Croutons են ձիթապտուղ կամ հաց, որոնք տապակված են նավթի կամ չորացրած են ջեռոցում, մինչեւ մի խորթ մակերեսը: Դե, ծաղրեր միշտ զբաղված են սեղանների վրա, քանի որ ԽՍՀՄ ժամանակները: Եվ եթե դրանք միացնեք, դուք ստանում եք մի մեծ ուտեստ - ծաղրածուներ: Ժամանակ չունեք ետ նայել, եւ նրանք արդեն հետեւել են տոնական սեղանից: Մի հավատացեք ինձ: Եկեք ձեզ հետ ճաշակով խոհարարներ պատրաստեք, եւ ձեզ համար կտեսնեք, որ այն պարզապես նրբություն է, որը հալեցնում է ձեր բերանը:
Տոստը շերտերով շատ յուրօրինակ ու համեղ խորտիկ է: Դրանք պատրաստելու համար շատ բաղադրատոմսեր կան, ամեն ինչ կախված է ձեր երեւակայությունից եւ ճաշակի նախասիրություններից:
Croutons հետ sprats
Բաղադրությունը `
- սպիտակ հաց (ցորեն) - 250 գ;
- պահածոյացված շերտ - 150 գ;
- ձիթապտուղներ `համտեսել;
- բուսական յուղ `տապակի համար;
- սամիթ, մաղադանոս - ձեւավորման համար:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, մենք սկսում ենք այն փաստը, որ մենք կքննարկենք, թե ինչպես տապակել տոստը: Դա շատ պարզ է: Մենք վերցնում ենք հաց, կտրում մեջ շերտ, մոտավորապես 1 սանտիմետր հաստ, եւ դրեց նախապես ջեռուցվող տապակած տապակած մեջ: Տապակել նրանց բուսական յուղի մեջ 3 րոպե յուրաքանչյուր կողմում: Այնուհետեւ նրբորեն անցնում է խեցգետնոցները թխում թերթիկի վրա, լցնել լցնել նավթի վրա պահածոյացրած սերմը եւ այն ուղարկել ջեռոցում, մինչեւ մի շագանակագույն մակերես: Մենք ստանում croutons, մենք թույն, եւ յուրաքանչյուր կտոր հաց մենք տարածել sprats. Մենք տեղափոխում ենք տոստեր, բրնձով, գեղեցիկ ուտեստի վրա եւ զարդարում օղակներով, որոնք կտրված են շրջանակների մեջ եւ նուրբ թակած կանաչ:
Տոստը սխտորով եւ շերտերով
Ահա եւս մեկ հետաքրքիր եւ համեղ բաղադրատոմս `համեղ croutons կատարելու համար:
Բաղադրությունը `
- բոք - 250 գ;
- պահածոյացված շերտեր `200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- լոլիկ - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- ձիթապտղի յուղ - 30 մլ;
- թթու վարունգ - 1 հատ;
- սխտոր - 1 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, եկեք քննարկենք ձեզ հետ, թե ինչպես կարելի է կատարել բլթից տոստ: Դա անելու համար վերցրեք հացը եւ կտրեք սենդվիչներ: Այնուհետեւ յուրաքանչյուր կտոր ցողեք ձիթապտղի յուղով եւ դրեց փխրեցման սկուտեղի վրա: Մենք կտրում ենք շերտերը ջեռոցում եւ ժամանակ է տալիս թույլ շագանակագույն: Այժմ եկեք սառը ծաղկեփունջները սնուցենք եւ կտեսնենք յուրաքանչյուր կտոր երկու կողմերում, սխտորով: Ձվերը եռում են եւ կտրում են խորանարդի մեջ: Ավելացնել թակած տոմատի, մայոնեզի եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Մենք մի կողմ դրեցինք պատրաստի աղցանը, եւ միաժամանակ կտրեցինք անիվների մեջ թարմ եւ աղած վարունգ:
Այժմ մի քիչ աղցանի բոքոն, ապա թարմ մի կտոր, ապա աղացած վարունգ եւ վերեւում շաղախներ: Հացահատիկից պատրաստված համեղ croutons պատրաստ են:
Croissants- ը շերտերով ճաշի սեղանի համար
Բաղադրությունը `
- սեւ հաց - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- կարագ - համտեսել;
- պահածոյացված շերտեր `200 գ;
- կանաչ սոխ - ձեւավորման համար;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- ջուր;
- աղ, քացախ - համտեսել;
- ձիթապտուղ առանց փոսի - 8 հատ;
- կիտրոնի հյութ;
- մանանեխի եւ կանաչի `համտեսելու համար:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, եկեք սկսենք միշտ պատրաստել տապակած կերակուրով: Դա անելու համար սեւ հացնեք եւ կտրեք փոքր, բայց նույնիսկ շերտ: Բուսական յուղում եւ տապակել, երկու կողմերից, տաքացնող տապի մեջ:
Միեւնույն ժամանակ մենք պատրաստում ենք բենզալցակայան: Մենք պղպեղ ենք վերցնում, իմը, մենք մաքրում ենք սերմերից եւ հիմքից, շատ նուրբ ենք ջուրը, քացախը եւ աղը ավելացնելով ջերմացված յուղում: Երբ պղպեղը պատրաստ է, ավելացրեք ձիթապտուղներ, կիտրոնի հյութ, մանանեխ եւ նուրբ թակած կանաչ: Բոլորը խնամքով խառնել: Այս սոուսով մենք յուղում ենք մեր croutons, եւ վերից մենք դրել շրջանակի եփած ձու եւ sprats. Մենք զարդարում ենք croutons Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ. Bon appetit!