Այս տարբերակներից մեկը «Լուկաշկո սունկով» աղցան է, որը շատ գոհացուցիչ է եւ շատ գեղեցիկ: Նախապատրաստման համար դուք կարող եք օգտագործել ոչ միայն այս հոդվածը, այլեւ «Սնկով աղանդ» նյութը , որի բաղադրատոմսերը նման են:
Աղցան «Լուկոշկո մեղրով կիտրոնի հետ»
Բաղադրությունը `
- թթու սունկ - 1 կիտ;
- խոզապուխտ - 300 գ;
- կարտոֆիլ - 3 հատ;
- կանաչ սոխ - 1 փունջ;
- ձու - 3 կտոր;
- մայոնեզ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Ձու եւ կարտոֆիլ եռացրեք մինչեւ պատրաստ եւ մաքուր: Կանաչ սոխը նրբորեն կտրատել է խոզապուխտը եւ կարտոֆիլները, որոնք կտրում են խորանարդի մեջ, ձվերը քերել խոշոր grater վրա: Քանի որ աղցանը շերտերում տեղադրվում է, ավելի լավ է նրան մեծ ճաշատեսակ վերցնել: Նախ `մոր մեղրի գլխարկները դրեք, ապա սոխ, վետերան, կարտոֆիլ եւ վերջում` ձու: Բոլոր շերտերը, բացառությամբ վերջինի, քսել մայոնեզով: Պատրաստել աղցան սառնարանում մի քանի ժամ, որպեսզի այն soaks.
Նախքան ճաշատեսակի սպասարկումը, այն ծածկել է մեկ այլ լայն ուտեստով, մի քիչ սեղմել եւ նրբորեն շրջվել: Այս հնարքի շնորհիվ սունկի գլխարկները կլինեն հենց վերեւում, իսկ դուք կստանաք իրական սնկով զամբյուղ:
Աղցան «Лукошко» - բաղադրատոմսը
Սաղավարտի բաղադրատոմսը բաղկացած է «Սնկով զամբյուղից» բավականին պարզ է, սակայն նշեք, որ այն երկար է տեւում, որպեսզի պատրաստի այն, ուստի, եթե դուք ցանկանում եք նրանց հյուրընկալել հյուրերին, ապա դրանք պետք է սկսեք նախօրոք գալ:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- թթու վարունգ - 3 հատ;
- սոխ - 3 հատ;
- մարինացված շամպինիոններ `1 կիտ;
- գազար Կորեերեն - 250 գ;
- պանիր `150 գ;
- մայոնեզ `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախքան աղցան սկսելը, անհրաժեշտ է մարինացնել սոխը: Որպեսզի դա անել, կտրեք այն եւ լցնում մարինադը, որը բաղկացած է ջրի, քացախից, շաքարավազից եւ աղից: Տվեք պաղպաղակ, առնվազն 6 ժամ: Այն ճաշատեսակը, որի վրա Դուք տարածեք աղցան, շաղ տալ բուսական յուղով եւ շաղ տալ սոխով, եթե ցանկանաք:
Ներքեւում տեղադրվում են ամբողջ սունկ, գլխարկներ: Նրանց թխել սոխի կեսը շաղ տալ: Հաջորդ շերտը `խաշած կարտոֆիլ, խոշոր grater վրա: Այս շերտը լավ լվացվում է մայոնեզով, ապա դնում պղպեղով եւ կտրտած հավի ֆիլեները: Հաջորդը գալիս է խաշած վարունգ եւ թթու սոխի երկրորդ մասը: Հաջորդը, տարածել կորեերեն գազար, շաղ տալ այն grated պանիր, եւ այս շերտը շատ առատորեն բաց թողեց մայոնեզ:
Սոխը սառնարանում դնում է 6 ժամ, այնուհետեւ ծածկեք այն ափսեով, դարձրեք այն եւ ծառայեք սեղանին: Իսկ նմանատիպ բաղադրիչներից կարող եք եփել միայն այս ուտեստը, այլ թխած սնկով այլ աղցան :