Մակարոնեղենով միսը `ամենօրյա սննդամթերքի, սննդարար, հավասարակշռված տարբերակ: Նախկինում այս համադրությունը համարվում էր անչափ, բայց այսօր կերակուրը նոր տեսք է ստացել `շնորհիվ աշխարհի տարբեր բաղադրատոմսերի տարբեր տատանումների: Նման մակարոն կարելի է թխել ջեռոցում, տապակել տապակած տապակով, դնել բանջարեղենով կամ պարզապես համեմված սոուսով հագնվել:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի միսը:
Մակարոնեղենից եւ մսից պատրաստված ուտեստները տարբեր են: Այնուամենայնիվ, կա հիմնական բաղադրատոմս, երբ նախապես պատրաստված մակարոնեղենը համակցված է աղացած միսով, համեմված համեմունքներով, թարմ խոտաբույսերով եւ ծառայում է սեղանին: Հատուկ հյութը կտրվելու է սիսեռով, որը կարող է կատարվել միսը մարելու ժամանակ, ավելացնելով ցանկացած սոուս ուղղակիորեն տուփի մեջ:
- Մսով համեղ մակարոն կարելի է ավելի պարզեցված ձեւով պատրաստել: Միսը պետք է տապակված սոխով տապակի մեջ եւ ավելացնելով չոր մակարոնեղեն, լցնել 500 մլ եռացող ջուր: Կազմեք եւ եփեք 10 րոպե:
- Հավի կրծքամիսը, մակարոնեղենը, լոլիկը եւ քաղցր պղպեղը կօգնեն հեշտ ու գոհացուցիչ ճաշին: Ֆիլեը պետք է տապակվի լոլիկով եւ պղպեղով տապակած տապի մեջ, լցնել 200 մլ սերուցք եւ տեղադրել այն մինչեւ փափուկ: Ավելացնել եփած մակարոնեղենի եւ խառնել:
Մակարոնին մի նավատորմի ոճով `բաղադրատոմսը միսով
Մակարոնդը նավաստիների մեջ մսով է, ժողովրդական ժողովրդական ժողովրդական բաղադրատոմս է, որը տարիների ընթացքում չի կորցնում իր գրավչությունը: Ճաշատեսակը բաղկացած է մի շարք մթերքներից `միս եւ մակարոնեղեն, կաշառք` պարզությամբ, հագեցմամբ եւ նուրբ ճաշակով: Հում աղացած տավարի օգտագործումը զգալիորեն կնվազեցնի ճաշացանկը, ինչը հարմար է ժամանակի պակասին:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն `250 գ;
- տավարի միս - 450 գ;
- տոմատի մածուկ `40 գ;
- յուղ - 30 մլ;
- սոխ - 1 հատ;
- շաքարավազ `3 կտոր;
- ջուր 120 մլ:
Նախապատրաստում
- Մսամթերքի միսը մսամթերքի սրածայրով անցնել:
- Արդյունքում լցնել լցնել լցնել տապակով սոխով եւ սխտորով:
- Տոմատի մածուկը, ջուրը եւ ջերմությունը ավելացրեք 2 րոպե:
- Եփել մակարոնեղեն:
- Փոխանցել դրանք տապակած տապակով աղացած միսով:
- 5 րոպե լցնել մակարոնեղենի մսով եւ ծառայել սեղանին:
Ինչպես կատարել սոուս մսով մակարոնեղեն:
Համեղ սոուս մսով մակարոնեղենի համար մեծ հնարավորություն է տալիս ճաշատեսակի հյութը, բույրը եւ ախորժելի տեսքը: Այսպիսի նրբություն դյուրին դարձնելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել տապակած միսը, ալյուրը, ջուրը եւ տոմատի մածուկը 15 րոպե: Առանց խտացնողի, դժվար է պատրաստել մսի հիմքը, այնինչ ալյուրը կամ օսլանը հաճախ օգտագործվում է:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `350 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- ալյուր - 40 գ;
- տոմատի մածուկ `50 գ;
- ջուր 350 մլ;
- շաքարավազ `2 հատ:
- յուղ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Խոզի միսը լավորեն կտրեց եւ տապակել:
- Ավելացնել սոխ, սխտոր, գազար եւ եփել բոլորին միասին 3 րոպե:
- Տեղադրել ալյուրը, խառնել:
- Լցնել ջրով, դնել խառնուրդը եւ եփ գալ 15 րոպե:
- Սոուսը միսով մակարոնեղենի համար թողնում է 10 րոպե:
Մակարոնեղեն մսով եւ բանջարեղենով
Մակարոնեղենով մսով մակարոնեղեն տապակած տապի մեջ զգալիորեն հարստացնում է օրական սննդակարգը, եթե դրանք միացնեն բանջարեղեն: Բանջարեղենը կավելացնի ոչ միայն գույները եւ համը, այլեւ մանրաթելային վիտամինները: Դուք կարող եք ընտրել ցանկացած հավելում, բայց եթե դուք սննդարար եւ առողջ եք, ապա ավելի լավ է օգտագործել բրոկկոլի եւ գազար: Նրանք լավորեն համակցված են միս, մակարոնեղեն եւ ասիական սոուսով, որոնք կապում են բոլոր բաղադրիչները:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 600 գ;
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- գազար - 2 հատ;
- բրոկկոլի 250 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սոյայի սոուս - 80 մլ;
- շաքար `40 գ;
- արգանակ - 120 մլ:
Նախապատրաստում
- Կտրեք միսը եւ տապակել:
- 5 րոպե ավելացնել սոխ, գազար, բրոկկոլի եւ լոլիկ:
- Առանձին խառնել արգանակը, սոուսը եւ շաքարը:
- Սոուսը լցնել բանջարեղենով եւ մսով եւ 15 րոպե եփ գալ:
- Եփել մակարոնեղեն եւ տեղադրել այն մսի մեջ:
- Մակարոնեղեն մսով, պահեք տապակած մեջ 2 րոպե:
Մակարոնեղեն միսով եւ պանիրով
Մակարոնին հավի միսով է, որը լավ համադրվում է տարբեր պանրներով: Նրանց հետ, ուտեստը ձեռք է բերում շրջապատող հյուսվածք եւ բարդություն: Բոլոր տեսակի հավի եւ միսը ներդաշնակ, բայց հատկապես ֆետա պանիր: Այն տալիս է հաճելի աղի եւ թթվայնություն, մինչդեռ հալեցնում, եւ դրանից եւ ջերմային բուժում պահանջելը `պտուղը պարզապես պետք է խառնել մնացած բաղադրիչների հետ:
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե 450 գ;
- ֆետա պանիր `180 գ;
- մակարոնեղեն `350 գ;
- կանաչ սոխի փետուրները `4 հատ:
Նախապատրաստում
- Կտտացրեք ֆիլեները 8 րոպե:
- Խաշել մակարոնեղենի եւ դրանք փոխանցել ֆիլե:
- Հեռացնել ջերմությունից, ավելացնել պանիր եւ կանաչ սոխ:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի մսի հետ ջեռոցում:
Մսի հետ թխված մակարոնեղենը բավարար եւ պարզ ուտեստ է, որի տեխնոլոգիան հիմնված է նրանով, որ նախապես պատրաստված մակարոնեղենը եւ աղացած աղացած միսը դրվում են շերտերով, սոուսով սնուցված եւ վառարանում 20 րոպե թխում: Բաղադրատոմսի համար ավելի լավ է օգտագործել մակարոնի խիտ ցորենի սորտերից. Նրանք պահում են ձեւը եւ չեն ընկնում:
Բաղադրությունը `
- մակարոնեղեն - 300 գ;
- աղացած խոզի միս `350 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- Կետչուպ - 120 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- յուղ - 50 մլ:
Նախապատրաստում
- Եփել մակարոնեղեն:
- Տապակել սիսեռը եւ սոխը:
- Լցնել լցնել բորբոսում:
- Վերեւ մակարոնեղեն:
- Կաթը թափահարել ձվի հետ եւ լցնել աղցան:
- Ծխող եւ պանրով տառապիր:
- Մսի հետ թխած մակարոնեղենը պատրաստվում է ջեռոցում 200 աստիճանով 20 րոպե:
Մակարոնին լցոնված է միսով
Մակարոնեղենով մսով մակարոնեղենը կարող է պատրաստվել ոչ միայն աղցանի տեսքով, այլ նաեւ ավելացնել մաքրման ճաշատեսակ `մակարոնեղենի լցնելով: Այս իդեալական cannelloni- ի համար: Նրանք հեշտությամբ լցոնված են, չեն պահանջում նախնական եռում եւ կատարյալ պահում լցնում: Այս բաղադրատոմսում աղացած նրբեղը համալրվում է շամպինյոնով, բայց դուք կարող եք նաեւ օգտագործել անտառային սունկ:
Բաղադրությունը `
- հորթի - 300 գ;
- շամպինիոններ `200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- cannelloni - 16 հատ;
- լոլիկ իր հյութում `400 գ;
- թթվասեր `200 գ;
- պանիր `120 գ;
- գինին `150 մլ:
Նախապատրաստում
- Միս, սոխ եւ սունկ տապակած:
- Ավելացնել գինի:
- Ready զանգվածային ոլորումը բլենդերի եւ իրերի cannelloni- ի մեջ:
- Թխել պանիրը թթվասերով եւ լցնել մակարոն:
- Մակարոնեղենի մեջ խառնել միսով եւ պանրով շաղ տալ եւ թխել 180 րոպե 30 րոպե:
Մակարոնեղենով մսով մակարոնեղեն տապակի մեջ
Մակարոնեղենի հետ թխած մակարոնը կդառնա սեղանի իրական ձեւավորում, եթե դուք պատրաստում եք կավե կաթսաներ: Սա հիանալի միջոց է ծառայելու եւ արտադրանքի համը բարելավելու համար: Մակարոնեղենի եւ միսի համար պահպանելու հյութը եւ բույրը, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել սիսեռին: Սոուս, կաթի, կրեմի եւ պանրի պատրաստվածությունը մեծ տարբերակ է:
Բաղադրությունը `
- խոզի միս `750 գ;
- մակարոնեղեն `450 գ;
- սոխ - 2 հատ;
- յուղ - 60 գ;
- պանիր `100 գ;
- կաթ - 250 մլ;
- կրեմ - 200 մլ;
- ալյուր - 40 գ:
Նախապատրաստում
- Խոզի եւ սոխի տապակել:
- Եփել մակարոնեղեն:
- Տարածեք մանր:
- Սոուսի համար ալյուրը ջերմացրեք, կարագը, կաթն ու կրեմը:
- Ավելացնել պանիր եւ լցնել կաթսաներ:
- Թխել 20 րոպե 180 աստիճանով:
Ապուր, կարտոֆիլ եւ միս
Միսը եւ մակարոնեղենով ապուրը ` սիրուն տաք, ինչը հաճելի է նույնիսկ ամռանը համտեսել: Ապուրը չի պահանջում հատուկ խոհարարական հմտություններ եւ պատրաստվում դասական ստանդարտներին համապատասխան: Արգանակի համար մսամթերք ընտրելով, նախասիրություն տվեք տավարի մսի, որպես հարուստ համով հարուստ մսի: Մակարոնեղենից ավելի լավ է ընտրել բարակ խոտաբույսեր, այն նուրբ է եւ չի քաշում ուտեստը:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 650 գ;
- մակարոն `120 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- կարտոֆիլ - 4 հատ;
- ջուր - 2,5 լիտր:
Նախապատրաստում
- Միս լցնել ջուրը եւ եփել արգանակ:
- Ավելացնել կարտոֆիլ:
- Սոխ եւ գազար փրկել եւ ուղարկել ապուր:
- Թխել մակարոնեղենի մեջ եւ եփել 7 րոպե:
Ինչպես պատրաստել մակարոնեղենի միսը միկրոօրգանիզմում:
Մակարոնեղեն միսով մոլիվարի մեջ `հիանալի լուծում է սրտային, լավ եւ համեղ ճաշի համար: Խոհարարության առանձնահատկությունը պարզ է այն առումով, որ մակարոնները չպետք է բաժանել առանձին-առանձին, մսի հետ միասին պատրաստում են մեկ ամանի մեջ, թրջող բանջարեղենի եւ արգանակի համով: Ճաշատեսակը տեւում է 30 րոպե, իդեալական ժամանակ մոլիվարի մեջ կարոտելու համար:
Բաղադրությունը `
- տավարի միս - 300 գ;
- մակարոնեղեն `250 գ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- տոմատի մածուկ `40 գ;
- ջուր 450 մլ;
- յուղ - 40 մլ:
Նախապատրաստում
- Ժարկայում 10 րոպեի ընթացքում պատրաստվում են բանջարեղեն եւ մսամթերք:
- Ավելացնել ջուր, մակարոնեղեն եւ մակարոնեղեն:
- Եփել «Շոգ» 20 րոպե: